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あらゆる好みのハゼのカツレツのレシピ

経験豊富な主婦はそれぞれ、ハゼのカツレのための独自の特別なレシピを持っています。それはすべて、現在どの製品が彼女の指先にあるかにかかっています。

人気のオプション

ハゼはに生息する海水魚です沿岸地域であり、大量釣りの対象です。私たちの国では、ソビエト時代から人気があります。そのため、そこからさまざまな料理を作ることは、長い間多くの主婦にとって一般的なこととなっています。

ハゼのカツレツ レシピ・作り方

ハゼのカツレツの最も簡単なレシピは、次の必須製品を提供します。

冷凍したての魚 1.5 キログラム、卵 2 個、パンまたは白パン 100 グラム、タマネギ、塩、牛乳、コショウ、植物油、パン粉。

ハゼのカツレツのレシピはとっても簡単。次の手順で構成されます。

  1. まず、魚を解凍する必要があります。次に、頭と尻尾を切り落とし、中身をすべて取り除く必要があります。
  2. 残った枝肉から切り身にします。
  3. パンを牛乳に浸します。
  4. 皮をむいた玉ねぎをみじん切りにし(細かくはしませんが)、油で炒めます。
  5. 材料を集めて、ひき肉を調理します。
  6. 得られた混合物からワークピースを形成し、パン粉でよく転がしてから、フライパンで両面が特徴的なクラストになるまで揚げます。
  7. 出来上がったカツレツを鍋に入れ、グラス半分の冷水を注ぎ、火にかけます。

消火には30分もかかりません。その後、お皿に盛り付けて、おかずと一緒に盛り付けます。

ダイエット商品

魚のカツレは人間にとって非常に便利です生命体。それらには大量のビタミン、重要なアミノ酸、リンが含まれています。このようなカツレツは、類似の肉製品よりもはるかに早く消化されることも興味深い点です。はい、そして彼らはずっと柔らかく味がします。これらすべてが、フィッシュ ケーキを理想的な食事にしています。そして医師は、できるだけ頻繁に毎日の食事にそれらを含めるように勧めています。これを行うには、ハゼのカツレツの最速かつ最も経済的なレシピを提供できます。仕事のためにあなたが必要とするでしょう:

魚 0.5 キログラム、パン 3 切れ、ディル少々、ブルガリアの赤唐辛子。

  1. まず、ハゼを掃除し、すべての硬い部分(尾、頭、ひれ)を取り除く必要があります。
  2. パンを水に浸します。
  3. 準備した魚の枝肉を肉挽き器に通します。
  4. ピーマンは細い短冊切りにする。
  5. グリーンを細かく刻みます。
  6. 1つの容器に材料を集め、ひき肉をよく練ります。
  7. そこからきれいな楕円形のブランクを形成します。
  8. それらを蒸し器またはマルチクッカーに入れます。

数分で、ジューシーなパテの準備ができます。ちなみに、コショウの代わりに、たとえばジャガイモを使用できます。とっても美味しく仕上がります。

焼き菓子

ゴビーはオーブンで調理することもできます。これにはさまざまなオプションがあります。

ハゼのさつま揚げ

たとえば、次のレシピを試すことができます。

400グラムのフィレットの場合、タマネギ1個、ミルクとライスの半分のグラス、バター40グラム、少量の植物油、小麦粉90グラムが必要になります。

この場合、次の手順を実行する必要があります。

  1. 粘りが出るまでご飯を炊きます。水気をよく切ってください。
  2. フィレをタマネギと一緒にミートグラインダーに通します。
  3. 炊き上がった塊に残りの材料を加え、ひき肉をよくこねる。できるだけ均質で柔らかくする必要があります。
  4. 小麦粉でパン粉をまぶしてから、オーブンの天板で油を加えて軽く揚げます。
  5. 残りの脂肪と牛乳を混ぜてドレッシングを準備します。
  6. 出来上がった塊のカツレツをベーキングシートに注ぎ、オーブンに戻します。液体が最大限に蒸発するとすぐに、皿は準備ができていると見なすことができます。

デリケートな香りの良いカツレツは、おかず (お粥、マッシュポテト、野菜の煮物) と一緒にお皿に入れてもよく合います。

大小の料理

多くの子供と大人は、フィッシュ ケーキが大好きです。最も簡単な食品を使用して、美味しく栄養価の高い料理を作ることができます。

フィレット(または小さな雄牛)1キログラムあたりタマネギ1グラム、砂糖8グラム、セモリナ10グラム、小さじ3分の1の挽いたコショウ、塩5グラム、植物油1杯、パン粉10グラム。

フィッシュケーキおいしい

すべてが非常に簡単かつ迅速に行われます。

  1. まず、魚をひき肉にする必要があります。これには、肉挽き器を使用することをお勧めします。
  2. 玉ねぎも同じようにみじん切りにします。
  3. すべての材料 (クラッカーを除く) を合わせ、ミンチを捏ねます。
  4. 濡れた手で楕円形のブランクもブラインドします。
  5. 軽くパンをしてから、たくさんの油で揚げます。

カットレットの準備はすぐに気付くでしょう特徴的な地殻。茹でたジャガイモとたくさんの新鮮なハーブはおかずとして最適です。そして、子供たちにとっては、マッシュポテトや野菜の煮込みを調理する方が良いでしょう。どのオプションも機能しない場合は、カトレット自体しか食べることができません。これで悪化することはありません。

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