Di solito quando viene usata la parola "torta", molte persone immaginanote stesso qualsiasi regalo per dessert. Tuttavia, le torte non sono solo dolci, ma anche di verdure, carne, ecc. In alcuni paesi sono persino un piatto nazionale. Le torte occupano un posto speciale in cucina, perché sono una prelibatezza semplice, ma allo stesso tempo molto gustosa e nutriente. Ci possono anche essere assolutamente tutti i ripieni nelle torte: carne, funghi, verdure. Forse il più comune è il tortino di pollo e patate. Il principale svantaggio di questo piatto è che è molto ricco di calorie. Pertanto, non è consigliabile utilizzarlo per le persone con problemi di sovrappeso. Questa prelibatezza può essere preparata in diversi modi. Ci sono varie ricette di torte. Alcuni sono fatti di pasta sfoglia, altri di lievito.
Il ripieno come le patate con il pollo è combinatocon qualsiasi impasto - lievito o sfoglia. Molte altre casalinghe preparano tali torte dalla pastella. Questa è la ricetta dell'impasto più semplice, poiché richiede solo un paio di minuti per cuocere e non richiede molti ingredienti. Anche un bambino piccolo può preparare un impasto per una torta in gelatina con pollo e patate. Il ripieno per un tale trattamento può essere utilizzato sia crudo che bollito o fritto. Certo, è meglio usare condimenti già pronti in modo che la torta non sia molliccia all'interno. La sua scelta dipende dal test stesso. Se cuoce velocemente, allora è meglio preparare in anticipo il ripieno per la torta, se lentamente, puoi usare prodotti crudi. Inoltre, molte casalinghe mescolano spesso ripieni crudi e pronti. Molte persone hanno un nome diverso per una torta del genere con pollo e patate.
Inoltre, il piatto può essere steso in stampini o semplicemente cotto su una teglia. Tutto dipende dalle preferenze personali di ognuno. Se lo desideri, puoi aggiungere verdure, funghi, verdure varie alla torta.
Quindi la prima sarà la ricetta della torta di pollo epatate con pasta lievitata. La preparazione del piatto non è semplicissima, ma la crostata è buonissima. Il ripieno per una torta del genere viene utilizzato crudo. Poiché l'impasto di lievito richiede un tempo relativamente lungo per la preparazione, devi prima affrontarlo. Per preparare l'impasto sono necessari i seguenti ingredienti:
Istruzioni dettagliate per preparare la pasta lievitata per torta di pollo e patate al forno:
Si consiglia di dare all'impasto finito un paio d'ore,per renderlo "adatto" - aumentato di dimensioni. Per fare questo, mettilo in una ciotola e copri con un involucro di plastica o un asciugamano. Mettere la ciotola in un luogo caldo e attendere qualche ora.
Mentre l'impasto di lievito "si adatta", puoi iniziare a preparare il ripieno per la torta. Ciò richiede prodotti:
Grattugiare le carote e grattugiare finemente le cipollefetta. Le patate devono essere sbucciate e tagliate a cubetti. Il filetto di pollo deve essere tagliato a cubetti. Se lo si desidera, la carne può essere speziata e marinata. Successivamente, puoi iniziare a preparare la torta di lievito di pollo e patate.
L'impasto risultante dovrebbe essere diviso in piùparti. Una parte dovrebbe essere leggermente più grande. Successivamente, è necessario coprire una teglia o ungerla con olio. La maggior parte dell'impasto deve essere steso su una teglia, il ripieno viene steso su di esso e chiuso con la seconda parte dell'impasto. Per evitare che la torta si spezzi durante la cottura, è necessario praticare dei buchi. L'impasto deve essere unto con tuorlo d'uovo. Ci vuole circa un'ora per cuocere il piatto. Temperatura di cottura - 180 ° С.
Come potete vedere, la ricetta per una torta con pollo e patate sul'impasto del lievito non è molto semplice. Cucinare una tale prelibatezza richiede molto tempo. Tuttavia, una tale prelibatezza risulta essere molto gustosa, succosa e soddisfacente. Piacerà sia agli adulti che ai bambini. Per le persone a cui non piace scherzare in cucina per molto tempo, è possibile utilizzare l'impasto lievitato già pronto, che viene venduto nei negozi. Questo renderà la cottura molto più semplice.
Per fare lo sformato di pollo epatate, è meglio usare una forma quadrata. Poiché la pasta sfoglia non è facile da preparare, si consiglia di usarne una commerciale. Tuttavia, va tenuto presente che la pasta sfoglia non è molto nutriente, a differenza della pasta lievitata. Quindi, per cucinare hai bisogno di:
Come puoi vedere, questa ricetta di torta di pollo e patate è simile a quella sopra elencata. Anche la cucina non è fondamentalmente diversa;
Il tempo di cottura può variare leggermente. Periodicamente, è necessario controllare se la pasta sfoglia di pollo e patate è pronta.
Forse il più semplice da preparare è la torta in gelatina. Anche un dilettante in cucina può occuparsi della sua preparazione. Per preparare la pasta gelatina occorrono:
La preparazione dell'impasto è molto semplice.Sbattere le uova, la maionese e la panna acida. Aggiungere il sale e la farina al composto. Mescolare di nuovo il tutto. L'impasto per una torta in gelatina con pollo e patate al forno è pronto. Risulta essere arioso, come un biscotto, ma non dolce.
Per preparare il ripieno occorrono:
In questo modo il tortino di pollo e patate è pronto da mangiare. In linea di principio, molti esperti raccomandano di friggere il ripieno in anticipo quando si prepara una torta in gelatina in modo che non sia molliccia.
Molte persone preferiscono cucinare alcuni piatti non nel forno, ma in un multicooker. Per fare una torta in una pentola a cottura lenta, hai bisogno degli stessi ingredienti del forno:
Per cominciare, dovresti tagliare verdure e carne, cospargerele loro spezie. Successivamente, vale la pena impastare l'impasto secondo la ricetta sopra. Il prossimo passo è versare metà dell'impasto nella ciotola del multicooker, mettere lì il ripieno e versare l'impasto rimanente. Il piatto deve essere cotto in modalità "Cottura" per circa un'ora. Quindi, la torta con pollo e patate in una pentola a cottura lenta è pronta. La torta risulta essere abbastanza tenera e gustosa. Per evitare che il ripieno si inumidisca, la carne e le patate devono essere prefritte.
Come puoi vedere, questa torta è molto gustosa, mala cosa principale è una prelibatezza abbondante. È perfetto per cene in famiglia così come per una tavola festiva. Preparare un piatto del genere non è molto semplice, ma relativamente veloce. Soprattutto se prendiamo come base l'impasto pronto. Per rendere la torta la più deliziosa, dovrebbero essere prese in considerazione diverse sfumature:
È finita, oltre a queste ricette, ce ne sono ancoraun'ampia varietà di piatti. Così anche gli chef più esigenti potranno trovare la loro ricetta perfetta. I principianti avranno difficoltà in cucina, ma con l'esperienza renderanno la torta molto più buona. Pasta sfoglia, pollo, patate sono gli ingredienti principali di questo piatto. In linea di principio, può esserci qualsiasi ripieno per la torta: verdure, funghi. La cosa principale è non aver paura di sperimentare. Come già accennato, un piatto del genere è molto ricco di calorie, quindi dovrebbe essere evitato dalle persone che stanno guardando la loro figura. Per rendere la torta dietetica, la farina può essere sostituita con l'amido e la maionese con panna acida.
