コアントローリキュール - 絶妙なフランスの飲み物、これは独特な味の感覚の特徴によって特徴づけられる。リキュールの成分は調和的に混ざります。甘いオレンジは苦いコントラストを強調し、オリジナルの、ありそうもない味を作り出します。
しかしこの飲み物は味だけではなくユニークです、その色はそれほど驚くべきことではありません：純粋な形のクリスタルの透明度から氷と組み合わせたときの曇ったオパールの白さまで。氷が完全に溶解すると、完全な透明性が戻ります。そのような素晴らしい変態は、飲み物が多くの天然のエッセンシャルオイルを含んでいるという事実によって説明されます。
コアントローはヴィンテージのリキュールです。ほぼ半世紀。現在、それを製造する権利はRémyCointreau社に属しています。飲み物の強さは40度です。リキュールのレシピは、エドワード・コアントローによって家族の元で作られました。アドルフとエドゥアール＝ジャン・コアントローが家族の蒸留所でアルコール飲料の製造を開始した1849年、創造の歴史が始まりました。
その通常の形の「コアントロー」の最初のボトルは、2年後、彼は彼の最初の賞を受賞しました。その後、さらに多くの賞がありました。 2008年に、彼はサンフランシスコワールドスピリットコンペティションでダブルゴールドを受け取りました。
当初、オレンジは生産のために持ち込まれました。アンティル諸島から、そしてボトルは正方形でした。 1885年、兄弟たちは酒の名前と外観について特許を取得し、それを偽造品から保護しました。飲み物に新鮮な味を加えるために、エドワードはキュラソーから家族の工場にほのかな苦いオレンジを供給し始めました。新しいリキュールの基礎となったのは、これらのオレンジでした。これには、スペインとブラジルの柑橘系果物も含まれていました。今日、コアントロー酒は最も人気のあるものの1つです、それは約100カ国で販売されており、様々なカクテルの絶妙な成分としてレストラン業界で広く使用されています。
それを製造するために、工場は始めましたスペイン、ブラジル、フランス南部の州から、定期的に、アンティル諸島のお菓子やお菓子から、苦いオレンジの香りをお楽しみください。数日以内に、ゼストはアルコールに注入され、注入は銅蒸留プラントで2回蒸留され、それからシュガーシロップの入った湧き水がそれに加えられます。プロポーションの厳密な遵守だけが、飲み物が評価されているまさにそれらの風味の色合いの創造を確実にすることができます。
コアントリキュールは洗練されたブランデーから得られます、タルトオレンジ、オレンジジュース、明るい香りと洗練された、柔らかい味が判明した混合の結果として。このように様々な風味があるため、酒はソースやデザートに非常によく含まれています。
「コアントロー」リキュールは、純粋な形でもさまざまなミックス（ホワイトレディー、マルガリータ、B-52、スムージーカクテルなど）の一部としても飲まれています。
コアントローのカクテルを作りたいですか？以下のレシピのうちの1つを使ってみてください。
カクテル都心
20mlのウォッカをシェーカーに入れ、20 - Cointreauxリキュール、10個のキュウリジュースとレモンジュース、1個のオレンジジュース、材料に氷を加える。カクテルは冷たいマティーニグラスで楽しめます。
カクテル晴れの雪
コアントローリキュールの3つの部分に氷、4つのカンパリ、3つのレモン汁を加え、強壮剤を加える。グラスに注ぎ、オレンジスライスとチェリーで飾ります。
"コアントローティース"
Протрите кусочком имбиря края коктейльного бокала.氷、20個のリンゴジュース、15個のバイオレットシロップ、そして絞りたてのレモンジュースを入れたシェーカーで、40mlの「コアントロー」を破ります。ガラスにシェイクを濾過し、紫色のトッピングで飾る。
カクテルマイタイ
20 mlのホワイトラムとダークラム、「コアントロー、ライムジュース、10の「グレナディーン」、「オージートシロップ」を混ぜ、砕いた氷を加えます。ハイボールに注ぎ、チェリー、パイナップルリング、ミントの小枝を飾ります。
