כבר מזמן הם הימים שבהם התרשלוירחים מתפנקים בביקורת פעילה בסרטים קצרים. כיום ניתן לרכוש את המכשיר המקביל באופן רשמי ישירות עם משלוח הביתה, ורבים מכינים משקה חזק טבעי בבית. ויש כאלה שמעדיפים לבנות קוביית זיקוק במו ידיהם, היתרון של הרישומים בגישה הוא רבים מאוד. והעניין לא נמצא רק במשבר ההולך וגובר: כמעט כולם עדיין יכולים להרשות לעצמם לקנות וודקה בחנות.
Moonshine זה טוב כי אתה תמיד יודע בדיוק ממה הוא יוצר, כמה מעלות בו, בנוסף, ניתן להתאים את כל תהליך הייצור באופן עצמאי. אבל אם הטכנולוגיה של תהליך הזיקוק הזה היא די פשוטה, אם היה מנגנון טוב וחומרי גלם רגילים, אז הטעם והריח של הירח לאחר הזיקוק הראשון לפעמים משאירים הרבה רצוי ומעט מאוד אניני טעם אוהבים את זה. בהתאם, הם זקוקים לשיפור. על איך לעשות זאת בבית, והמאמר שלנו מספר.
הסרת ריח הירח, כמו גם הלא נעים שלוטעם הכרחי מכמה סיבות. כמובן שאוהבי אמת של משקה חזק נוטים לשים גורם אסתטי גרידא. כמו, אלכוהול טוב, אפילו עשוי מסוכר, אינו יכול לטעום טעם לוואי של אצטון של וודקה גרועה או תמצית הדומה לאגס. אחרי הכל, אז השימוש עצמו הופך לא נעים. ורבים תוהים כיצד להסיר את ריח הירח בבית, ולהפוך את הרי הספרות בנושא זה - נייר ואלקטרוני. מספיק היתרון של השיטות המתוארות.
אבל סיבה חשובה שמבקשת לחפשמתכונים לירח בטעם וטעם טעם לא נעים, הוא הופך לגורם בריאותי. אכן, אם המשקה אינו מנוקה כראוי, הוא הופך (מבחינת המחקר המדעי) פשוט למסוכן. בנוסף לעובדה שהוא מכיל אתיל אלכוהול, שנחשב אפילו שימושי במינונים קטנים, מונשיין כולל שמני פוסל, חומצות - אלדהידים פורמיים ואסטיים, אלדהיד אצטי, מתיל ועמיל אלכוהולים וכמה חומרים אחרים הגורמים נזק משמעותי. זו הסיבה שחלק מהגנבים המתקדמים חושבים בעיקר לא על אופן הסרת הריח הלא נעים של הירח (זו כבר תופעת לוואי), אלא על איך לגרום לזה להיות פחות מזיק לגוף האדם.
בדרך כלל זה מתבצע לאחר הזיקוק הראשון של המחית.דרוש סינון ביניים של המשקה, ודילול במידה חלשה יותר, למשל לפני זיקוק המוצר מחדש. זכרו: ככל שהרכב חזק יותר, כך קשה יותר להיפטר מזיהומים, שפשוט נותנים ריח לא נעים. בכל זיקוק, יש גם להשליך "ראשים" ו"זנבות "- הם מכילים את כמות המזיקות המרבית.
כדי למקסם את הטעם,אינדיקטורים ארומטיים ולא מזיקים של המשקה, הוא נתון לעיבוד נוסף. ניתן לעשות זאת על ידי טיהור כימי או ביולוגי, זיקוק, סינון, עירוי, הקפאה. וכדאי להשתמש בכמה שיטות בבת אחת. הם משתמשים בחלב, ביצים, לחם, סודה, מנגן, פחם ומוצרים אחרים כחומרי ניקוי. אבל בואו נתעכב על כמה שיטות המסבירות כיצד להסיר את ריח הירח בבית, ביתר פירוט. אנו מקווים כי השיטות המתוארות ישפרו משמעותית את הטעם של המוצר הביתי שלך.
ריצה חוזרת היא האמצעי היעיל ביותרחוות דעתם של רבים מתרגלי חליטה ביתית. יתר על כן, אם יש לך מכשיר טוב, זהו עניין פשוט מאוד (מכיוון שכבר ביצעת את התזקיק הראשון בעצמך, בוודאי תתמודד גם עם השלב השני). צריך רק לשמור על כללים מסוימים שקדמו לתהליך. בסיסי: יש לדלל את התערובת לצורך זיקוק מחדש לעוצמה של 20-30%. ואז ההפרדה של זיהומים מזיקים תתרחש טוב יותר. ואף כי באופן זמני כל התהליך הנתון הוא די ארוך, הוא מאפשר לך לייצר את האלכוהול המטוהר ביותר.
