הסתיו בעיצומו.אני רק רוצה לזרוק את כל הדברים, להתלבש חם יותר, לקחת סל או דלי וללכת ליער לציד פטריות. האם אפשר למצוא עיסוק מרתק יותר מאשר ללכת בין העצים, לשאוף את האוויר הצח, ליהנות מריח העלים שנפלו ולחפש בוליטוס, רוסולה מאוחרת ודבש אגרית ביניהם? סתיו הוא הזמן עבור קוטפי פטריות. עם זאת, לא לשכוח כי בקיץ אתה יכול ליהנות זה פעילות מרגשת. כבר בחודש יולי, אתה יכול להתחיל לחפש מתנות היער, ואוגוסט יהיה לענג את שפע הפטרייה. Chanterelles, russules, פטריות חלב מחכים למי שרוצה לקחת אותם בסל שלהם. מאמר זה הוא על איך לחתוך פטריות, ואם זה צריך להיעשות בכלל. אתה יכול להחליט בעצמך. כמו כן במאמר תמצאו עצות כיצד להתנהג ביער.
רוב האנשים לוקחים איתם ליער לא רקדליים, אך גם סכינים. אבל יש מי ששואל שאלה מתאימה לחלוטין, האם יש צורך לחתוך פטריות עם סכין או שפשוט ניתן לסובב אותן. יש דעות שונות בנושא זה. זה תלוי בך להחליט כיצד להשתמש בו; נשקול את היתרונות והחסרונות של שתי השיטות. כמו כן, לא יהיה מיותר ללמוד כיצד לחתוך נכון פטריות.
היתרון הראשון בחיתוך הוא החלק הזההרגליים נשארות באדמה, מה שאומר שהתרומת הלב תהיה בריאה ושלמה. זו הסיבה שאוהבים מנוסים של "ציד שקט" מגיעים לאותם מקומות משנה לשנה. הם בטוחים שהם ימצאו שם משפחה של הפטריות האהובות עליהם. הסכין שימושית גם אם הרגליים תולעניות או שאתה צריך לנקות אותן מאדמה ולכלוך.
תצטרך להשתמש בו גם אם רגל הפטרייה נלחצת היטב לאדמה, מה שאומר שאין דרך לפתוח אותה.
אספנים מתחילים רבים מעוניינים בכךחתוך נכון פטריות. התשובה היא פשוטה: ממש בתחתית הקרקע. אבל אם הרגל היא תולעת, עדיף לחתוך אותה במקום בו אין עקבות של תולעים. אם המזיקים לא הוציאו כובע, אתה יכול לקחת אותו רק בסל. איך לחתוך פטריות? כמובן, בזהירות כדי לא לפגוע בסכין בסכין. בשום מקרה לא ניתן לשלוף אותם.
נחזור לוויכוחים על חיתוך או פיתול פטריות, ונשקול את היתרונות שבפעולה האחרונה.
ניתן למצוא יערות ים יער ביער באוגוסט.ביחס אליהם אף אחד אפילו לא שואל אם לחתוך פטריות בסכין. התשובה היא חד משמעית, לא שווה את זה. ככלל, הם אפילו לא צריכים להיות מעוותים - הננטרות מוציאות מיד עם תאי. ורק אז, בבית במטבח, יש לנקות אותם מאדמה, חול ועפר. הפטריות הללו הן מועדפות הקיץ.
לעתים קרובות מאוד בשכונת יער אתה יכול לראותתמונה עצובה: פטריות תולעות מתבוססות על הדשא, היא מקומטת, המיסיליום מתייבש. אתה יכול לראות מייד שלא היו אפילו אוהבים מתחילים, אלא פשוט אנשים לא תרבותיים שלא התעניינו בכלל איך לחתוך נכון פטריות. הם אפילו לא יכולים לעזוב את הדשא אחרי עצמם בסדר. אבל יש כללי התנהגות ביער שאתה רק צריך לעקוב אחריהם. בלי קשר לאיזו החלטה קיבלת - לחתוך או לפתל את הפטריות, יש צורך לפזר עלי אדמה וטחב. ובקלות, מעט מאוד, דחפו אליו את סוליית הנעל. קל, נכון? על ידי ביצוע הפעולה הפשוטה הזו, לא תפגעו במיסטה, ובשנה הבאה תוכלו למצוא "יבול" פטריות עשיר במקום הזה.
עכשיו אתה יכול ללכת בבטחה ליער ולא לפחדתעשה משהו לא בסדר. ספר את הכללים הפשוטים האלה למי שרק מתחיל להסתבך בעסק המרגש הזה - "ציד אילם". טיולים מהנים ופורה! תנו לדליים שלכם להתמלא בפטריות יפות ונבחרות למעלה! שלט באמנות זו והימנע מדגימות בלתי אכילות!
