חלב מרוכז הוא אחד המוצרים האהובים ביותר של שן מתוקה. עבור רבים, זה ריח וטעם של חלב מרוכז כי קשורה בילדות ואת הזיכרונות הילדות הקלה.
בנוסף, חלב מרוכז הוא מוצר אוניברסלי.אתה יכול לאכול את זה בדיוק ככה, אתה יכול להוסיף אותו למגוון של מאכלים ומאפים. חלב מרוכז טעים מאוד מבושל. לעשות את זה קל מאוד. יש מספר עצום של דרכים לבשל אותו. אבל אתה צריך להקפיד על הכללים של בישול יודע איך לבשל חלב מרוכז. אחרת, במקום קינוח טעים, אתה יכול לקבל הרבה בעיות. העובדה היא כי אם מבושל כראוי, צנצנת חלב מרוכז יכול להתפוצץ. וזה לא רק לקלקל את המוצר עצמו, אלא גם להוסיף הרבה טרחה כדי לנקות את המטבח.
כמה לבשל חלב מרוכז
חלב מרוכז מבושל תלויהמתכון שבחרת. אתה יכול להרתיח את החלב, כמו בצנצנת, מבלי להפר את שלמותו עד סוף כל תהליך הבישול, או רק חלב מרוכז עצמו, לאחר שהוא הוסר מן המכולה.
איך לבשל חלב מרוכז בפחית
השיטה הראשונה ואחד הפשוטה - בישול במים.
ביכולת לבישול לשפוך מים אשרבנק חלב מרוכז. יש להקפיד על מנת להבטיח כי המים מכסה לחלוטין את הצנצנת. הסיר מונח על הכיריים ועל אש גדולה למדי, המים מביאים לרתיחה, לאחר מכן האש מצטמצמת, והקנקן נשאר לבשל במשך 2-2.5 שעות. כמו רותח, מים בסיר הוסיף מעת לעת. זכור - זה מאוד חשוב. אחרת, ללא מים, הצנצנת עלולה להתפוצץ.
השיטה השנייה היא בישול מבושל חלב מרוכז באמצעות סיר לחץ.
Этот рецепт для тех, кто любит готовить, בהחלט לא מאמץ. כמו שאומרים - להגדיר ולשכוח. אין צורך לפקח ללא הרף על מפלס המים ועל זמן הבישול. ממלאים את סיר הלחץ עם מים, לשים פחית של חלב מרוכז בו (מים צריכים לכסות לחלוטין את הצנצנת) ולהביא אותו לרתיחה על חום גבוה מאוד. לאחר המים רותחים, לחכות עוד 10-15 דקות ולכבות את סיר הלחץ. צנצנת של חלב מרוכז, לא להוציא עד הקירור המלא של המים.
אם יש לך מעט מאוד זמן או שאתה פשוט לארוצה 2 שעות, בצע את התהליך של בישול חלב מרוכז, אתה אופציה מתאימה יותר של בישול חלב מרוכז במיקרוגל.
כמה אתה צריך לבשל חלב מרוכז במיקרוגל.
Вы не поверите – всего 15 минут.כן, זה עבור תקופה כה קצרה כי זה עדין טעים יכול להיות מוכן. ובכן, אז מה. תגידי תודה ענקית ליוצרי הנס הזה של הטכנולוגיה קדימה לעבודה. פותחים צנצנת חלב מרוכז ושופכים את תכולתו לתוך צלחת עמוקה (יש להכין את הכלים לשימוש במיקרוגל), ולהגדיר את המיקרוגל במשך 15 דקות. במהלך הבישול, חלב מרוכז יהיה צורך להתערב כמה פעמים, כמו גלי רדיו הנפלטת על ידי הכבשן החום נוזלי אחיד.
כמה טיפים שימושיים לשן המתוקה.
- покупайте сгущенное молоко только высокого איכות. מוצר איכותי מכיל חלב וסוכר בלבד. חלב מרוכז, עם הרבה זיהומים, אינו מזיק רק לבריאות, אלא גם כאשר הבישול יכול לתת תוצאה בלתי צפויה לחלוטין. לדוגמה, להתכרבל או "בבקשה" עם גרגרי סוכר מגובשים.
- ככל שהחלב המרוכז מבושל יותר, כך הוא הופך כהה וצמיג יותר.
- אם אתה מבשל חלב מרוכז בצנצנת, ואז אחריבסיום תהליך הבישול, עליכם לתת למים להתקרר לחלוטין ורק אז תוכלו להסיר את הפחית מתוכה. בשום מקרה אין לקרר חלב מרוכז במים קרים, אחרת הטעם של המנה יכול להיות מושפע מאוד.
עכשיו אתה יודע כמה לבשל חלב מרוכז. לכן, כל שנותר הוא לאחל לכם תיאבון טוב.
