肉汁で調理されたスープは、特別な味。そのようなスープはいつもボリュームがあり、豊かになります。今日はキャベツスープをきちんと調理する方法をお教えします。そんな料理のレシピがランチに欠かせないものになります。スープは確かに柔らかくて香りがよいでしょう。
野菜ファーストはますます人気が高まっています。料理。それらは準備が簡単で、消化に非常に適しています。そのうちの一つはキャベツスープです。このレシピは特別です。私たちの祖母はこの料理を「Kapustnyak」と呼んでいました。調理してみます。
取るしかない：
•液体-5リットル;
•鶏肉-600g;
•ブロッコリー-100g;
•カリフラワー-100g;
•タマネギ-1個。;
•ニンジン-いくつか。
•バター-野菜を揚げるため。
•グリーン-束。
•ニンニク-2〜3クローブ。
•ジャガイモ-3個。
料理：
この料理は最初のスープで作られ、キャベツが入った濃厚なスープになります。さらに調理レシピを参照してください。
1）鍋に水を入れ、鶏肉を入れます。
2）お湯を沸かすときは、泡をすべて取り除き、火を弱めます。調理されるまで鶏肉を調理しないでください。
3）ジャガイモの皮をむき、立方体に切ります。
4）水で覆い、15分間放置します。
5）タマネギの皮をむきます。半分を細かく刻み、残りの全体をスープに入れます。
6）ジャガイモを鍋、塩に送ります。
7）事前にすりおろしたにんじん、カリフラワー、ブロッコリーを溶かしたバターで炒めます。
取るしかない：
•ニンニク-2クローブ。
•自分のジュースに入ったトマト-リットルの瓶。
•パスタ「ホーン」-200g。
•カリフラワー-300g;
•zucchini-2個。;
•調味料-味わう。
そして今、実際には、キャベツスープの作り方をお教えします。写真、レシピは以下のとおりです。
料理：
1）にんにくをはがし、細かく刻む。
2）鍋で大さじ1を加熱します。 l。ひまわり油、にんにくを炒めます。
3）マッシュトマトに水（約700ml）を加えます。
4）沸騰させ、パスタを追加します。 5分間調理します。
5）野菜をすすぎ、カットします。
6）すべてを鍋に入れ、味を調える。
7）さらに約7分間調理します。
次の製品を服用する必要があります。
•玉ねぎ-2個。;
•ニラ-70グラム;
•塩漬けキャベツ-400グラム;
•ニンジン-いくつかのピース。
•セロリ-30gr;
•トマト-3個。;
•グリーン-1束。
•スパイス-味わう。
•ニンニク-2クローブ。
•ベーコン-200グラム。
方法1：
1.ベーコンを流水ですすいでください。
2.鍋に水を入れ、ベーコンを1時間煮ます。
3.調理するときは、必ず泡を取り除いてください。
4.野菜、すすぎ、皮をむき、切る。
5.完成したブロスに加え、15分間調理します。
6.キャベツをザルに入れ、水が切れるまで待ってから、ブロスに送り、さらに15分間調理します。
7.スープを味付けし、閉じた蓋の下で10分間放置します。
方法2：
1.ニラ、タマネギ、ニンニクを細かく刻みます。
2.油で約10分間炒めます。
3.セロリ、ニンジン、トマトをナイフで切り、玉ねぎに加えて7分間炒めます。
4.ベーコンでスープを準備します。
5.ジャガイモの皮をむき、切って、揚げ物と一緒に鍋に送ります。
6.ザウアークラウトを水ですすぎ、ブロスにも加えます。
7.すべてを沸騰させて提供します。
ザウアークラウトのスープはドイツ料理と見なされています。小さな村の人々は、貧困のために肉を食べなかったので、スープの基礎としてキャベツを取り始めたという意見があります。
それは多くの有益な特性を持っています。たとえば、抗酸化剤として知られているビタミンCが含まれています。ザウアークラウトは胃壁に潰瘍が現れるのを防ぐことができ、その一部でもあるコリンは人体の代謝と脂質プロセスを高めるのに役立ちます。
ミネラルはこれのもう一つのプラスですキャベツ。この製品は、体の全体的な健康をサポートし、奇妙なことに、優れた二日酔い防止効果があります。さらに、キャベツはあなたの心臓の世話をし、消化管の機能を改善し、コレステロールを下げます。
ザウアークラウトは完全に栄養価が高いです。 100グラムあたり27カロリーしかありません。その使用は、自分の体型を気にしたり、特定の食事療法に従う人にとって安全です。
今日、私たちはあなたと秘密を共有しましたザウアークラウトのスープ、そしておいしい新鮮なキャベツのスープの作り方を教えてくれました。レシピは非常にシンプルで、最も重要なのは、自分で変更できることです。恐れることなく、実験することを忘れないでください。あなたの料理のスキルを習得してください。
