Свинина в соусе терияки – по-настоящему 各国料理彼はアジア料理（中華、タイ、韓国）の愛好家、そしてヨーロッパの古典の崇拝者に愛されています。この料理は簡単に準備され、特別な費用はかかりませんが、その結果は非常に良いので、通常の料理ではなくお祝いと呼ばれます。厳粛なごちそうのために香り高いソースで豚肉を準備してください、そして、ゲストはあなたの仕事を評価します。そして通常の毎日の夕食はこの繊細さを味の本当の祭典に変えるでしょう。
単語の語源について考えると、次のことができます非常に珍しい事実を発見してください。この言葉は日本の起源ですが、祖国ではソースを意味するのではなく、加工の方法を意味します。文字通り、「照り焼き」は「揚げてピカピカ」と訳されています。全体の秘密は砂糖を加えることです。砂糖は加熱するとカラメルになり、素晴らしい光沢のある表面を作ります。自尊心のある日本人は誰でも、素晴らしいソース（または複数のソース）の作り方を知っています。これは、肉、魚、野菜、シーフードを調理するこの技術に最適です。
西洋では、この言葉は通常ソースと呼ばれますが、醤油、砂糖、少量の日本のアルコール-みりんまたは日本酒に基づいて作成されました。ポストソビエト諸国のシェフは、アメリカやヨーロッパの同僚と同様に、既製のソースを買うことを悪い考えとは考えていません。これは、レシピの選択で考慮すべきことです。
あなたが肉が好きで、アジアの魔法の料理の動機に近いなら、あなたは確かに素晴らしいテリヤキソースが豚肉と組み合わされていることに感謝するでしょう。
私たちの目的では、テンダーロインは一切れのオーブンで焼くか、ステーキに切ります。枝肉または肩甲骨の果肉がある場合は、それを細かく切ります。リブもこのソースにぴったりです。脂肪が豊富な腹部もこの料理に適しています。
一言で言えば、不快な骨のない肉ならどれでも使用できます。とにかく豚肉の照り焼きソースがいいです。主な条件は、肉が新鮮で高品質でなければならないということです。
非常に頻繁に種が照り焼き料理に追加されますゴマ色のコントラストがあり、濃いキャラメルの色合いをさらに強調し、興味深いテクスチャを作成します。ソースは完全に均質です。
パイナップルを含むレシピの照り焼きソースで、おいしくて香り高い豚肉が得られます。表現力豊かなタルトノートのおかげで、彼らの厳しい味がよく感じられます。
お気に入りの野菜で料理を補完できます。
これは簡単なレシピですが、その結果は非常に柔らかくて香りの良い豚肉になります。照り焼きソースでは、それを出すだけでなく、事前にマリネする必要があります-これが成功の主な秘密です。
500 gを準備するには、5以上必要ですアート。 lソース。スライスした部分に塗り、3時間放置し、鍋に油、オリーブ、ゴマを熱します。片を1つの層に入れて、ほぼ準備ができるまで両側で炒めます。残りのソースを最後に注ぎ、沸騰させます。美のために、提供されるときゴマと役立つ。
照り焼きポーク石炭を使用するのは素晴らしいピクニックのアイデアです。パイクパーチに大きな肉片を入れて自然に行く前にソースで油を塗った場合、道路で火をかける時間はすべてを浸すのに十分です。グリルでステーキを揚げるだけです。残りのソースは、調理の最後に肉の上に分配することができます。おやつに加えて、焼きたてのジャガイモ、韓国のスパイシーで甘いサラダ、フレッシュトマト、きゅうりが追加されます。
次のレシピでは、オーブンが必要になります。あなたは、ピーマン（特に良い厚肉、異なる色）、ナス、ニンジン、ズッキーニ、アスパラガス、アスパラガス豆を使用することができます。このレシピに最適なのは、テンダーロインまたは背中の大きな肉片です。 4人前の場合、600gの豚肉が必要です。
肉を約8個に切ります手のひら。スパイクのない鈍いハンマーで軽く打ち、ボウルに置きます。大さじ4-6を追加します。 l照り焼きソースと小さじ1。レモン汁。 2時間マリネします。
野菜を短冊状に切り、長さがチョップ幅より少し大きい。肉から余分なソースを絞って、真ん中にいくつかの野菜を置き、別のものを選んでみてください。しっかりと転がし、互いに近づけてデコの上に置きます。ベーコンまたはチーズを各ロールに追加できます。残りのソースをロールに注ぎます。予熱したオーブンで、約35分で食事を調理できます。
どのレシピを選択しても、料理は次のようになります東部人格。和風の平らな四角いプレートで非常にオーガニックに見えます。おかずとして、豚肉の照り焼きには、通常、ご飯のもち米が添えられています。
