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Pasta con pancetta - Gusto italiano con accento russo

La pasta al bacon è un ottimo piatto per diversificare un menù già fastidioso. Può essere cucinato in pochi minuti e anche un cuoco alle prime armi può gestirlo.

Opzione numero 1. Con aglio

Per diversificare il gusto della pasta azzima,è necessario utilizzare salse e additivi diversi. La pasta con pancetta e aglio è abbastanza appagante, quindi può soddisfare la tua fame velocemente e per lungo tempo. Devi prendere 280 g di pancetta, una confezione di spaghetti, 3 spicchi d'aglio, circa 4 cucchiai. cucchiai di olio, spezie e 4 cucchiai. cucchiai di formaggio tritato.

pasta con pancetta

Per prima cosa, la pancetta va rosolata in padella perè diventato croccante e poi tritato. Mettere gli spaghetti in acqua salata e cuocere per 10 minuti. Quindi devono essere gettati in uno scolapasta e sciacquati sotto l'acqua fredda in modo che la pasta non si attacchi. L'aglio deve essere spremuto attraverso una pressa e unito all'olio d'oliva. Ora è il momento di servire il piatto. Per fare questo, unire gli spaghetti, la pancetta, l'olio d'oliva con aglio, sale e pepe e cospargere di formaggio. La pasta con la pancetta, la cui ricetta con foto è pubblicata in questo articolo, risulta essere molto gustosa e aromatica.

Opzione numero 2. Con pomodori

Pasta pancetta e pomodoro piacerà a tuttiamanti della pasta. Occorre prendere circa 130 g di pancetta, cipolla, sedano rapa, un paio di spicchi d'aglio, 1 kg di pomodori, 1,5 cucchiaini di un composto di peperoni, un pizzico di peperoncino, 120 g di parmigiano e 450 g di spaghetti.

pasta con pancetta ricetta con foto

Per prima cosa devi sbucciare i pomodori.Per fare questo, metterli in acqua bollente per un minuto. Quindi devono essere tagliati a cubetti grandi. Passaggio successivo: tritare pancetta, cipolla e sedano e soffriggere a fuoco medio. Dopo qualche minuto, metti lì i pomodori e fai sobbollire fino a quando tutto il liquido in eccesso non sarà evaporato. Lessare la pasta in acqua salata (circa 10 minuti). Pasta al bacon servita con sugo e formaggio. Un piatto del genere è adatto non solo per una cena in famiglia, ma anche per ospiti inaspettati.

Opzione numero 3. Con panna

Gli spaghetti sono cibi che rovinanosemplicemente impossibile. Grazie a una varietà di salse, puoi ottenere ogni volta un piatto nuovo. La pasta cremosa con pancetta è un piatto che piacerà anche ai buongustai più esigenti.

Per questa opzione, devi assumere 400 gspaghetti, 280 g circa di panna al 15%, mezza cipolla, 3 spicchi d'aglio, 65 g di formaggio, 120 g di pancetta, 8 uova (di quaglia), basilico, 4 cucchiai. cucchiai di oli, spezie ed erbe italiane.

come fare la pasta al bacon

Tagliare a cubetti la pancetta e le cipolle etagliare i funghi in 4 pezzi. Devi friggere la pancetta in olio d'oliva e poi la cipolla fino a doratura. Quindi inviamo i funghi lì e spremiamo l'aglio entro la fine della cottura. Il prossimo passo: versare la panna nella stessa ciotola, portare a bollore e far sobbollire a fuoco minimo, mescolando di tanto in tanto. Quindi, aggiungere sale ed erbe aromatiche e cuocere fino a quando la salsa inizia ad addensarsi. Lessare la pasta al dente, condirla con la pancetta, la salsa cremosa, le uova e il formaggio tritato. Servire con basilico.

Opzione numero 4. Con pollo

La pasta con pancetta e pollo risulta essere moltodelizioso e appetitoso grazie all'utilizzo di carne e verdure. Per lei bisogna prendere 450 g di spaghetti o altra pasta, 8 fette di pancetta, circa 400 g di broccoli, un paio di cucchiai. cucchiai di olio d'oliva, mezzo chilo di petto di pollo, 1 cucchiaio. latte, 0,5 cucchiai. panna e la stessa quantità di formaggio, un paio di cucchiai. cucchiai di farina, sale, pepe nero e rosso. Versare 1 cucchiaio nella padella. un cucchiaio di burro, latte e panna, che deve essere scaldato, e poi aggiungere la farina. Invia formaggio, sale e pepe lì. Unire pasta, broccoli, pollo e condire con la salsa.

pasta cremosa con pancetta

La pasta deve essere bollita secondo la ricetta descrittasulla confezione. Friggere la pancetta a fuoco medio fino a renderla croccante. I broccoli possono essere bolliti fino a metà cottura o cotti nel microonde. A parte, vale la pena friggere il petto a dadini. Ora sai come fare la pasta al bacon. A proposito, puoi modificare questa ricetta a tua discrezione. Ad esempio, puoi aggiungere altre verdure.

Opzione numero 5. Con piselli

La pasta con pancetta e piselli risultamolto gustoso e nutriente. Per fare questo, devi prendere un paio di spicchi d'aglio, panna a basso contenuto di grassi (160 ml), circa 25 g di piselli surgelati, circa 65 g di pancetta, 150 g di pasta eventuale, 30 g di formaggio, prezzemolo , spezie e olio d'oliva.

La pasta deve essere bollita in acqua salata, equindi aggiungere un filo d'olio d'oliva in modo che non si attacchi. Per preparare la salsa, è necessario tritare l'aglio e tagliare la pancetta a listarelle. In una padella preriscaldata, soffriggere prima l'aglio e poi la pancetta. Quando tutto inizia a cambiare colore, aggiungi i pois. Dopo qualche minuto, versare la panna nella padella e far bollire per un po'. Quando il sugo sarà pronto, unirlo alla pasta e servire con il prezzemolo e il formaggio.

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