カッテージチーズとズッキーニは料理を可能にします多くの面白くておいしい料理。これらの2つの材料は、低カロリーのレシピに最適です。ズッキーニは低アレルギー性で、子供を養うのに適しています。
材料の選び方
皮が薄く、種が柔らかい若いズッキーニを選ぶのが良いでしょう。彼らはより速く調理し、柔らかくなります。
穀物と柔らかいカッテージチーズの両方が料理に適しています。それはホステスの好みに依存します。脂肪1〜5％のカッテージチーズを選ぶのが良いでしょう。
新鮮なハーブが料理に輝きと風味を加えます。若いニンニクは辛さを加えるのに役立ちます。
パンケーキ
ズッキーニは味が鈍いので、もっと頻繁にそれらのすべては、多成分料理の準備に使用されます。カッテージチーズを加えたパンケーキは、ホステスの希望に応じて、甘くてスパイシーになります。
料理に必要な材料：
- 若いズッキーニ-500グラム。
- 脂肪含有量が5％-100グラムのカッテージチーズ。
- 卵2個
- 緑。
- 小麦粉-30グラム。
- オリーブオイル。
- スパイス、塩。
カッテージチーズとズッキーニのパンケーキのレシピ：
- グリーンは洗浄され、細かく刻まれます。
- ズッキーニは皮と種から剥がされます。中型おろし金でこすり、余分な水を絞り出します。
- ズッキーニにスパイスとカッテージチーズを加えて混ぜます。
- 泡だて器またはミキサーで別々に卵を叩きます。
- すべての材料を混ぜ合わせ、ふるいにかけた小麦粉を加えます。
- 生地はサワークリームに似ている必要があり、鍋に広げたり、流動性が高すぎたりしないようにする必要があります。必要に応じて小麦粉を追加します。
- フライパンにオリーブオイルを塗って加熱します。
- スプーンで生地を広げ、両面が黄金色になるまで各パンケーキを炒めます。
サーブする前に、皿にハーブを振りかけ、サワークリームを注ぎます。ガーリックソースやケチャップはパンケーキと一緒に使うことができます。
キャセロール
低カロリーの料理にしたいときは、ズッキーニを加えてください。それはそれをより軽くそしてより風通しの良いものにするでしょう。オーブンでカッテージチーズを入れたズッキーニのキャセロールは非常に素早く調理されます。
キャセロールの成分：
- 若いズッキーニ-300グラム。
- 卵2個
- 脂肪含有量が5％〜200グラムのカッテージチーズ。
- 小麦粉80グラム。
- 塩、砂糖。
カッテージチーズでズッキーニのキャセロールを作る方法：
- ズッキーニは皮をむき、おろし金でみじん切りにします。 10分後、余分な水を絞り出します。
- カッテージチーズを少しこね、卵と塩を加えます。よく混ぜます。
- 小麦粉をふるいにかけ、生地に加えます。
- 混合物はすりおろしたズッキーニと組み合わされます。
- 天板に油を塗り、生地を注ぎ、均等に分散させます。
- オーブンを180度に予熱します。
- キャセロールは約1時間焼き、その後冷やします。
サーブする前に、皿にサワークリームまたはコンデンスミルクを注ぎます。
カッテージチーズとズッキーニのロールパン
料理は特別なスキルを必要とせず、1時間以上かかりません。ズッキーニロールは、お祝いのテーブルに最適な前菜です。
必要な成分：
- ミディアムサイズの若いズッキーニ。
- 脂肪含有量が1％〜250グラムのカッテージチーズ。
- ニンジン-1個
- 新鮮なキュウリ-1個
- サラダ野菜。
- ブルガリアペッパー-1個
- ひまわり油。
- 緑-1つの小さな束。
調理方法：
- 野菜は韓国のおろし金で皮をむき、みじん切りにして長い細片にします。
- ズッキーニは徹底的に洗われます。長くて薄いスライスにカットします。
- ひまわり油を鍋に少し注ぎ、ズッキーニを両面で炒めます。
- グリーンは細かく刻まれ、カッテージチーズと混ぜられます。塩を少し加えます。
- カードの混合物をズッキーニのスライスの上に広げます-レタスと野菜のストローの葉。ロールにロールします。
前菜は、お祝いのテーブルにも日常の使用にも最適です。
ぬいぐるみズッキーニ
カッテージチーズ、ハーブ、にんにくがたっぷり入っているので、スパイシーで美味しいです。
