אין דבר קל יותר מאשר לבשל תפוחי אדמהאיידהו משתמש בכיריים איטיות. למי שאינו יודע מהי מנה כזו, יש לומר שהיא עשויה מפקעות ירקות רגילות, שאין צורך לקלף. אך יחד עם זאת, רצוי לחתוך את תפוחי האדמה למספר חלקים ולטעם בנדיבות בתבלינים ארומטיים.
תפוחי אדמה איידהו טעימים וקלויים: מתכון בכיריים איטיות
המרכיבים הדרושים לתבשיל:
תהליך עיבוד ירקות
לבשל תפוחי אדמה באיידהוסיר איטי, כדאי לקנות פקעות צעירות ומלאכות. יש לשטוף אותם היטב בעזרת מברשת ואז לחתוך אותם לארבעה חלקים אורכיים מבלי לקלף.
תפוחי אדמה של איידהו לא יסתדרו בצורה טעימה וריחני, אם לא מתובל בהרבה עשבי תיבול טריים ותיבול. לשם כך החלטנו לקחת כמה חצים של בצל ירוק, כמו גם פטרוזיליה ושמיר. יש לשטוף אותם היטב ולקצוץ דק. בשלב הבא יש להניח ירקות קצוצים לירקות הקצוצים, מתובלים במלח יוד, שמן צמחי חסר ריח, טימין מיובש, תבלינים ושום מגורר. לאחר מכן יש לערבב היטב את כל המרכיבים ביד.
טיפול בחום של המנה
תפוחי אדמה באיידהו בבית יכוליםלעשות את שניהם בתנור, ובעזרת מכשיר מטבח מודרני - מולטי-קוקרים. היום נשקול את האפשרות השנייה. ביכולת המכשיר החשמלי אתה צריך לשים את החמאה, להמיס אותה מעט ואז לשפוך את תפוחי האדמה הקצוצים והתובלים בתבלינים. מומלץ לבשל אותו במצב אפייה למשך 50 דקות. במקרה זה יש לפתוח את התבשיל מעת לעת ולערבב בעזרת כף גדולה. כך שהוא ישחים מכל הצדדים, הוא יהפוך קלוי וטעים יותר.
לאחר תפוחי האדמה של איידהוסיר אטי, יש להסיר אותו בזהירות ולהכניס לקערה גדולה. בעוד שהירקות חמים, מומלץ למזוג בזיליקום יבש, פפריקה ולערבב היטב. בשלב הבא, יש להעביר את המנה לצלחת גדולה, מקשטת בפטרוזיליה או עלי סלט.
כיצד לשרת כראוי את השולחן
תפוח אדמה אפוי בסיר איטי בקליפה,צריך להיות מוצג לאורחים במצב חם. כמו כן יש צורך להכין מוצר בשר למנה כזו. זה יכול להיות צלע חזיר, עוף מטוגן ואפילו קבב. בנוסף, יש להגיש קטשופ חם, לחם חיטה ושמנת חמוצה עבה עם פקעות אפויות.
