Куриные шарики в сливочном соусе - блюдо, которое 건강 관리에 익숙한 사람들에게 적합합니다. 이 진미는 어린이, 운동 선수, 수유부 및 회복중인 환자에게 안전하게 치료할 수 있습니다. 그것들을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 초보 주부 조차이 문제에 대처할 것입니다. 우리는 원료 선택, 맛있고 건강한 간식의 형성, 제빵 및 서빙의 모든 복잡한 점을 이해할 것입니다.
기름기없는 짙은 농도를 좋아하는 분고기, 그들은 확실히 필렛을 선택할 것입니다! 그러나 허벅지로 만든 육즙이 많고 지방이 많은 삶은 공을 선호하는 미식가가 많이 있습니다. 가장 좋은 방법은 닭 시체의 다른 부분에서 나온 고기를 조합하는 것입니다. 그러면 다진 고기가 지방이 아니고 건조하지 않은 것으로 판명되지 않고 크림 소스의 완성 된 치킨 볼이 입안에서 녹을 것입니다. 이 요리의 준비를 위해 칠면조 필레도 완벽합니다. 이는 특성면에서 닭고기에 매우 가깝고 영양소 함량도 능가합니다.
공을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
선택적으로 치킨 볼 레시피를 보충 할 수 있습니다.마늘, 강판 치즈. 등심 만 사용하면 다진 고기를 우유 (1 ~ 2 큰술)로 부드럽게 할 수 있습니다. 다진 고기에 약간의 다진 채소를 더하면 아름다운 그늘이 생기고 맛이 다양해집니다. 파프리카로 실험 할 수도 있습니다. 이 향신료는 다소 섬세한 맛과 향이 있으며 표현력이 풍부한 색상은 그레이비를 밝고 특이하게 만들 수 있습니다. 강황은 더 달콤한 냄새가납니다. 그리고 그 착색력이 매우 높습니다. 따라서이 조미료를 많이 넣어야합니다.
먼저 다진 고기를 만들어 봅시다. 우리는 고기 분쇄기를 통해 고기를 전달하거나 결합기를 사용하여 갈아줍니다. 크림 소스의 치킨 볼을 향긋하고 맛있게 만들려면 양파를 갈아서 만드는 것이 좋습니다. 매운 애호가는 특수 분쇄기를 통과 한 다진 고기에 마늘을 넣을 수 있습니다. 묶음의 경우 계란 하나를 망치로 만드십시오. 소금과 계절. 다진 고기를 철저히 반죽하십시오.
다진 고기가 준비되면 계속 진행할 수 있습니다.다음 단계로. 우리는 다진 닭고기로 공을 만들어 디저트 스푼으로 같은 부분을 집습니다. 고기가 손에 달라 붙지 않도록하려면 물에 적셔야합니다. 완성 된 볼을 기름칠 그릇에 바로 넣습니다. 주철, 시톨 또는 세라믹이 적합합니다. 공을 아주 단단히 놓아야하지만 그 사이에 작은 간격을 두어야합니다.
크림을 위에 붓는다. 지방질을 선택하는 것이 좋습니다. 필요한 경우 후추를 뿌린다. 우리는 180도 예열 된 오븐에 넣습니다. 치킨 볼은 크림 소스로 약 30 분 동안 구워집니다. 요리가 끝나기 약 5 분 전에 곱게 간 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 러시아어, 파마산 또는 잘 녹는 품종이 좋습니다.
크림 소스에 좋은 치킨 볼대부분의 반찬과 잘 어울립니다. 이중 보일러에서 조리 된 바삭 바삭한 쌀이나 오트밀은이 요리를식이 요법으로 남겨 둡니다. 규칙적인 식단을 위해 준비하는 경우 소스를 잘 잡아주는 큰 립 파스타 (껍질)와 함께 제공 할 수 있습니다. 으깬 감자 또는 완두콩, 수제 국수, 메밀, 콩도 공의 고귀한 맛을 완벽하게 강조합니다.
다양한 음식 선호도를 가진 대기업이 테이블에 모이면 볼에 대한 핫 소스를 준비 할 수도 있습니다. 평범한 수제 아지 카, 버섯 소스, 케첩이됩니다.
