ריבת ים אשחר, המתכון של אשר יתואר בפירוט להלן, הוא טעים מאוד ושימושי. מתיקות כזו מוכנה במהירות, מאוחסנים במקרר במשך זמן רב.
מרכיבים לחומר עבודה:
לפני בישול אדים ים ריבה, אתה צריךלרכוש או לאסוף באופן אישי את המספר הנדרש של פירות יער. כמובן, זה הרבה יותר קל לקנות מוצר כזה בשוק, אבל כאשר אתה אוספת את זה, אתה יודע בוודאות שאין פירות רקוב אחד בין פירות רבים.
Ни для кого не является секретом, что добывать אשחר הים הוא הרבה יותר קשה מאשר כל ברי אחר. אבל כדי להקל על האוסף שלה בדרכים שונות. ראשית, באמצעות מספריים, לחתוך גבעולים קצר ולאפשר פירות יער ליפול לתוך המכולה מוכנה. שנית, אתה יכול לקחת את זרדים ולשים אותם במקפיא במשך כמה שעות. כאשר הפרי קפוא, זה די קל להפריד אותם מן הגבעולים מבלי לפגוע בהם.
לאחר הרכבה או רכישהאת המספר הדרוש של פירות יער, יש למיין אותם ואז להכניס מסננת ולשטוף היטב. יתרה מזאת, יש לנער את הפירות במרץ ולהניח באגן גדול (רצוי אמייל).
Чтобы облепиховое варенье получилось с цельными גרגרים, אין להטיל עליהם טיפול בחום ממושך. לשם כך, בקערה נפרדת, אתה צריך לערבב מי שתייה עם סוכר ולהביא אותם לרתיחה.
כשהסירופ מוכן, חם שלויש למזוג לאגן עם אשחר הים, לערבב היטב ולהשאיר למשך 3-5 שעות. ואז, בעזרת כף מחוררת, יש להסיר את כל הפירות ואת הנוזל המתוק שנותר להרתיח שוב. לאחר מכן הכניסו את כל הגרגרים לסירופ רותח ובשלו אותם בקצרה (למשך 5-9 דקות). עיבוד כזה לא ישמור רק על הפירות בשלמותם, אלא גם לא ישלול מהם רכיבים שימושיים.
ריבת אשחר ים, המתכון של ימינושנחשב צריך להיות מופץ בצנצנות זכוכית קטנות. אך לפני כן הם צריכים לעקר יחד עם הכובעים לזוג. לאחר שכל הכלים הובלו, יש לקרר אותם באוויר ולהכניס אותם למקרר.
ריבת אשחר הים טובה לשימוש בחורף, כשגוף האדם צריך להיות מוזן עם ויטמינים. יש להגיש את הקינוח הזה עם תה חם וטוסט טרי.
