Нежные и сочные мясные рулетики с начинкой внутри - זה בדיוק את המנה כי הוא מתאים באותה מידה עבור תפריטים יומיומיים וחגיגיים. הטכנולוגיה של ההכנה שלהם היא די פשוטה, אבל זה דורש כמות מסוימת של זמן וסבלנות. לאחר קריאת הפרסום של היום, תוכלו ללמוד איך לעשות טורטיה חזיר.
יש לציין כי זה די מייגעאת התהליך. אבל אם אתה מאחסן סבלנות ועושה הכל כפי שהוא צריך, התוצאה תהיה לעלות אפילו את הציפיות הפרועות ביותר. לפני תחילת התהליך, ודא כי המטבח שלך יש את כל מה שאתה צריך. כדי לבשל לחם חזיר לחמניות, המתכון שממנו תמונות ניתן לראות עוד, תצטרך:
וודאו גם בהישג ידכםזוג עירית, מלח, מיונז ופלפל שחור. כל המרכיבים הללו יהפכו את המנה ליותר רכה ועסיסית. ובזכות המלח והפלפל שכמותו נקבעת תוך התחשבות בהעדפות האישיות של הטבח ובני משפחתו, הבשר לא יהיה טרי וחסר טעם.
שטף מראש וייבש בניירמגבות חותכות את הבשר לצלחות דקות שעוביהן אינו עולה על סנטימטר אחד. לאחר מכן הם מכים בפטיש מטבח כך שיגדלו בגודלם ואז מפזרים פלפל ומלח.
תפוס בכמויות שוות גזר וגבינה קשהלמרוח עם פומפיה בינונית ולערבב בקערה אחת. שום וכמה כפות מיונז נשלחים לשם דרך מכבש. חשוב לא ללכת עם זה יותר מדי, כדי שהמלית לא תתגלה כנוזלית מאוד.
לבישול פיתולי חזיר, מתכון עםהתצלומים שנחשבים בפרסום זה, מורחים מסת גבינת גזר על צלחות בשר טרופות ועוטפים אותם בלחמניות. לקיבוע כל אחד מהם קשור בחוט. המוצרים המוגמרים למחצה המתקבלים נשלחים לתבנית חמה, משומנים בשמן צמחי ומטוגנים קלות. לאחר שהתקררו, מוציאים מהם את החוטים בזהירות ומניחים בתבנית. הלחמניות העליונות משומנות בכמות קטנה של מיונז ונשלחות לתנור. פיתולי חזיר מבושלים בטמפרטורה של מאתיים מעלות. לאחר שמופיע עליהם קרום, הם מוציאים מהתנור ומגישים לשולחן.
מתכון זה מעניין בכך שהוא מרמזשימוש במבחן רב. באמצעותו תוכלו לבשל במהירות יחסית לחמניות בשר עסיסיות ומשביעות עם רוטב עגבניות ארומטי. להכנת מפרקי חזיר טעימים, נסו להגיע לחנות מראש ולרכוש את כל הרכיבים הדרושים. הרשימה שלך צריכה לכלול:
בנוסף, במטבח שלך יש למצוא בשעהכף אחת של שמנת חמוצה ורסק עגבניות. מלח ופלפל גרוס ישמשו כתבלינים. מספרם תלוי בהעדפות הטעם של הטבח וקרוביו.
נחתך בשר שטוף ויבוש מראשצלחות של סנטימטר וחצי והכו היטב עם פטיש מטבח. חזיר שמוכן בדרך זו מלוח, פלפל ומניח בצד.
על מחבת חמה משומנת בירקותחמאה, שלחו בצל קצוץ ומטגנים על אש בינונית. שלוש דקות לאחר מכן מוסיפים אליו שמפיניונים קצוצים ומבשלים עד שהתאדות עודפי הנוזל. לאחר מכן מניחים את גוש פטריות הבצל המטוגן בכלי נקי. לשם נשלחים ביצה מבושלת קצוצה וגבינה מגוררת. כל המלח, הפלפל, מתבלים בשמנת חמוצה ומערבבים היטב.
באמצע כל פרוסת בשרמורחים את המלית המתקבלת, מגלגלים אותה ומקבעים בעזרת חוטים או קיסמי עץ. מוצרים מוגמרים למחצה מטוגנים קלות במחבת ומועברים לצלחת.
בקערה מולטי-קוקר משומן בירקותחמאה, שלחו בצל קצוץ. כשזה מקבל גוון מוזהב מוזגים לתערובת של מרק, עמילן, סוכר ורסק עגבניות. לאחר הרתחת תכולת הסיר-קולר, מניחים בו מפרקי חזיר כמעט מוכנים, ששוחררו בעבר מחוטים או קיסמים, ומצב "מרווה" מופעל. לאחר כחצי שעה ניתן להגיש את המנה לשולחן.
