エビは最も多いものの1つです一般的で、すべてのシーフードに愛されています。日本料理、中華料理、地中海料理の様々な料理がそれらから作られているか、単に煮て使用されています。同時に、多くの人がエビの皮をむく方法の問題に興味を持っており、この活動が不快な感覚を最小限に抑え、少し時間がかかるようにしています。それに対する答えは、エビがあなたに来た形と、それらが将来何のために使われるかによって大きく異なります。たとえば、茹でて冷凍して購入した場合は、エビの皮をむく前に室温に戻し、冷蔵庫で徐々に解凍し、お湯や電子レンジを使用するか、沸騰したお湯でスパイスを加えて1〜2分間茹でる必要があります。 。最後のオプションは、単にビールをスナックとして提供するのに最も成功します。そのため、通常は小さなエビが消費され、誰もが自分でエビをはがし、指で頭をはがし、殻を注意深く取り除きます。同時に、レモンジュースまたはこのトロピカルフルーツのスライスで味付けした小さなボウルの水を一緒に提供することをお勧めします。それに手を浸すことで、キチンやジュースの残り、そしてすべてのシーフードに固有の臭いを取り除くことができます。
キングエビの皮をむく方法は？
これらのより大きな節足動物はさまざまな料理、軽食、スープの準備に使用されます。皿を飾り、エビを便利に使うために、通常、尾は引き裂かれません。エビの皮をむく前に茹でることができます（場合によっては生のエビを使って行うこともあります）。まず、頭を引きちぎり（切り落とし）、次にシェルを慎重に取り外し、脚を取り外します。次に、鋭い端のナイフを取り、そこから消化管を取り除くために背中全体に沿って切開を行う必要があります。小さい人の場合、手順が面倒でほとんど不要になるため、削除する必要はありません（小さすぎて消費したときに感じることができません）。大きなキングエビについては、これらの動物が餌にする砂やプランクトンの残骸が食欲をかなり損なう可能性があるため、これは必ず行う必要があります。
サラダやメインコースのエビをきれいにする方法は？
この成分がとして使用される場合スープの構成要素の1つである、殻の存在、さらには頭さえも許容されます。もちろん、そのような料理を使うことはあまり便利ではないかもしれませんが、それは魅力的に見えます。シェフが自分のスキルの愛好家の快適さを気にかけている場合は、不要なものをすべて削除することをお勧めします。サラダの場合、エビは完全に皮をむき、余分なものは何も残しません。全体として装飾として使用できるのは数個だけです。
時々これらのシーフードはすでに精製された状態で販売されています形。その後、それらは完全に消費する準備ができているか、スープ、サラダなどで使用できます。しかし、長い間殻がないため、エビの肉は味が著しく失われます。このため、皮をむいていない状態で購入することをお勧めします。もちろん、少しいじくり回す必要があります（エビを剥がす前に、特に小さい場合は辛抱強く待つ必要があります）が、結果は半製品を使用するよりもはるかに優れています。