成分：
- 若いズッキーニ。
- 脂肪含有量が5％〜200グラムのカッテージチーズ。
- 緑-1束。
- ハードチーズ-80グラム。
- にんにく2片。
- 味わう塩とスパイス。
カッテージチーズを使ったズッキーニのレシピ：
- ズッキーニはリングにカットされ、コアが削除されます。
- にんにくとハーブは細かく刻み、カッテージチーズと混ぜ合わせます。
- チーズは粗いおろし金ですりおろします。
- 天板に油を塗り、ズッキーニを広げます。
- カードフィリングが各リングに配置され、その上にチーズが振りかけられます。
- オーブンは180度に加熱されます。
- カッテージチーズを添えたズッキーニをオーブンで40分焼きます。
サーブする前にハーブとコショウを振りかけます。
「ボート」
お祭りのテーブルを飾り、ゲストを驚かせる一品です。オーブンでカッテージチーズを使ったズッキーニのこのレシピは、多くの主婦にアピールします。
最初のステップは、必要な材料を準備することです：
- 皮が薄い若いズッキーニ。
- 脂肪含有量が5％〜200グラムのカッテージチーズ。
- 卵-1個。
- 味わう塩とスパイス。
- 緑-1束。
- チーズは小片です。
- グレービー：玉ねぎ、にんじん、オリーブオイル。
クッキングプロセス：
- ズッキーニはよく洗い、縦に2つに切ります。スプーンで真ん中を取り除きます。次にズッキーニを沸騰したお湯に2分間浸します。これにより、柔らかくジューシーになります。
- チーズはすりおろします。
- カッテージチーズに細かく刻んだハーブを混ぜ、卵、塩、スパイスを加えます。
- それぞれの「ボート」は詰め物で満たされ、その上にチーズが振りかけられます。
- 肉汁を準備します。細かく刻んだ玉ねぎとすりおろしたにんじんをオリーブオイルで炒めます。細かく刻んだズッキーニの中心を混合物に加える。
- ベーキングシートに肉汁を広げます。 「ボート」を上に置きます。
- オーブンを180度に加熱し、天板を30分置きます。チーズが焦げないようにすることが重要です。
カッテージチーズを添えたズッキーニの「ボート」を温かくお召し上がりいただけます。
クリーミーソースで焼いたズッキーニ
野菜とカッテージチーズを使った料理は食事療法です。ズッキーニは自分の姿を見る人に適しています。
料理の材料：
- 1つの若いズッキーニ。
- 卵-1個。
- カッテージチーズ200g。
- にんにく2片。
- 味わう野菜。
- 200mlの生クリーム。
- 塩。
- オリーブオイル。
準備：
- ズッキーニは皮をむき、幅5cm以上の大きな輪に切ります。各ピースからコアを取り出します。
- 天板に油を塗り、ズッキーニの輪を広げます。
- 詰め物には、カッテージチーズ、細かく刻んだニンニク、刻んだハーブを混ぜます。すべての材料を完全に混ぜ合わせるか、ブレンダーで叩きます。
- 詰め物をズッキーニの輪に広げます。
- 注ぐ：クリーム、卵と塩を混ぜた天然ヨーグルトに置き換えることができます。
- 天板を180度に予熱したオーブンに入れます。ズッキーニは約30分焼きます。
提供する前に新鮮なハーブを振りかけます。
パフキャセロール
焼きズッキーニは美味しくて満足のいく一品です。彼らは料理のスキルがなくても簡単に準備できます。
成分：
- ズッキーニ-2個
- サワークリーム80グラム。
- カッテージチーズ-1パック（200グラム）。
- ハードチーズ-50グラム。
- マスタード。
- 塩、スパイス。
キャセロールの作り方：
- ズッキーニは皮をむき、薄いリングにカットします。
- 天板に油を塗ってください。
- チーズはすりおろします。
- サワークリームにマスタードとスパイスを混ぜます。
- キャセロールを層状に配置します：ズッキーニリング、カッテージチーズ、フィリング。
- 粉チーズをふりかけます。
- 天板を予熱したオーブンに入れます。約40分焼きます。
サーブする前に、キャセロールを細かく切り、細かく刻んだハーブを振りかけます。サワークリームやナチュラルヨーグルトをお皿にかけることができます。
