זה ידוע כי הרכב של פטריות שימושי בהםחומרים מסוגלים בהחלט להתחרות בבשר. בנוסף, אנשים רבים מעדיפים את הטעם המיוחד שלהם מנות אחרות, אבל על השולחן החגיגי הם פשוט שאין לו תחליף. אתה יכול לנסות לעשות לא רק מטוגן או מבושל, אלא גם פטריות, אפוי בתנור, שכן המנה לא קשה להכין.
עבור המתכון הבא אתה צריך חצי קילופטריות, חצי כוס שמנת חמוצה, כפית קמח, חמאה מומסת וגבינה מגורדת. אם פטריות או פטריות צדפות נלקחים, עדיף לחתוך אותם חתיכות קטנות, פטריות או פטריות קטנות אחרות ניתן להשתמש בכללותו. פטריות מונחות על מחבת מחוממת, מלוחים, מתווספים תבלינים ומטוגנים עד חצי מבושל. לקראת הקצה, קמח ושמנת חמוצים ממוקמים בהם, מעורבים היטב, ונתנו במשך זמן מה להרתיחה. לאחר מכן, את הפטריות הם שפכו עם חמאה מומסת, זרועים גבינה לשים בתנור, שם הם אפויים במשך 20 דקות. את צלחת סיים הוא זרועים עשבי תיבול טריים. אתה יכול בתחילה להוסיף כאן בצל בצל קצוץ ושום קצוץ.
לא פחות טעים ומעניין הם פטריות,אפוי בתנור עם תוספת של בשר. אתה יכול לקחת חזיר, עם זאת, צלחת עם פילה עוף יהיה טעם עדין מאוד. הבשר נחתך לחתיכות קטנות, מומלחות ומטוגנות בצל בצלחת במשך 5-7 דקות. פטריות מבושלים עד מבושל, קצוץ. יש צורך לדעת כי מרתח פטריות, לרוב, אינו מתאים למזון, אז אתה לא צריך להשתמש בו עבור כל הכלים.
На подготовленную форму выкладывается мясо с בצל, לשים פטריות על גבי. ביצים גולמיות מוקצפות, מעורבב עם כמות קטנה של מים מינרליים, ולאחר מכן תערובת הוא שפך פטריות. גבינה מגוררת דק מפזר על גבי, אשר מרוח מיונז. עובש ממוקם בתנור, מחומם לטמפרטורה ממוצעת של 40 דקות (הזמן עשוי להשתנות, אתה צריך להסתכל על הנכונות של הבשר). פטריות כאלה, אפויות בתנור, עדיף להגיש על השולחן מיד לאחר הבישול או מחומם היטב.
לרוב מבושל פטריות, אפוי שמנת חמוצה.במקרה זה, תצטרך Champignons טריים (אתה יכול לקחת סוגים אחרים). ראשית, הפטריות מבושלות ומונחות בתוך מסננת במשך זמן מה כדי להפוך את הנוזל עודף זכוכית. לאחר מכן, את הפטריות הם חתכו, הניח בצורה, חמאה, מלוחים, פלפל נוסף (תערובת של פלפלים יהיה מוצלח), שמנת חמוצה, הכל מעורבב. מוצרים מובילים מפזרים גבינה קצוצה. פטריות יהיה אפוי במשך כעשרים דקות בתנור מחומם היטב.
Сочетание мяса и грибов считается наиболее אם כן תרצו לבשל מנה מקורית לחג, תוכלו להכין קציצות פטריות שנאפות בתנור. לשם כך נלקחים בשר טחון, מלוחים, מעט פלפל. פטריות מבושלות וטוחנות במטחנת בשר, מכניסים לבשר טחון. מוסיפים ביצה ומוסיפים כמות קטנה של פירור לחם כתוש היטב. הבשר הטחון הוא לישה, קציצות קטנות מיוצרות ממנו, אשר מונחות בצורה. המוצרים המובילים מוזגים עם רוטב שמנת חמוצה-מיונז. להכנתו, שמנת חמוצה מעורבבת עם מיונז, מניחים כפית גבינה מגוררת, שום קצוץ ועשבי תיבול. את חותך העוגיות מכניסים לתנור למשך שעה, לאחר מכן מניחים את הקציצות בכלי מוכן ומגישים על השולחן.
כך, על מנת לבשל פטריות,אפויים בתנור, אינך צריך להיות בעל כישורים קולינריים מיוחדים. מספיק להכניס סט קטן של מוצרים במקרר, כמו גם קצת דמיון, ולא לפחד להתנסות. הוספת רכיבים מסוימים למתכונים ידועים שכבר מאפשרת לכם ליצור מנה חדשה שיכולה להפתיע אורחים או יקיריהם בטעם המקורי והמעודן.
