私たち一人一人がレモンを愛しています。しかし、酸味の強い人は本当に食べたいのに食べられません。そして、柑橘系の果物の有益な特性の広い範囲は単に無数です。したがって、すべてのホステスは、オレンジ、レモン、グレープフルーツをできるだけ頻繁にテーブルに置いておくようにしています。では、レモンジャムを作ってみませんか？繊細で酸っぱい味わいでみんなを喜ばせることができるでしょう。その準備にはいくつかのオプションがあり、あなただけに適したものを選択することができます。
レモンジャム。レシピ番号1。
この方法は最も長い方法の1つですが、優れた結果が得られます。 500グラムのレモンには1.5キログラムのグラニュー糖が必要です。レモンをできるだけ薄くスライスします。職人の水を入れて、皮が完全に柔らかくなるまで調理します。その後、レモン汁を排出し、それに基づいて濃厚なシロップを調理します。グラス2杯のスープには砂糖2杯を取ります。ボウルにレモンスライスを冷やし、ジャム用に用意したガラスの瓶に移します。完成したシロップを冷やし、スライスした瓶に注ぎます。プラスチック製の蓋で閉じ、一晩放置します。朝、瓶からシロップを排出し、沸騰させ、それに少量の砂糖を加えます。再び冷やして、瓶に注ぎます。レモンは朝までシロップに座っています。翌日、手順全体が繰り返されます。冷やしたジャムを瓶に丸めます。空き容量に応じて、お部屋や冷蔵庫に収納できます。
レモンジャム。レシピ番号2。
このレシピには1キログラムが必要ですレモン、1.5キログラムの砂糖と4杯の水。さまざまな薄皮のレモンを選ぶ。果物を流水で完全にすすぎ、次にそれを薄いスライスまたは円に切ります。すべての種を取り除きます。そうしないと、ジャムが苦くなります。スライスしたレモンをエナメル盆地に入れ、砂糖で覆い、水で満たします。弱火で2時間絶えずかき混ぜながら調理します。完成したジャムを洗面器で冷やし、瓶に冷やします。ジャムを冷蔵庫に保管する場合は、瓶を丸めることはできませんが、プラスチックの蓋で閉じてください。
レモンジャム。レシピ番号3。
愛する人のための最も簡単なレシピ均一な一貫性がありますが、レモンジャムを作りたいです。肉挽き肉を通して皮をむいて1キログラムのレモンをスクロールして、ひどい状態にします。 2キログラムのグラニュー糖で眠りにつくと、しばらく放置します。 30分後、レモンと砂糖の塊を混ぜ合わせ、エナメルボウルの小さな火にかけます。絶えずかき混ぜながら2時間調理します。準備したジャーにホットジャムを注ぎ、約15分間滅菌します。銀行をロールアップします。底を上にしてタオルの下で冷やします。完成したジャムは室温で放置できます。
柑橘系の果物の愛好家のために、あなたはすることができますオレンジとレモンからジャムを準備することをお勧めします。イブニングティーを飲むだけでなく、ケーキのデコレーションにも最適です。そして、瓶の中では、そのようなジャムは目のごちそうです。その準備のために、1キログラムの薄皮のレモンとオレンジ、4キログラムの砂糖と2杯の水を準備します。お湯を流しながら果実を洗い、タオルで乾かします。できるだけ薄くスライスし、エナメル盆地に折ります。スライスに半分のグラニュー糖を入れ、1時間醸造します。果物が大量のジュースを与えた後、残りの砂糖でそれらを満たし、水を注ぎ、よく混ぜて、完全に調理されるまで2〜3時間弱火で調理します。ジャムは絶えずかき混ぜられ、泡が現れる必要があります。完成したホットジャムを事前に準備したジャーに注ぎ、丸めてタオルの下でゆっくりと冷まします。
