הדיאטה של דוקאן היום היאשיטת ההרזיה הפופולרית ביותר. כנראה בגלל שהעקרונות של מערכת תזונה זו שונים מהותית משיטות אחרות להרזיה הקיימות כיום.
מהי דיאטת דוקאן?
מחבר הדיאטה הוא תזונאית מצרפתפייר דוקאן. העיקרון העיקרי שלו הוא השימוש בעיקר באותם מזונות בעלי תכולת חלבון גבוהה. לפיכך, תפריט הדיאטה של הדוקאן מניח בעיקר חלבון, ולכן ביצים, בשר ודגים הופכים להיות העיקריים בתזונה.
תוצאות השלב הראשון והדיאטה בכללמדהים: כבר בתקופה הראשונה יש ירידה מהירה במשקל - בערך 4-5 ק"ג! דיאטה זו מתאימה לאותם אנשים שעבורם תזונה היא, קודם כל, דרך של רוויה, ומגוון הטעם לא ממש משנה. זה גם כמעט אידיאלי עבור אלה שאין להם זמן לבצע דיאטות ארוכות יותר, והרצון לרדת במשקל קיים. לכן, דיאטת דוקאן, שהתפריט שלה די מונוטוני, יכולה להיות מומלצת לכל אחד.
הדיאטה של דוקאן: תפריט לדוגמה לכל שלב
פייר דוקאן חילק את הדיאטה שלו לארבעה שלבים, שלכל אחד מהם יש משימה משלו: התקפה, החלפה, גיבוש וייצוב.
בשלב הראשון ניתן לצרוך מזון מותרכמויות בלתי מוגבלות, כי חלבונים ממלאים תפקיד עצום בירידה במשקל. הם אינם מכילים הרבה קלוריות, הם נספגים בצורה מושלמת בגוף, מבלי לגרום לרעב. בכמויות גדולות הם דורשים צריכה נוספת של קלוריות, כלומר הגוף עובד קשה, מה שמוביל לירידה במשקל.
השלב הראשון צריך להימשך שבעה ימים.זה יהיה קשה ביותר למי שבקושי יכול לעמוד בדיאטה המונוטונית. המשטר באמת קשה מאוד, כי מותר לאכול רק מוצרים מן החי, שבהם יש הרבה חלבון - בשר, דגים. אל תחרוג משך השלב הזה - זה כבר עלול להזיק לבריאות.
במהלך ה"התקפה" נקבעת הרמהיעילות הדיאטה. בשלב זה, עליך לעקוב בקפדנות אחר ההמלצות ולהשתמש אך ורק במוצרים מן החי. כמו כן, הדיאטה של הדוקאן משלימה את התפריט המונוטוני שלו עם מוצרי חלב דלי שומן. הדיאטה מותרת להשתמש בבשר בקר (למעט סטייק וצלעות), בשר סוס, בשר עגל, עוף לבן או בשר הודו, לשון, כבד, כליות, מוצרי חלב דלי שומן, כל פירות ים ודגים, וכן ביצים. אתה יכול גם לערבב מוצרים אלה. על מנת שהמעיים יתפקדו כרגיל, עליך להוסיף שיבולת שועל או סובין חיטה למזון ולשתות לפחות 1.5 ליטר מים ביום.
תפריט שלב שני מרמז שכולם נשארים בתזונהמוצרי "תקיפה", ואליהם צריך להוסיף ירקות - חיים ומבושלים: עגבניות ומלפפונים, שעועית ירוקה, צנוניות ואספרגוס, וגם פלפלים וגזר, תרד ופטריות, כרוב וקישואים, פלפלים וסלק. כמות הירקות הנצרכת ביום היא בלתי מוגבלת. עקרון התזונה הוא שימי ה"חלבון" מתחלפים עם הימים "חלבונים + ירקות" לפי סכמה 1:1, 2:2 וכו'. במקרה זה, ניתן לשנות את סדר הימים בכל עת.
כדאי לזכור שאלכוהול והתזונה של ד"ר דוקאן (ביקורות של מעריציה מאשרות זאת) אינם מתאימים.
בשלב השלישי אתה צריך לאחד את התוצאה ובהדרגהלחזור לתזונה הרגילה שלך. משך השלב צריך להיות פרופורציונלי לכמות הקילוגרמים שאבדו: קילוגרם אחד - עשרה ימים של "תיקון". ניתן לאכול את מוצרי שני השלבים הראשונים, 40 גרם גבינה, דייסה עם עמילן ברמה גבוהה (תירס, אורז, פסטה), אפונה, שעועית, תפוחי אדמה, 2 פרוסות לחם, פירות (למעט בננות ו ענבים).
אתה יכול לארגן סעודה לגוף פעמיים בשבוע, לאכול מה שאתה רוצה. רק לא כל היום, אלא במכה אחת. יש לארגן יום "חלבון" אחד במהלך השבוע.
בשלב האחרון המשקל מתייצב.אתה צריך לפעול רק על שני כללים פשוטים: לאכול סובין שיבולת שועל כל יום ולעשות לעצמך יום "חלבון" יום אחד בשבוע (אכלו רק את המאכלים עם רמת חלבון גבוהה מספיק). שלב זה אמור להימשך כל החיים, ואז דיאטת דוקאן, שהתפריט שלה יהפוך למגוון מאוד, תעזור לשמור על גזרה יפה לאורך זמן!
