ברי נהדר - תות בר.תכולת הקלוריות של "יופי" זה יכולה להיות שונה, תלוי אם משתמשים במוצר טרי או מעובד תרמית, רכיבים אחרים קיימים בכלי, או לטיפול יש טעם טבעי לחלוטין ללא תוספים. מאמר זה דן בערך האנרגיה של פירות יער, וזה חשוב במיוחד בעת התבוננות בדיאטות שונות.
מה זה תותים מועילים?
לא ניתן לפרט את כל החומרים הכלוליםברי זה. ביניהם, כמעט כל הויטמינים ורכיבי קורט רבים. בזכות זה, תותים משמשים באופן נרחב לחיזוק החסינות והגוף בכללותו, כמו גם במספר מחלות. הוא משמש לרוב ככולרגתי ומשתן לטיפול במחלות נשיות, ברונכיטיס וסוכרת. יש להקפיד לכלול ברי אדום זה בתזונה לסובלים מאלרגיה ולבעיות בדרכי העיכול כתוצאה מהטעם החומצי.
תותים: קלוריות מוצר טרי
הכי שימושי לשימוש ביופי יעראוכל, נהנה מטעמו הבתולי. מאה גרם קינוח כזה מכיל רק 32 קק"ל. אך לא כולם נמשכים מהטעם החמוץ למדי של תותים. לכן לרוב הוא ממותק או מכין אותו עם מנות אחרות עם ארומה ייחודית - ג'לי, מוס, קומפוט או ריבה.
תותים: קלוריות ריבה מתוכה. מתכון לפינוק
מאה גרם מהמעדן המוגמר מכילים 113Kcal. ערך זה מתייחס למתכון קלאסי בו הפרופורציות של פירות יער וסוכר שווים. סדר את התותים, נקה אותם מפסולת וגבעולים. ואז שוטפים במהירות מתחת למים זורמים כדי לא לפגוע בשלמות הגרגרים. לאחר ניקוז הנוזל, העבירו אותם לסיר, פזרו סוכר. השאירו את המסה השכבתית למשך הלילה כדי לתת למיץ לזרום. בבוקר מביאים לרתיחה על אש נמוכה, מסירים את הקצף. מרתיחים חמש עד שבע דקות. חזור על תהליך זה פעמיים נוספות לאחר קירור מוחלט. בסוף השלב השלישי מוזגים את הריבה לצנצנות סטריליות ומגלגלים. קינוח נפלא עם פירות יער מסוכרים שלמים מוכן!
תותים: קלוריות לִפתָן. מתכון לשימור חורף בשיטת עיקור
ערך האנרגיה של המשקה תלוי במידה רבהמתכולת הסוכר. יש גם דרך בה הגרגרים שומרים על טעמם הטבעי ללא רכיבים נוספים - עיקור. תכולת הקלוריות של קומפוט כזה נמוכה אפילו יותר מזו של פירות לא מעובדים. השתמשו במיכלים קטנים, כמו ליטר אחד, להכנת המשקה. ממיין את פירות היער, שוטף מתחת למים זורמים ונותן להם לנקז במסננת. ואז העבירו לצנצנות "על הכתפיים". יוצקים את גרגרי היער במים רותחים קרים עד אפס מקום, מכסים במכסי פח ומניחים בסיר נמוך אך רחב לעיקור, לאחר שכיסו את התחתית בבד כותנה. כשממלאים כלים במים יש לוודא שגובהם של האחרונים אינו מגיע לראש הצנצנות בשני סנטימטרים. בחר באש בעצימות נמוכה. לאחר רתיחה הדרגתית ותחילת זמן "גרגור" איטי, זמן. לצנצנות ליטר יספיקו שלושים דקות. ואז מוציאים את מכלי הזכוכית מהתבנית ומגלגלים. התהפך ועטוף בבד עבה.
כפי שאתה יכול לראות, זה די קל לעשות זאתמכינים תותים לחורף. התמונות כאן מראות כיצד מאורגן גידול בחממות מיוחדות וכמה עשיר יכול להיות הקציר. אבל אתה יכול להשיג פירות יער טעימים בגינה שלך. העיקר להתבונן בטכנולוגיה הדרושה ולא להתעצל!
