מה זה קנאפ? מתכונים פשוטים של צלחת זו ייחשב עכשיו.
לא כולם יודעים מה זה קנאפ. מתכונים פשוטים למנה זו כוללים מרכיבים פשוטים שמתאימים לשיפודים מיוחדים.
כפי שאתם יודעים, השם "קאנפה" מגיע מהמילה הצרפתית "קנייפ", שמתרגמת מילולית כ"קטנה ".
Изначально данное блюдо представляло собой כריכים קטנים, עובי אשר הגיע 0.5-0.8 ס"מ, רוחב - 30-40 מ"מ. מוצרים אלה מוכנים בעיקר על בסיס לחם או עוגיות. ככלל, הם מוגשים עם תה או קפה כמו חטיף טעים ומקורי. אגב, בצורה של כריכים כאלה יכול להיות מרובע, משולש, עגול, מרובע, בצורת יהלום וכן הלאה.
Сегодня канапе, простые рецепты которых мы לשקול עוד, יכול להיות קבוצה של מרכיבים נפוצים (פירות, פירות יער, נקניקיות, זיתים, ירקות, וכו '), אשר ממוקמים מכן על שיפודים ומיד הוגשה לשולחן.
כאמור לעיל, אתה יכול להכין מוצרים כאלהבאמצעות מרכיבים שונים. במאמר זה החלטנו לספר לכם כיצד לבשל פירות יער ופרי, כמו גם מנות עם נקניקיות, קוויאר וגבינה.
מתכונים לקנאפים לילדים הם חובה לכל מי שיש להם ילדים קטנים. אחרי הכל, באמצעות שיטות כאלה להכנת חטיפים יוצאי דופן, אתה יכול לתת לילדך חג אמיתי.
פריטי השיפודים הפופולאריים ביותר בקרב ילדים צעירים הם אלה המיוצרים עם פירות וגרגרים טריים.
כדי להכין מעדן כזה, אתה רק צריך למתוח על שיפודים חתיכות פרי קטנות (רצוי בצבעים שונים). ואז יש להניח אותם על צלוחיות ולהגיש אותם מייד.
אגב, הצורות לקאנאפים יכולות להיות שונות.לקבלת מתאבן מקורי יותר, מומלץ לחתוך כל פרי בעזרת תבנית הקלה (למשל בצורת סנאי, חתול, כלב, אדרה וכו ').
לכן, לאחר שבחרתם את הטפסים הדרושים לקאנאפים, עליכם לחשוב באילו פירות יש להשתמש להכנת המעדן הזה. החלטנו ליישם את המוצרים הבאים:
לפני השימוש במתכוני חטיפי קנפה,עליך לברר מראש אם תינוק זה או אחר אלרגי לסוגי פירות יער או פירות כלשהם. לאחר מכן, עליך לשטוף היטב את המוצרים שנרכשו, לקלף אותם מהקליפה והגבעולים (אם ישנם) ואז להמשיך בקיצוץ יפהפה. לשם כך יש לחתוך מראש את הפירות לפרוסות בעובי 5 מילימטרים. יתר על כן, הם נדרשים לשמש לחיתוך הצורות המקוריות. אם לא הצלחת למצוא סכינים מובלטות כאלה, תוכל להשתמש בתבניות ביתיות במקום. לדוגמה, קח מזרק חדש של 20 מ"ל ואז חתך את החלק שבו מוחדרת המחט. כתוצאה משימוש בטופס זה תוכלו לחתוך את כל הפירות לעיגולים אחידים ויפים.
לאחר שעיבדתם את הפירות והגרגרים, עליכם להתחיל לשים אותם על שיפודים. ראשית, כדאי לשתול ענב שלם או חצי, ואז חצי תות, מעגל אגס, קיווי ותפוח.
הגישו מנת חטיפים מתוקה כזו לחג הילדים צריכה להיות מיד לאחר ההכנה. אגב, לפני שניתן לפזר את הקנפות במיץ לימון או לפזר אבקת סוכר.
אם לא נדרשת מנת חטיף כזוארוחת צהריים לילדים, אך לשולחן חגיגי אנו ממליצים להכין אותה יחד עם חזיר ארומטי ומרכיבים אחרים. יש לציין כי קנאפים בצורת כריכים משביעים ומזינים יותר. אגב, מתאבן זה אידיאלי אם האורחים שלכם מתכננים לשתות משקאות אלכוהוליים.
אז, אנחנו צריכים:
לפני שאתה מכין את כריכי החטיף שלך,יש צורך לטגן מראש לחם דק בטוסטר או במחבת בתוספת כמות מינימלית של שמן. לאחר מכן, יש לחתוך פרוסות מוצרי קמח לחתיכות משולשות קטנות, ולחלק את הטוסט המוגמר באלכסון לארבעה חלקים. לאחר מכן, יש צורך לחתוך דק מאוד את החזיר הארומטי והגבינה הקשה. בדיוק אותו דבר צריך לעשות עם מלפפון טרי. באשר לעלים של חסה ירוקה, יש לשטוף אותם ולייבש אותם.
לאחר עיבוד המזון תוכלו לעשות זאתאתם מוזמנים להתחיל לעצב כריכים. לשם כך, הניחו עלה של חסה ירוקה על פיסת טוסט משולשת. לאחר מכן, על הירוקים, אתה צריך לפרוש חזיר ריחני, מקופל יפה ב -4 שכבות. לאחר מכן, יש להניח פרוסת גבינה קשה, כמו גם עיגול מלפפון טרי על מוצר הנקניק. בסוף יש לאטום את כל מיני הכריך עם שיפוד או קיסם רגיל. לאחר שהנחתי את הקנפים על צלחת שטוחה, יש להציגו מיד לשולחן החגיגי. תהנה מהארוחה!
קנאפים עם קוויאר טעימים ויקריםמנה שבוודאי תקשט את השולחן החגיגי שלכם. יש לציין כי אין שום דבר קשה בהכנת חטיף זה. לשם כך אנו זקוקים:
לפני שמכינים מתאבן קוויאר, כדאי לכםלעבד את כל המוצרים. ראשית עליכם לחתוך את פרוסות הכיכר הלבנה בעזרת צורה עגולה מיוחדת. לאחר מכן קוצצים דק את הבצל המתוק האדום עם שמיר טרי ומערבבים אותו עם השמנת החמוצה של הכפר. במידת הצורך הרוטב שנוצר יכול להיות פלפל ומלח. באשר ללימון הבשל, יש לחתוך אותו לפרוסות דקות.
ליצור כנאפה חגיגית שכזועליכם לקחת את הפרוסות החתוכות של כיכר לבנה ולשמן אותן ברוטב עם רוטב ריחני של שמנת חמוצה, עשבי תיבול ובצל. אחרי זה צריך לשים מעט קוויאר אדום על הכריך (אפשר להשתמש בקוויאר שחור או בתערובת שלו). לאחר מכן, עליכם לקחת שיפוד ארוך, לשים עליו פרוסת עיגול לימון דק (עם שני פנצ'רים) ואז לתקוע אותו לתוך הכריך שהוכן בעבר.
כתוצאה מהפעולות המתוארות, עליכם להשיג מעין סירה עם לימון במקום מפרש.
הכנתי כריכי קאנפה עם קוויאר אדום,עליהם להיות מונחים על צלחת שטוחה ואז מוגשים מיד. יש לציין כי מתאבן כזה מתגלה לא רק יפה מאוד, אלא גם טעים להפליא. תהנה מהארוחה!
