シンプルな商品で自宅でケーキを飾る

私たちが家でケーキを飾るとき、それがペストリーシェフの作品のように見えることは確かに期待していません。

それにもかかわらず、私はベーキングに美学を与えたいと思います魅力的な外観。シンプルで美味しい自家製ケーキのデコレーションを見てみましょう。彼らはあなたがあなたの休日を明るくするのを助けます。

自家製フラワーペーストを使って自宅でケーキを飾る

この資料の一部として、ややまれに専門の菓子店でしか買えない一般的な食材。しかし、あなたがそれらを手に入れれば、あなたはそれを後悔することはありません。結局のところ、この素材で作業することは喜びです。そして、家でケーキを飾るとき、これは重要な側面です。生卵白1個、粉末砂糖2杯、手のひら脂肪1杯（菓子とも呼ばれます）が必要です。重要な成分は、マスチックを厚くする微結晶セルロースです。

ティースプーン3杯が必要です。ミキサーまたは高速ブレンダーを使用して、生のタンパク質を10秒間泡立てます。粉末砂糖大さじ2杯を取っておきます。そして残りをプロテインフォームに少しずつ加え、毎回叩きます。今中速で。塊が輝き始めるはずです。今、それはセルロースの番です。少しずつ間隔をあけて注ぎます。そして、よくかき混ぜます。すべてのセルロース粉末が砂糖の塊に入った後、ミキサーを停止して取り外す必要があります。その後、すばやく洗い流します。劣化する恐れがあります。残りの粉末砂糖の上にパスタをスプーンでかけます。手をグリースを塗って、こねます。ペーストは弾力性があります。今度は冷蔵庫に1日入れ、室温に戻してから使用し、自宅でケーキを飾ります。この材料は、寒い場所に最長6か月間保管できます。

プロテインクリームでケーキを飾る方法は？

この材料はその形状を非常によく保持します。しかし、ケーキを重ねるには、もっと美味しくてしっとりとした別のクリームを作る必要があります。これを行うには、5つのタンパク質、350gの特殊なゼリーシュガーと半分のグラスの水が必要になります。そしてまた塩のピンチ。砂糖を水と混ぜて、15分ほど煮てシロップを作ります。卵白を塩で泡立てます。キャラメルボールでテストし、シロップがすでに目的の状態に達している場合は、それを使用してタンパク質を醸造します。クリームが冷えるまで泡立て続けます。ペストリーシリンジでケーキを飾る前に、クリーム、シリンジ、およびケーキが十分に冷却されていることを確認する必要があります。ちなみに、アイシングは同様の成分から作ることができます。 1つのタンパク質、ふるいにかけた粉末砂糖（250または300 g）、および数滴のレモンジュースが必要です。ホイップした卵白に大さじ1杯の粉末を加え、残りをかき混ぜます。レモン汁とお好みの色を一滴ずつ加えます。かき混ぜます。用意したベースにストリップを貼ってアイシングでボールを作ることができます。これは非常に壊れやすい材料であるため、損傷しないように注意する必要があります。