לפעמים אתה רוצה לדלל את התזונה הרגילה שלךמשהו מעניין, נסה שילובים חדשים של טעמים או דרכים שונות לבישול מנה. היום נדבר על כריך כל כך פשוט, אך אהוב. זהו סוג של אוכל מהיר ביתי שלעולם לא ישתעמם. והכל מכיוון שיש אפשרויות רבות להכנתו, ותוכלו בקלות למצוא בעצמכם.
Мы с вами будем готовить сытный горячий бутерброд עם תפוחי אדמה במחבת, ונשאר לנו כמה וריאציות של המלית. חטיף כזה יאפשר לכם לספק את הרעב לפחות שעה. זה נוח כשאתם בדרך או לא יכולים ללכת לארוחת צהריים. אז, רצו למטבח, לבשל כריכים חמים עם תפוחי אדמה מגוררים במחבת!
טרי הכי טוב לכריך כזה.בגט רך או כיכר. יהיה צורך לחתוך אותו לפרוסות קטנות בעובי של לא יותר מ- 1.5 ס"מ. משמנים את התבנית בשמן צמחי ומורחים 6 פרוסות לחם כך שישחמו מעט בצד אחד. בינתיים מכינים את המלית. אנו זקוקים למרכיבים הבאים:
מגררים את תפוחי האדמה על פומפיה בינונית ומערבבים פנימהקערה עם ביצה גולמית. מלח ופלפל, להוסיף ירקות קצוצים. מערבבים היטב את כל הרכיבים. אפשר לפרוס את המלית: הופכים את פרוסות הבגט הפוכים, מורחים את המלית ומכסים את התבנית במכסה. אנו מצמצמים את האש למינימום כמעט. לאחר 3 דקות הופכים את הכריכים עם תערובת תפוחי אדמה ומטגנים עד שהם רכים (עוד 7 דקות).
המנה כמעט מוכנה, אבל חסר לנו הרוטב.נכין אותו על בסיס מיונז (ניתן להחליף ביוגורט לא ממותק). טוחנים שן שום, מוסיפים 6 כפות מיונז, כמו גם חופן קטן של עשבי תיבול קצוצים. מערבבים היטב.
На плоскую тарелку выкладываем листья салата либо ארוגולה, מקשטים בעגבניות שרי. עכשיו תוכלו לפזר את המנה, למזוג רוטב שום כל כריך תפוחי אדמה (עדיין חם). מנה זו מבושלת מהר מאוד במחבת, והתוצאה תעלה על כל הציפיות שלכם. נסה זאת!
המתכון הבא בוודאי ימשוך גבריםמחצית מהקוראים שלנו. למרות שלא סביר שהנשים יפקירו את החטיף הנפלא הזה - אלטרנטיבה לקרוטונים שנמאסו. למה חטיפים? כן, כי הם מסתדרים טוב עם בירה! מה אין סיבה לשחרר לעצמכם ערב ולארגן צפייה בגפרורים בטלוויזיה? קנה בירה, בואו נבשל כריכים חמים עם תפוחי אדמה במחבת. המתכון פשוט מפתיע ומהיר.
לחם בורודינו חתוך לפרוסות בעובי בינוני,משפשפים אותם עם שום ומטגנים בשמן צמחי. למנה זו נצטרך תפוחי אדמה מגורדים מבושלים. או שתוכלו להשתמש בפירה (המלית תהיה רכה יותר). מערבבים אותו עם גבינה ומיונז. חותכים עגבניות בשלות לעיגולים דקים. כעת הניחו 2 פרוסות עגבנייה ושתי כפות תערובת גבינת תפוחי אדמה על כל חתיכת לחם. מבשלים מתחת למכסה עד שהגבינה נמסה ונראה על הכריכים קרום חום. בוצע. מגישים עם בירה קרה, מפוזרים עשבי תיבול טריים.
למתכון זה עדיף להרתיח תפוחי אדמה.מראש - זה יקטין משמעותית את זמן הכנת הכריך. מכל המנות המוצעות כיום, הכריך החם הזה עם תפוחי אדמה (במחבת או בתנור) הוא החגיגי ביותר. זה מזכיר מעט את הפיצה, אך עשוי בלחם ועם מילוי עסיסי יותר.
חשוב לקנות את הלחם הנכון - זה צריך להיות בגט (אך לא דק במיוחד) או כיכר. Ciabatta רך מתאים גם הוא. המלית מוכנה מהרכיבים הבאים:
ראשית מערבבים את תפוחי האדמה בקערה נפרדת(מגורד או חתוך לקוביות), פלפל (חתוך לרצועות), זיתים או זיתים (פרוסות). הוסף לתערובת זו שני סוגים של גבינה, מלח ופלפל, אם יש צורך, מערבבים היטב. אם יש לך צנצנת עגבניות מיובשות בבית, הוסף כמה חתיכות למסת תפוח האדמה (זה טעים להפליא!). המלית מוכנה.
חותכים מקצה הכיכר (גודל מספיקלכריך) וחתוך אותם לאורכם לשני חלקים. בעזרת סכין אנו שולפים מהם חלק מהעיסה. אפשר לשמן את לחמי הלחם בכל רוטב (למשל עגבניה), ואז להכניס את המלית לכל סירה. מפזרים עשבי תיבול וגבינה. נותר לשלוח את הסירות לטיגון. הכריך החם הזה עם תפוחי אדמה במחבת (מתחת למכסה) מתבשל מהר מאוד, מכיוון שכל מרכיביו אינם דורשים טיפול בחום נוסף.
כפי שניתן לראות, כריכים עם תפוחי אדמה הם פשוטים מאוד, אך גם מספקים, טעימים ויוצאי דופן. כבר בחרתם איזו מהמנות הללו תבשלו היום?
