תפוחי אדמה עוף תבשיל: מתכון עם תמונה

תפוחי אדמה ועוף הם זוליםמוצר נגיש בקלות, נחשב חלק בלתי נפרד מהתפריט שלנו. מהם להכין מרקים, סלטים, ממולאים פשטידות מלוחות, קורסים הראשון והשני. בפרסום של היום נתבונן כמה מתכונים פשוטים תבשיל תפוחי אדמה עם עוף.

עם Champignons

זה טעים ריחני טעים, מכוסה קרום טעים, יכול להיות אפשרות טובה לארוחת ערב משפחתית. כדי להאכיל אותם משקי הבית הרעבים שלהם, תצטרך:

• 5 פקעות תפוחי אדמה בינוניות.
• רגל עוף.
• 200 גרם Champignons גלם.
• 200 מ"ל של שמנת לא שמנה מאוד.
• 200 גרם גבינה רוסית.
• 2 ביצי עוף.
• מלח, תבלינים ותזקיקים.

מכינים תבשיל תפוחי אדמה ריחני עםפטריות ועוף די פשוטות. עליך להתחיל את התהליך בעיבוד גידולי שורש. הם מבושלים, מנקים וחותכים לרצועות. לאחר מכן מוסיפים תפוחי האדמה הקלואים לצלחת הפטריות הקלות, נתחי העוף המטוגנים, מחצית צ'יפס הגבינה הזמין, מלח ותבלינים. התערובת המתקבלת מונחת בצורה משומנת ומושקה בביצים טרופות, מדוללת עם שמנת. את התבירה העתידית מפזרים בנדיבות שאריות של גבינה עלובה ומבושלים בטמפרטורה מתונה עד להופעת קרום מוזהב.

עם קישואים וכרובית

חובבי ירקות ועופותממליץ לך לנסות לבשל לעצמך ולמשפחתך עוד תבשיל תפוחי אדמה טעים עם עוף בתנור. המתכון למנה זו כרוך בשימוש במערכת רכיבים ספציפית. לכן, לפני שתתחיל בתהליך, בדוק אם יש לך במטבח:

• 500 גרם תפוחי אדמה.
• 500 גרם רגליים.
• 200 גרם כרובית טרייה.
• 200 גרם גבינה קשה וקשה.
• קישואים צעירים עור.
• 2 כפות. l מיונז.
• מלח, עשבי תיבול, שמן צמחי ופלפל.

נחתכים רגליים שטופות ויבשותכמה חלקים ומצופים בתערובת של חצי מהמיונז והתבלינים הזמינים. לאחר רבע שעה מניחים את הבשר הכבוש בתבנית משומנת. מלמעלה, ירקות קצוצים מופצים באופן שווה, בתוספת מלח ומיונז. אופים את המנה בחום של 180 מעלות למשך שישים דקות. בתום הזמן המוסכם, מפזרים את תוכן הטופס בעשבי תיבול קצוצים, שבבי גבינה ומחזירים לזמן קצר לתנור החם.

עם גזר ובצל

המתכון לקדירת תפוחי אדמה זה עם עוף וירקות הושאל מבשלנים צרפתים. כדי לחזור על כך במטבח שלך, תצטרך:

• 1 ק"ג ירכי עוף.
• 6 פקעות תפוחי אדמה בינוניות.
• 2 בצל בינוני.
• גזר קטן.
• 500 מ"ל קרם לא שומן מדי.
• 100 גרם מוצרלה ופרמזן.
• מלח, שמן צמחי ותיבול.

בצל וגזר מוקפצים בשומנים מחוממים מראשבמחבת. ברגע שהם מתרככים, מוסיפים להם תפוחי אדמה קצוצים דק, מלח ותיבול. לאחר זמן מה נשפכים את הירקות בכמות קטנה של שמנת ומכוסים בירכיות עוף, מפוזרים בתבלינים. את כל זה מפזרים גבינה מלמעלה, עטופים בנייר כסף ומכניסים לתנור. אופים את התבשיל במשך שעתיים בטמפרטורה בינונית. עשר דקות לפני כיבוי התנור מוציאים את נייר הכסף בזהירות מהתבנית.

עם שום ועגבניות

תבשיל תפוחי אדמה טעים ועסיסי מאוד זה עם עוף, הוא בעל טעם נעים, חריף בינוני, וניחוח קרמי מוחשי וטוב. כדי להכין אותו תצטרך:

• 200 גרם מכל גבינה קשה.
• 500 גרם פילה עוף מקורר.
• 700 גרם תפוחי אדמה.
• 5 עגבניות אדומות בשלות.
• 4 ביצים גולמיות.
• בצל קטן.
• 2 שיני שום.
• 150 מ"ל חלב פרה.
• 200 מ"ל של שמנת לא שמנה מאוד.
• מלח, שמן צמחי ותיבול.

מופץ באופן שווה לאורך קרקעית הצורה המשומנתתפוחי אדמה קצוצים חתוכים. חתיכות עוף, מטוגנות עם בצל ושום כתוש, מורחים מעל. כל זה מומלח, מפזר תבלינים ומכוסה בפרוסות עגבניות. בשלב הבא מוזגים את תוכן הטופס ברוטב המורכב מביצים טרופות, שמנת וחלב, ומכוסה בצ'יפס גבינה. אופים את המנה בחום של 190 מעלות למשך לא יותר מארבעים דקות.

