Большинство людей ждут с нетерпением теплых ימי סתיו גשומים. וזה לא צירוף מקרים כי בשלב זה כי פטריות להתחיל להופיע ביער. אתה יכול ליהנות מתנות יער בכל צורה שהיא. אין גורמה לא יוותרו על בר של מרעה טריים. פטריות פסיון הן הנפוצות ביותר יומרות בעיבוד. מהם אתה יכול לבשל מרק, וצלי, קוויאר, ויבש, חמוצים, להקפיא.
אבל בעוד על השולחן יבול חדש, זה הכרחילאכול מנות מהם. מתעניין איך לטגן את פטריות הפאב? יש הרבה מתכונים. הדרך הקלה והאהובה ביותר היא התחת חם עם שמנת חמוצה. זה ייקח: על קילוגרם של פטריות, בצל בינוני, כוס שמנת חמוצה, מלח לפי הטעם, שמן צמחי. כריות טריות נקיות בקפידה מן פסולת, לכלוך, שטף מתחת למים זורמים לחתוך לפרוסות. יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים אותו. לאחר מכן, לפרוש את החסר שלנו, תוך ערבוב, ומטגנים. כאשר הפטריות מוכנות למחצה, מוסיפים בצל, חותכות לחצי טבעות. מערבבים הכול, ומבשלים שוב. חמש דקות אחר כך מוסיפים מלח ומבשלים עוד קצת. חמש דקות לפני הנכונות, מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים הכול. אנחנו עושים אש חלשה וסוגרים את המכסה. חמש דקות לאחר מכן הכל מוכן, אתה יכול להזמין את כולם לשולחן. פטריות של פאב יש לא רק טעם מיוחד, אבל גם ריח נעים מאוד. מאפיינים אלה לא הולכים לאיבוד לאחר טיפול בחום.
למי לצפות הדמות שלהם או מעדיפים ארוחה קלה יותר, אתה יכול
אתה יכול להשתמש פטריות מבושלות עבור סלטים או מנות בצד מורכבים. אחרי