אז איך להיפטר מריח הירח?הנוהל הפשוט ביותר הוא כדלקמן: אנו מבצעים את זיקוק הנוזל במנגנון, כמו בפעם הראשונה (וחלקם, למען הנאמנות, גם הופכים את השלישי, אך לדעתנו הטוב ביותר הוא אויב הטוב).
פרמנגנט אשלגן משמש בצורה של גבישים,נמכר בכל בית מרקחת. עם פירוק מתקבל נוזל אופייני בצבע ארגמן. אגב, ניתן לשלב חומר ניקוי יעיל זה עם סודה לשתייה ופחמן פעיל: זול ויעיל! לפי חסום הם מתנהגים הרבה יותר טוב.
יש ירחים מתנגדים לכךטיהור כימי באמצעות פרמנגנט אשלגן, בטענה שכאשר הוא נחשף, מתרחשת תגובה ונוצרים אלדהיד ומתנול. עם זאת, מנגן משמש לזיקוק אפילו בצמחים גדולים. נכון, לאחר הטיהור, המשקה מזוקק שוב. אתה יכול לבצע נוהל כזה ואתה, למען הנאמנות, זורק את הגרמים הראשונים של מאה המוצר שהתקבל. יש לזכור כי בעזרת פרמנגנט אשלגן לא ניתן יהיה להיפטר מחומרים מזיקים במלואם, ולכן עדיין עליכם להשתמש בשיטת טיהור אחרת.
אתה יכול לעשות זאת:3 גרם מנגן בית מרקחת מדולל בכוס מים חמים. ואז פתרון זה מתווסף לליטר הירח של הזיקוק הראשון. ואז להוסיף כפית גדושה של מלח וסודה (קח מלח ללא יוד). מערבבים הכל היטב ומשאירים במקום חשוך עד משקעים (אפשר בלילה). בבוקר, אנו מסננים את המשקה היטב.
מתכונים רבים של ירחיים נטולי ריח כולליםניקוי נוסף עם חומר זה. תוכלו לקנות אותו בקלות בבית המרקחת הקרוב. פחם סופג חומרים כימיים רבים הנמצאים במפשעה ירוקה מזוקקת. ניתן לייצר מסננים מפחם כתוש בעזרת גזה וצמר גפן. אבל עדיף לזרוק ישירות לאלכוהול, להשאיר את המשקה למשך הלילה ואז לסנן. במקרה זה, תובטח תוצאה טובה.
זוהי שיטת ניקוי ישנה, בהצלחה.בשימוש על ידי כמה ירחים עד היום. מהותה היא שכאשר הם נחשפים לחומצות, חלבונים מתכרבלים ומושכים המון חומרים מזיקים, כשהם סופגים אותם. המשקה אפוא די נקי. מספיק לקחת כוס חלב לליטר מוצר (או כמה ביצים בצורה גולמית) ולהניח את המסה במקום חשוך וחם. לאחר זמן מה, הסר חלבון ממוגן על ידי סינון. ותכונה אחת נוספת: כתוצאה מניקוי כזה, ירח הירק מעונן. חלקם אפילו רואים בכך סגנון כפרי מיוחד. אך כדי שהנוזל יהפוך לשקוף שוב, עליו לזקק אותו שוב (כיצד לעשות זאת, ראה לעיל).
שיטה זו מבוססת על העובדה כי ירח חזקבטמפרטורות נמוכות מספיק הוא קופא רק בחלקו. מרפא מים בתוספת הזיהומים הכלולים בהם. יש להסיר אותם ולהשאיר פיתרון לא קפוא. עם זאת, בדרך זו ניתן לבטל רק חלק קטן מהפגיעות הגלומה במשקה הזיקוק הראשון.
שיטה נפרדת שמשמשת בה באופן פעילהפיתרון לשאלה כיצד להסיר את ריח הירח בבית הוא ארומטיזציה של המוצר המוגמר בדרכים שונות. עשבי תיבול, פירות יער, תבלינים, תרכיזים מוכנים המחקים בהצלחה ויסקי או קוניאק עוזרים לשיפור משמעותי של הטעם ולהדחת הריח. כאשר משתמשים בחומרי טעם, יש לזכור כי כוחו של המשקה לא צריך להיות גבוה מ- 40-45 אחוז, אז מתרחשת אינטראקציה טובה. קליפת עץ אלון משפיעה באופן מסורתי על הירח, מסירה שמני פוסלים והופכת את המשקה לאצילי יותר. עם זאת, יש לזכור כי ארומטיזציה איננה תרופת פלא, אלא רק אמצעי נוסף, יותר מתוכנית אסתטית. בעזרתו, תוכלו במידה מסוימת לכבות ריחות, אך חומרים מזיקים במפשעה ימשיכו להיות. כך שלפני טעמו של המשקה (הופכת, למשל, ירח רגיל לקוניאק ביתי), מתרגלים מנוסים ממליצים על זיקוק מחדש ורק לאחר מכן משתמשים בתוספים המתאימים.
