Несмотря на то что фаршированный перец является מנה לאומית של המטבח הרומני ומולדובאן, הוא גם זכה לפופולאריות רבה ברוסיה. אחרי הכל, זה פינוק מתאים היטב הן שולחן חגיגי וארוחת ערב רגילה עבור כל יום. הכל תלוי מה אתה הולך דברים עם זה ואיזה סוג של רוטב להשתמש בעת הבישול. יש הרבה אפשרויות. כל מארחת שהחליטה לרצות את משפחתה וחבריה עם המנה הנפלאה הזאת, מתחילה לדאוג לשאלה כמה לבשל פלפלים ממולאים. על זה אנחנו מדברים עכשיו.
ככלל, מאכל זה מוכן בעיקרשנה או סתיו תקופה. אחרי הכל, פלפל הוא זול, וזה מגיע לנו על השולחן, כמו שאומרים, ממש מן הגן, כלומר, טרי למדי. זה מבושל די מהר, במשך 30 דקות. את הזמן יש לספור מנקודת הרתיחה של המנה. הכל על פלפלים טריים. מה אם אתה משתמש במוצר קפוא? כמה לבשל פלפל ממולא, אשר רק קיבל מן המקפיא? הוא יכין 45-50 דקות. זכור, אין צורך להפשיר אותו בכל מקרה, אחרת זה יכול להפוך לדייסה. לכן, לפני שאתה מקבל את הפלפל מהמקרר, להכין את המילוי מראש. לכן, בזמן שאתה מלית את זה, זה לא יהיה זמן לאבד צורה. וזה אומר שהוא יהיה לרצות את יקיריכם לא רק עם הטעם שלו, אלא גם עם מראה מעורר תיאבון. ובכן, עכשיו אתה יודע כמה דקות לבשל פלפל ממולא טרי וקפוא. ובכן, סוף סוף, בואו ניקח מתכון פשוט עבור מנה משותפת זו.
לבישול נצטרך:
Первым делом нужно будет приготовить начинку.כדי לעשות זאת, מטגנים את בשר טחון בשמן צמחי במחבת אחת, ומצד שני, מעבירים את הבצל הקצוץ והגזר. לאחר מכן מערבבים את כל החומרים, מוסיפים תבלינים לפי הטעם ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות. האורז למילוי חייב להיות מוכן מראש. כדי לעשות זאת, לשטוף אותו מתחת למים זורמים ולזרוק מים מומלחים רותחים. אנחנו מביאים אורז למחצה מוכן, להפיץ על מסננת ולשטוף עם מים רותחים.
הפלפל שלי, חתך את החלק העליון ונקה בזהירות את הזרעים. עכשיו אתה יכול לעבור לתהליך של מלית. אנו ממלאים את הפלפלים המוכנים במילוי בשר ומכניסים לתבנית כך שכולם יעמדו עם החלק הפתוח כלפי מעלה. ממלאים במים חמים, לאחר הוספת מעט רסק עגבניות. מביאים לרתיחה, מנמיכים חום ומכסים במכסה. וכמה אתה צריך לבשל פלפלים ממולאים, אתה כבר יודע - זה ייקח 30 דקות. תאבון טוב!
אני מקווה שמאמר זה שימש לך, ועכשיו כבר לא תתהה כמה לבשל פלפלים ממולאים.
