科学に基づいた食事規則によると私たち一人一人は、ある程度、生の、煮た、熱処理された、塩漬けの形のさまざまな種類の野菜を持っている必要があります。一部の研究者によると、この食品セグメントは、食事全体の3分の1または半分に達する可能性があります。現代の世界でそのような態度をとる人がほとんどいないのは残念です。自分の健康に真剣に関心を持っている人や、厳格な野菜の食事をしている人です。現在の状況から抜け出し、野菜の消費に向けて食事を変える方法を見つけるにはどうすればよいですか？
ビートルートとキュウリのピクルスサラダはあなたがすぐに追いつくことができる準備と消費のために、そのような料理を指します。簡単かつ迅速に準備されます。毎日のお食事としてお使いいただけます。また、特徴的なことですが、テーマにはさまざまなバリエーションがあります。したがって、すべての気配りのある主婦は、自分自身の想像力を示し、自分自身と来たゲストの両方を喜ばせるために、ビートとピクルスの独自の特製サラダを作ることができます。さらに、この料理は食事療法でもあり、空腹時の摂取に推奨されます（厳密には-オイルなし）。ですから、多くの点で、飽きるまでほぼ毎日調理を始めれば正しいでしょう。私を信じてください、あなたはすぐに退屈することはありません（料理のテーマについては以下に説明するバリエーションを参照してください）。
サラダには2つの主要な成分があります。ビートとキュウリ。そして、きゅうりが主に塩漬けまたは漬物で使用されている場合（ただし、酢を加えずに漬けない方がよい）、ビートは煮て焼いて生のままにすることができます。したがって、あなたの料理のファンタジーの最終製品の味も、この依存性において異なります。あなたはこれまたはそれを試すことができます-今回はあなたにとってより良くそしてより便利な方が好きです。
さて、ビートに関しては、誰もその利点を持っていません疑わしいです。確かに、何人かの医者は時々彼らの評判を台無しにしようと熱心に試みています：彼らは生は胃の病気に苦しむ人々に有害であると言います。しかし、ゆでたり焼いたりします-これは確かに疑いの余地がありません。製品の特徴のうち、ビートには熱処理中にその特性を失わない有用な要素が含まれていることに注意する必要があります。また、微量元素とビタミンのユニークな組成を持っています。カロリー量-40kcal / 100グラム。構成：タンパク質-1.5 g、脂肪-0.1 g、炭水化物-8.8g。繊維がたくさんあり、体を内側からきれいにする一種のブラシです。ビートには、有用なアミノ酸の海全体が含まれています。そしてそこに含まれるマグネシウムは血管と心臓に治癒効果をもたらします。しかし、あなたはその部分に注意しなければなりません。ビートには軽度の利尿作用と弛緩作用もあることを覚えておく必要があります。
ビートのピクルス、右皿に導入された比率は、抗菌効果と強化効果を高めます。きゅうり（特に自家製のキャスクピクルス）は、特に冬に食べるのに非常に便利であることは誰もが知っています。一部の科学者によると、そのような発酵製品の使用は、体の「酸性化」を促進し、悪性癌細胞の形成に抵抗します。
に導入されたこれらの追加成分のすべて料理の味を改善し、栄養価を高めるように設計された基本的なサラダ。製品を組み合わせるためのルールを覚えておくことが重要です。皮をむいてみじん切りにしたクルミ、ヒマワリの種、カボチャは通常、ビートルートやキュウリのピクルスサラダによく合います。ほぼすべてのローストナッツまたは生ナッツを少量加えることができます。これらすべてのものは、赤身のヒマワリまたはオリーブオイルで満たされています（コーンオイルなど、他のタイプを使用するものもあります）。すぐに予約しましょう。厳密な速さで、オイルの使用が禁止されている場合は、レモンジュースをサラダに絞り、キュウリの下から漬物を落とすことができます（ただし、塩分を減らす必要があります）。
まあ、きゅうりですべてがクリアです。 酸っぱくなく、酢なしで、漬け物なしで、樽を取る必要があります。はい、そして少しクランチする-そして最もおいしい！きゅうりは立方体に切る必要があります（粗いおろし金ですりおろすのを好む人もいますが、サラダが残酷になる準備をしてください）。しかし、根の野菜に関しては、ビートとピクルスのサラダで最も一般的なオプションは煮沸です。ビートは別の鍋で調理するのが最適です。洗浄する必要がありますが、多くの人は洗浄を推奨していません。こうすることで、根の作物で利用できる有用な物質がよりよく保存され、消化されにくくなります。ポニーテールもカットしていません。柔らかくなるまで弱火で調理します（フォークに簡単に装着できるはずです）。次に、水を排出して室温まで冷却します。次に、お好みで、粗いおろし金で1〜3枚皮をむいて切ります。
シンプルで手頃な価格の料理の最終準備短くて簡潔です。ビートにきゅうりを紹介します。混ぜます。必要に応じてナッツや種子を追加します。私たちは植物油で満たします（またはそうではありませんが、レモンジュースまたはブラインを滴下する必要があります）。冷蔵庫の底で醸造させてください。喜んで食べます。はい、成分の比率に関しては、経験豊富な主婦は目で行動することを好みます。しかし念のために：いくつかの中根野菜、いくつかの中型ピクルス、皮をむいたクルミの半分のガラスとスプーン一杯の植物油。
