그들은 오랫동안 옥수수를 먹기 시작했습니다. 고고학 발굴에 따르면이 식물의 나이는 약 1 만 2 천년입니다. 멕시코 인이 처음으로 그것을 재배했고, 나중에는 선구적인 항해사 덕분에 그 씨앗이 전 세계에 퍼졌습니다. 이 고대 농작물은 전 세계 모든 국가와 빠르게 사랑에 빠졌습니다. 놀랍게도 섬세하고 약간 달콤한 맛, 풍부한 비타민과 미네랄 복합체, 잘 포화되는 능력 및 요리에 사용되는 다양한 기능이 결합되어 있습니다. 신선한 귀는 삶아서 구워지며 겨울철에는 냉동 및 통조림으로 만듭니다. 우리나라에서는 일년 내내 춥고 일년 내내이 작물을 재배하는 것이 불가능합니다. 겨울에는 통조림 옥수수가 신선한 제품으로 대체됩니다. 칼로리 함량과 그 화학 성분은이 가공 방법으로 실제로 변하지 않으므로 일년 내내 달콤하고 육즙이 많은 씨앗의 맛과 이점을 즐길 수 있습니다.
옥수수의 성분에 대해 그토록 놀라운 점은 무엇입니까? 이 작물의 곡물은 생물학적 및 영양가가 높습니다. 몸에 쉽게 흡수되며 대사 과정을 활성화하는 데 도움이됩니다. 웰빙, 활력, 향상된 면역력 및 보호 속성-이러한 모든 보너스는 제품을 정기적으로 사용하여 얻을 수 있습니다. 또한 그림을 손상시키지 않고 완벽하게 포화됩니다. 그러나 많은 사람들 (특히 체중을 줄이는 사람들)은 신선한 옥수수와 통조림 옥수수의 에너지 가치가 다른지에 대해 우려하고 있습니다. 첫 번째 칼로리 함량은 약 123kcal이고 두 번째 칼로리 함량은 약 119입니다. 이는 처리 중에 물로 포화되어 b / w / y (단백질, 지방, 탄수화물)의 함량이 약간 "희석"되기 때문입니다. 따라서 신선한 옥수수에는 약 4.1g의 단백질과 2.3g의 지방이 있습니다. 칼로리 함량이 낮은 통조림 옥수수는 각각 3.9와 1.3의 지표를 가지고 있습니다. 그러나 그것은 약간 더 많은 탄수화물을 포함하지만 매우 중요하지 않습니다.
비타민에 대해서도 말해야합니다. 이 문화에는 많은 것들이 있습니다. 리더는 B 그룹 (8 종)으로 콜린 (B4)이 주를 차지하고있다. A, E, C 등의 비타민이 있습니다. 옥수수에는 마그네슘, 칼륨 및 철분이 많이 포함되어 있으며 천연 아스코르브 산이 포함되어 있습니다. 동시에 갓 삶은 씨앗은 캔에 든 옥수수보다 열등하지 않습니다. 장기간 보관하는 동안이 제품을 보존하는 유일한 것은 칼로리 함량이 아닙니다. 비타민은 또한 실제로 파괴되지 않으므로 겨울에는 달콤한 노란색 씨앗에서 맛을 얻을 수있을뿐만 아니라 신체에도 도움이됩니다. 그러나 중요한 사항이 있습니다. 올바른 제품을 선택하고 포장을 신중하게 연구해야합니다.
가게에서 선택할 때는 꼭옥수수가 제조 될 때. 가을이나 겨울에 씨앗은 더 이상 젊고 신선하지 않지만 대부분 말리고 끓여서 보존됩니다. 또한 유해한 첨가제가 포함되어 있지 않도록 구성을 살펴보십시오. 콘텐츠가 GOST에 해당해야합니다.
하나의 브랜드를 선택하는 것이 가장 좋습니다.모든면에서 당신에게 적합하며 항상 구매하십시오. 이것은 불필요한 좌절과 나쁜 지출을 피할 것입니다. 예를 들어, 약 120 칼로리의 칼로리 함량을 가진 통조림 옥수수 "Bonduelle"은 오랫동안 시장에 나와 있으며 평균 가격으로 일관되게 높은 품질을 보여줍니다. 다양한 브랜드의 다양한 제품을 시도하고 가장 적합한 제품을 선택하십시오.
그건 그렇고, 약간의 설명이 필요합니다.삶은 옥수수의 칼로리 함량은 특정 품종에 따라 다를 수 있습니다. 평균 (그리고 가장 일반적인)은 100-125 kcal입니다. 그러나 50-70 및 200-300 kcal을 모두 포함하는 품종이 있습니다. 따라서 통조림 형태로 이러한 값도 달라집니다. 라벨에 너무 적거나 매우 높은 에너지 값이 표시 되어도 놀라지 마십시오. 이것은 특정 옥수수의 다양성을 의미합니다. 가장 적합한 것을 선택하십시오.
질문에 대한 몇 마디가 주어져야합니다이 제품에 가능한 해. 일반적으로 옥수수는 몸에 좋은 것만 주지만 어떤 사람들은 먹지 말아야합니다. 따라서 특히 소화 장애와 함께 팽만감을 유발할 수 있습니다. 그건 그렇고, 통조림 옥수수는 그러한 효과를주지 않습니다. 또한 혈액 응고가 불량하고 혈전증이있는 사람은이 제품을 사용하여주의해서 치료해야합니다. 나머지는 그것으로부터 만 이익을 얻을 것입니다.
이 기사에서 우리는 삶은 것처럼통조림 옥수수 칼로리 함량은 품종에 따라 다를 수 있습니다. 그러나 평균적으로 에너지 값은 120kcal이며 구성은 요리와 통조림 모두에서 보존되는 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 가장 중요한 것은 옥수수를 올바르게 선택하고 적당히 섭취하는 것입니다.
