קרפיון בתנור בנייר כסף מתקבל לא רקטעים מאוד, אך גם בריא. אחרי הכל, מנה כזו אינה מספקת שימוש בעודף שומן, והיא גם נאפה במהירות, תוך שמירה על כל החומרים השימושיים. יש לציין כי ארוחת ערב כזו יכולה להיעשות לא רק לארוחה משפחתית רגילה, אלא גם להגשה לשולחן החגיגי.
קרפיון אפוי בנייר כסף: מתכון בישול תמונה - -
עיבוד דגים
קרפיון בתנור בנייר כסף אפוי מספיקמהר. אבל לפני שאתה שם את המוצר שם, עליו להיות מעובד היטב. לשם כך, קח דגים טריים של 2- או 3 קילו, נקה אותם מאזניים, שוטפים, הסר את כל הקרביים, חתכו את הסנפירים ואז שוטפים היטב.
/09תהליך עיבוד ירקות
כך שהקרפיון בתנור בנייר כסף הוא לבבי,ריחני וטעים, יש לבשל אותו עם ירקות ולימון. לפיכך, יש לקחת 2 גזר קטן וכמה נורות גדולות. יש לשטוף, לקלף את המרכיבים הנקובים ולחתוך אותם לעיגולים וטבעות דקות. כדאי גם לקצוץ 1.5 לימונים בשלים. בנוסף, מומלץ לשטוף עשבי תיבול טריים ולקצוץ אותם בעזרת סכין.
יצירת צלחת
קרפיון בתנור בנייר כסף אפוי מספיקפשוט ומהיר, אבל כדי להתחיל מומלץ להתחיל עם ירקות ולימון שהוכנו בעבר. לשם כך יש לבצע מספר חתכים קטנים על פני הדג. רצוי להניח בתוכם פרוסות עבות של לימון טרי. לאחר מכן נדרשת פתיחת בטן הקרפיון ככל האפשר. אז אתה צריך לשים שם כמה פרוסות לימון, מנה של בצל קצוץ ואת כל הגזר הקצוץ. בהמשך הבטן יש למזוג מעט מלח ופלפל, לאחר מכן מומלץ לסגור אותו היטב. את הדגים המובילים צריך להיות מלוח ופלפל.
טיפול בחום
קרפיון ממולא בירקות מבושל בתנור כ- 40-56 דקות. לאחר שהדג נהיה רך, יש להסירו, לשחרר אותו מנייר כסף ולהניח על צלחת גדולה.
תקן עדכון לטבלה
רצוי לקשט את הקרפיון המבושל בעלים של ירק, ואז להגיש אותו חם לשולחן. ניתן להגיש אותו גם עם תוספת של תפוחי אדמה, אורז או ירקות מבושלים.