עם מסקרפונה ופלפל מתוק

תבשיל עוף תפוחי אדמה תוצרתהטכנולוגיה המתוארת להלן, מתברר לא רק טעימה, אלא גם מאוד ניתנת להצגה. לכן, לא חבל להציע לאורחים שהגיעו במפתיע. כדי להכין אותו תצטרך:

• 500 גרם עוף בגריל.
• 600 גרם תפוחי אדמה.
• 2 פלפלים מתוקים.
• 2 בצל בינוני.
• 2 שיני שום.
• 500 מ"ל חלב פרה.
• 100 גרם חמאה איכותית.
• 4 כפות. l מסקרפונה.
• 2 כפות. l קמח חיטה בדרגה גבוהה.
• 1 כפית אדמה פפריקה.
• מלח, שמן מזוקק ופלפל שחור.

שום קצוץ מטוגן משומןבמחבת. ברגע שהוא מוותר על הארומה, הם מוסרים בעדינות, ובצל קצוץ ורצועות פלפל מתוק נשלחים למקום הפנוי. כעבור עשר דקות משולבים ירקות ברוטב אחיד המורכב מקמח, מטוגנים בחמאה מומסת, חלב, מסקרפונה, מלח, פפריקה ופלפל גרוס.

חתיכות עוף מונחות בתחתית צורה עמוקה. הבשר מוזג עם רוטב מבושל ומכוסה בפירה ופירה. מבשלים את המנה בחום של 200 מעלות למשך לא יותר משלושים דקות.

עם סלרי ובשר טחון

לפי המתכון למטה מתברר מאודתבשיל תפוחי אדמה רך עם עוף. תצלום של הפינוק עצמו יהיה זמין מעט מאוחר יותר, אך כעת נבחן בפירוט את הרכבו. כדי להכין אותו תצטרך:

• 400 גר 'עוף טחון.
• 1.5 ק"ג תפוחי אדמה.
• 3 ביצים גולמיות נבחרות.
• 2 בצל בינוני.
• חצי מהפלפל המתוק הבשרני.
• 1/3 משורש סלרי קטן.
• 150 גרם צ'יפס גבינה.
• ¾ כוסות מים מסוננים.
• 2 כפות. l. קמח ושמנת חמוצה טרייה.
• 1 כפית. תערובות קארי ופלפל גרוס.
• שמן מזוקק, נקניק, מלח ושמיר.

תפוחי אדמה מבושלים וקלופים מבושלים עדמוכנות, ללוש ריסוק ולשלב עם קארי, עשבים קצוצים ושתי ביצים גולמיות. המחית המתקבלת מוחלקת לתחתית התבנית, משומנת בשמן צמחי ומפזרת פירורי לחם. לצד העוף הטחון עם מטוגן בצל, פלפל מתוק, סלרי, מלח ותבלינים. כל זה מוזג עם רוטב המורכב מביצים, קמח, שמנת חמוצה, מים וג'יפס ונשלח לתנור חם. מבשלים את המנה בחום של 220 מעלות למשך לא יותר מעשרים דקות.

עם תירס

תבשיל תפוחי אדמה אדמדם וטעים עם עוף בוודאי שלא יבחין במודעי טעם של אוכל ביתי פשוט. כדי להכין אותו תצטרך:

• חזיר גדול.
• 5 פקעות תפוחי אדמה.
• 2 בצל קטן.
• 100 גרם גבינה רוסית.
• צנצנת תירס מתוק משומר.
• מלח, מיונז ותבלינים.

הרגל השטופה נשלחת לזמן קצר למקפיא.ברגע שהוא קופא מעט, העיסה מנותקת ממנו ומונחת בצורה עמוקה. מחלקים בצל קצוץ, גרגירי תירס משומרים ופרוסות תפוחי אדמה דקיקות בחלקם העליון. כל זה מומלח, פלפל, מפוזרים עם שבבי גבינה, מצופה במיונז ומכניסים לתנור חם. הכן את המנה בטמפרטורה בינונית לא יותר משלושים דקות.

עם שמנת חמוצה וגבינה

המנה העדינה הזו, מכוסה בקרום חום זהוב מעורר תיאבון, אידיאלית לאוכלים גדולים וקטנים כאחד. כדי להכין אותו תצטרך:

• 600 גרם תפוחי אדמה.
• 500 גרם פילה עוף.
• 200 גרם גבינה רוסית.
• 300 גרם שמנת חמוצה טרייה.
• 150 גרם בצל.
• 3 שיני שום.
• 50 גרם של מיונז.
• מלח ותיבול.

קודם כל, אתה צריך לעשות בשר.נתחי פילה שטופים משולבים בשום כתוש, מיונז, מלח ותבלינים. את העוף משאירים לכבישה למשך חצי שעה ורק אחר כך עוברים לשלב הבא. על תחתית הצורה המשומנת מורחים חצי טבעות בצל ומחצית מתפוחי האדמה הקיימים, חתוכים לפרוסות דקות. חלק מהפילה הכבוש ומעט שבבי גבינה מחולקים מעל. את כל זה יוצקים עם מעט רוטב עשוי שמנת חמוצה, מלח ופלפל. השכבות מתחלפות עד הרגע, עד שכל החומרים נגמרים. הכינו תבשיל תפוחי אדמה עם עוף בתנור שחומם ל -180 מעלות, לא יותר משעה.