חביתה של חלבון טעימה ומזינהארוחת בוקר שתוכלו לשרת את בני משפחתכם לפחות כל יום. יש לציין כי אין שום דבר מסובך בהכנת המנה הזו. יתרה מזאת, חביתה חלבונית מיוצרת רק ברכיבים הפשוטים והזולים ביותר. כדי לאמת זאת אנו ממליצים להכין זאת בעצמכם.
ישנן דרכים רבות שאתה יכוללהכין מנה כזו במהירות ובקלות בעצמכם. במאמר זה נסקור כמה מהמתכונים הפשוטים ביותר. לדוגמא חביתה של חלבון מאודה תוך דקות ספורות, והיא מתבררת כטעימה מאוד ומזינה. יש לציין כי ארוחת הצהריים המוצגת לעולם לא תתרום לעלייה במשקל. בהקשר זה, הוא פופולרי במיוחד בקרב מי שעוקב אחר דמותם.
אז, בכדי להכין חביתה חלבונית תזונתית טעימה לזוג, אנו זקוקים ל:
חביתה חלבונית, המתכון שאנחנו שוקלים עליו,צריך להיות מיוצר מביצי כפר גדולות ורעננות. יש לחלק אותם לחלבונים וחלמונים. ניתן להקפיא את המרכיב האחרון ואז להשתמש בו כדי ללוש מעט בצק. באשר לחלבונים, יש להקציף אותם באמצעות חלב טרי עד שנוצר קצף חלש. לאחר מכן, יש להוסיף למרכיבים פלפל שחור קצוץ ומלח שולחן, ולהמשיך בהליך הערבוב.
כדי להפוך את חביתה של החלבון לטעימה ובריאה יותר, אתה בהחלט צריך להוסיף ירקות טריים קצוצים דק בעזרת סכין.
כדי לבשל מנה כזו צריך להשתמש בדוד כפול.לשם כך יש לשמן את קערת האורז (צריכה להיות כלולה במכשיר) בשמן מעודן, ואז להכניס לתוכו את כל החלבון המוקצף עם חלב ועשבי תיבול. במילוי דוד כפול במים, יש צורך להתקין מיכל עם חביתה בתוכו, ואז לסגור את המכסה ולבשל לאחר הרתחת הנוזל כ 5-8 דקות.
לפי אותו עיקרון, ניתן להכין חביתה חלבונית בכיריים איטיות.
לאחר בישול החלבון, המנה המוגמרתנדרש להפצה על צלחות וחם להציג לשולחן. אם אינכם בדיאטה קפדנית, ניתן להגיש חביתה חלבונית לארוחת הבוקר יחד עם כמות קטנה של שמנת חמוצה, כמו גם הרוטב הקרמי האהוב עליכם. בנוסף מותר לפרוסות בייקון, ירקות טריים או חסה ירוקה במנה זו.
אם אין לך דוד כפול אותנורים איטיים, אז תוכלו לבשל ארוחת בוקר כזו בתנור קונבנציונאלי. אגב, הכנת המנה הזו מותרת לא רק על פי המתכון הקלאסי, אלא גם להוסיף לה מרכיבים שונים.
טעמתם פעם חביתה מתוקה? אם לא, אנו ממליצים לעשות זאת ברגע זה. לשם כך אנו זקוקים:
לפני שאתה מבשל את חביתת החלבון פנימהכקינוח, כדאי להכין בסיס מתוק. לשם כך מקציפים את קצף החלבונים המצוננים לקצף צפוף אך לא עמיד. בשלב הבא הם צריכים להוסיף סוכר בינוני ומעט ריבת תות (75 מ"ל). לאחר מכן תוכלו להתחיל ליצור קינוח.
לאחר שעשית את הבסיס לחביתה מתוקה, אתה צריךקחו תבנית קטנה ושמנו אותה בנדיבות בחמאה טבעית. לאחר מכן הכניסו את כל מסת החלבון לכלי השליחים ושלחו אותו מייד לתנור חם מאוד. בישול פינוק כזה רצוי למשך 25 דקות.
עכשיו אתה יודע להכין חביתה חלבונית,שישמש כקינוח מתוק וטעים. לאחר שהמנה מוכנה, יש להוציא אותה מהתנור, לפזר אותה באבקה ולצפות אותה עם ריבת התות שנותרה. בשלב הבא יש לחתוך את החביתה ולהפיץ אותה על צלחות. הגישו מעדן זה למשקי בית רצוי עם יוגורט טבעי, קפה או חלב חם.
יש לציין כי כמה פילגשותלהכין חביתה כזו לא בתנור, אלא במיקרוגל. לשם כך, יש לטפל בבסיס בחום למשך כ -5 דקות, לאחר כיסוי הכלי במכסה זכוכית.
כיצד להכין חביתה חלבונית תזונתיתזוג, תיארנו לעיל. אבל אם אתה צריך להשיג מנה משביעה ומזינה יותר, אז אנו ממליצים להכין אותה במחבת יחד עם ירקות ונקניק.
אז, אנחנו צריכים:
לפני שמכינים מנה כזו, כדאי לנצחחלבונים עם חלב, מלח ופלפל. בשלב הבא עליכם לקלף את כל הירקות ולקצוץ אותם: קוצצים דק את הבצל והפלפל המתוק, וטוחנים את הגזר. באשר לנקניקיית הרופא, יש לקצוץ אותו לקוביות או לצלחות דקות.
לאחר שהכנתם את כל המרכיבים, עליכם לשיםיוצקים מחבת ברזל על אש גבוהה, ממיסים בה שמן בישול ואז שמים את הירקות ומטגנים אותם עד להשחמה. לאחר מכן יש להוסיף למרכיבים פלפל, מלח ונקניק מגורר. לאחר ערבוב המרכיבים, יש למזוג אותם במסת חלבון החלב שהוכנה בעבר וכיסוי הדוק.
לאחר שהחלבון התעבה, יש להפוך את המנה בעזרת מרית ומטגנים בצד השני על אש בינונית.
בעקבות כל המתכון שלמעלהדרישות, כדאי לקבל חביתה טעימה ומזינה. יש לחתוך אותו חם לחתיכות ולהניח על צלחת. לאחר שתיבן את המנה בקטשופ או רסק עגבניות, כמו גם עשבי תיבול טריים, יש להגיש אותו מייד עם פרוסת לחם.
יש לציין במיוחד כי חביתה כזו יכולה לשמש לא רק כארוחת בוקר טעימה ומזינה, אלא גם כארוחת ערב משמעותית למדי. תאבון טוב!
