スパイシーな愛好家は間違いなくスパイシーとコショウの明るい前菜。あなたは最初のコース、肉、塩辛いパイで唐辛子を出すことができます。お祝いのテーブルでは、彼らは強いアルコールとよく合います。そして、1つまたは2つの漬物ペッパーコーンをボルシュトまたはローストに加えることができます。
テーブルの上でマリネした唐辛子
冬の唐辛子の缶詰
成分：異なる色のコショウ1.5キログラム（少なくとも2つ）、それぞれ2杯。砂糖と塩、大さじ5杯の酢（3％）、2リットルの水。スパイスを加えることができます。
唐辛子のマリネ。休日の簡単なレシピ
唐辛子は冬の準備だけでなく、より速いスナックの準備にも適しています。それらは数日後に漬けて提供することができます。
方法は前の方法と似ていますが、比率は同じです。しかし、長期間の保管は必要ないため、たとえば、マリネードに新鮮なハーブを追加したり、コショウの一部を季節の野菜（セロリの根、小さなニンジン、チェリートマト、ニンニク、ガーキン）に置き換えたりするなど、唐辛子から夏のスナックを準備することを試すことができます。
唐辛子はほとんどのスパイスによく合います。マリネードには、ニンニク、ネギまたはシャロット、タラゴン（タラゴン）、湾の葉、スパイシーなコショウを入れることができます。ホースラディッシュの根と葉、桜とスグリの葉、オレゴンとバジル、ディルまたはキャラウェイの傘、クローブ、シナモン、生姜の小片が適しています。
同じマリネードの他の野菜
コショウに加えて、あなたができるのと同じように将来の使用のために他の野菜を収穫するか、夏にそれらから単においしいスナックを準備します。同じマリネードを使用して、トマト、アスパラガス豆、きゅうり、ピーマン、若いニンニクの頭とニンニクの矢、小さな玉ねぎ、カリフラワーとブロッコリー（花序に分解）のおいしい料理を、ナス、ズッキーニとスカッシュ、チリの厚い半分のリングにカットして準備できます豆、アスパラガス、グリーンピース。他の製品が普及している場合でも、3リットルの瓶あたり少なくとも2〜3個の唐辛子を追加する必要があります。一緒にマリネした野菜のミックスもとても美しくておいしいです。この場合、すべての野菜またはそのパーツは同じサイズである必要があります。
