תבשיל מתוק בתנור ידוע לבשל עםפעמים ישנות. מוקדם יותר צלחת זו נקראה krupnykami. בימים ההם עובדו דגנים רבים, ואורז הפך לאחד מבסיסי הקדרות השונות. בתחילה הם דמו לקוטיה. אז החומרים השתנו במקצת, ואת המנה הפכה הסופי. תבשיל האורז כולל ויטמינים רבים יסודות קורט האנושי חיוניים. לכן, המנה נכללת בתוקף בתפריט הגן.
מתכון אורז מתוק יש קבועמרכיבים. והם כבר יכולים להוסיף אחרים לפי הטעם. מרכיבים קבועים של המנה הם אורז מבושל בחלב, סוכר וביצים. כמו תוספים, פירות טריים, אגוזים קצוצים וריבה משמשים לרוב.
אורז מתוק קדרה ניתן לבשל לפי המתכון הקלאסי. זה מתאים יותר לארוחת הבוקר.
המרכיביםYou
אורז נשטף ומבושל במים או בחלב.הביצים מחולקות ללבנים וחלמונים. החמאה מתרככת ולושה בעזרת מזלג. ואז מוסיפים לו חלמונים, וניל וסוכר מגורען. הכל מעורבב ביסודיות. הליך זה חוזר על עצמו לאחר הוספת כל מרכיב. גבינת קוטג 'מוסיפה לתערובת.
את הלבנים מקציפים לקצף יציב ומוסיפיםמסה שהוכנה בעבר. ואז מכניסים אורז. התערובת המתקבלת מונחת בצורה מוכנה, אשר משומנת מראש עם ירק או חמאה. ניתן להשתמש במיכלי אפייה מסיליקון מיוחדים. פירות קצוצים דק מונחים בצורה.
התבשיל נשלח לתנור למשך 40 דקות.אם הטופס קטן - למשך חצי שעה. את הקדרה מכינים בטמפרטורה של 160 עד 180 מעלות. ניתן להגיש את המנה חמה או מקוררת. בכל מקרה, הוא לא יאבד את טעמו.
המתכון לתבשיל של סבתא שונה במקצת מהגרסה הקלאסית. מכיוון שיש קמח בין המרכיבים, המנה מתגלה כמשביעה יותר, כך שאפשר אפילו להגיש אותה לארוחת הערב.
המרכיביםYou
ראשית, אורז מבושל בחלב.ואז מוסיפים לו וניל. הכל מעורבב, והמסה נותרת להתקרר לחלוטין. במהלך תקופה זו, הביצים מופרדות ללבנים וחלמונים. הם מוקצפים בסוכר מגורען, ותערובת מוסיפה חמאה רכה. הכל מעורבב ביסודיות. הליך זה חוזר על עצמו לאחר הוספת כל מנת מרכיבים.
לתערובת מוסיפים אבקת אפייה וקמח. ואז - אורז מבושל מקורר. את הלבנים מקציפים עד לקבלת קצף יציב ומכניסים לקדרה. התבנית מכוסה בנייר אפייה או משומנת בנדיבות בחמאה. המסה המוגמרת של הקדירה מונחת במיכל. את התבנית מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. המנה אפויה במשך 40 דקות. ואז התבשיל מקורר מעט. מוגש על השולחן, חתוך לחתיכות.
יש אנשים ובמיוחד ילדים שלא אוהבים דגנים. ואז המתכון לתבשיל בננה יהיה win-win. לבישול תצטרך:
אורז נשטף היטב וממלא מים פנימהיחס 1: 3 ולהעלות באש. מוסיפים חלב וכל העניין מבושל עד לבישול מלא. בננות נלושות במזלג או קצוצות בבלנדר. הצורה משומנת בשפע בחמאה. בננות מרוסקות מעורבבות עם אורז מבושל ומוסיפים כמה קצוצים. התערובת מונחת בתבנית ומיישרת אותה. מקושט בשבבים ומפזרים אגוז מוסקט קצוץ. את הקדרה מכינים בתנור בחום של 200 מעלות למשך 20 דקות.
לתבשיל אורז מתוק עם גבינת קוטג 'ופירות כמה מרכיבים נוספים:
לאחר מכן מוסיפים כוס מים לחלבאורז מוזג ומבושל במשך 20 דקות. מקציפים 2 ביצים עם סוכר מגורען. התפוחים קלופים וקוביות קוביות. המים מתחת לאורז מנוקזים, והדגנים מתקררים מעט. ואז מוסיפים לה גבינת קוטג ', צימוקים, תפוחים קצוצים וביצים טרופות.
הכל מעורבב ביסודיות.את התערובת המוכנה יוצקים לתבנית משומנת. ביצה אחת מוכה עם שמנת חמוצה. ואז מורחים את הרוטב על השכבה העליונה של הקדירה. היא נכנסת לתנור למשך 20 דקות ומבשלת ב 200 מעלות.
מכינים קדירה מתוקה עם ריבה, קיווי או מרכיבים אחרים על פי העיקרון הקלאסי. ראשית, כל החומרים מעורבבים, ואז הם מונחים בתבנית, והמנה נשלחת לתנור.
את התבשיל ניתן לבשל גם בסיר איטי. הוא משומן בחמאה ואז מכניסים את התערובת המוגמרת למיכל. התבשיל מבושל במשך 50 דקות במצב "לאפות".
כשמוסיפים הל, קינמון אואגוז מוסקט כתוש הטעם מקבל טעם חדש. אם משתמשים בפירות עסיסיים וטריים מאוד, עדיף שהם נחתכים ומועברים מראש. ואז המנה תצא טעימה בהרבה. הקדירה לא תתפרק ותאפה באופן שווה. הלבנים עשויים להתיישב לאחר הכאה. כדי למנוע זאת, הם מעורבבים מלמעלה למטה.
כדי למנוע מהאורז להידבק, הוא חייב להיותשטפו עד שהעכירות עוזבת את המים והם הופכים לשקופים, או השתמשו בדגנים שנמכרים בשקיות ארוזות. אם אין אבקת סוכר, אתה יכול להשיג אותו בטחינת חול במטחנת קפה. על מנת שהתבשיל המתוק יעלה גבוה יותר ויהיה רך ונימוח יותר, יש לחלק את הביצים לחלמונים ולבנים לפני הבישול ולהוסיף אותם בנפרד.
המילוי לא יכול להיות מונח רק בשכבות, אלאומערבבים למסה הכוללת של המנה. בהגשה מוכנה עדיף להשתמש ברוטב מתוק העשוי מריבה, חלב מרוכז ודבש. רטבים ופירות פרוסט עובדים היטב.
