Мясо индейки хорошо подходит для питания детей, 다양한 종류의 알레르기로 고통받는 사람들조차도. 아기를 소개하는 것이 가장 좋은 고기이지만, 모든 유용한 요소를 보존하기 위해 아이를 위해 칠면조를 요리하는 방법과 양을 알아야합니다.
그런 고기는 큰비타민, 인뿐만 아니라 어린이의 신체 성장을 촉진시키는 단백질의 양. 또한 칠면조는 면역력을 향상시키기 때문에 때때로 사용하는 것이 좋습니다. 따라서 어린이를위한 칠면조 고기를 끓이거나 끓이거나 끓일 수 있습니다. 요리 한 고기는 수프에 추가되고, 커틀릿 또는 미트볼은 그로부터 만들어집니다. 또한 각 어머니는 칠면조를 얼마나 많이 요리 해야하는지뿐만 아니라 올바르게 요리하는 방법을 알아야합니다.
이렇게하려면 고기를 30 분 동안 별도로 요리하십시오.국물을 배출하고 야채를 넣고 새로운 물을 부어 후자가 준비 될 때까지 끓입니다. 야채와 칠면조의 조합은 작은 사람의 건강을 활성화하고 향상시키는 좋은 조합입니다. 2 세 미만의 어린이는 무거운 음식으로 간주되기 때문에 국물을주는 것은 권장하지 않습니다.
칠면조를 요리하는 방법을 고려하면국물을 요리하려면 (성인이 사용할) 육류는 차가운 물에만 넣고 30 분 동안 삶아 야합니다. 주요 요리를위한 고기는 끓는 물에 담그고 뚜껑으로 덮고 최대 1 시간 반 동안 저열로 요리하며 거품은 국물에서 제거되지 않습니다. 여기서 액체의 30 % 이상이 국물을 떠나기 때문에 요리 후 고기의 양이 줄어 듭니다.
칠면조를 요리하는 방법과 양을 자세히 살펴 보겠습니다.
이 새는 통째로 익히거나 다진 것입니다.
1.칠면조가 통째로 조리되면 끓는 물에 넣고 중불에서 3 시간 이상 조리합니다. 이 과정에서 향신료, 당근 및 양파가 추가됩니다. 익힌 고기는 식히고 부분으로 잘라야합니다.
2.수프의 경우 칠면조는 가슴, 등, 날개 및 엉덩이를 분리하여 도살해야합니다. 찬물로 조각을 붓고 30 분 동안 끓인 다. 요리 과정에서 베이 리프, 다양한 뿌리 및 향신료를 추가 할 수 있습니다.
요리 할 시간이 얼마나되는지 고려한다면상점에서 구입 한 칠면조, 특히 필레 인 경우 훨씬 빨리 요리합니다. 그래서 필레는 30 분 동안 요리됩니다. 이렇게하려면 찬물에 넣고 15 분 동안 요리 한 다음 제거합니다. 수프가 요리 될 때까지 15 분이 남았을 때 칠면조 조각을 다시 넣고 완전히 준비합니다.
Необходимо отметить, что мясо индейки богато 아미노산, 비타민, 아연, 칼륨, 인 및 마그네슘. 그것은 빈혈, 지방, 탄수화물 및 단백질의 빠른 흡수를 예방하고 심장 활동을 정상화하며 뇌 활동을 자극합니다. 따라서 일주일에 적어도 세 번 칠면조를 섭취하는 것이 좋습니다.
따라서 칠면조를 요리하는 양이 알려지면 "프랑스 칠면조"와 같이이 제품에서 맛있고 건강한 요리를 요리 할 수 있습니다.
Для этого потребуется одна индейка, бутылка 레드 와인, 백 그램의 꿀, 버터, 500 밀리 그램의 consom, 이백 그램의 포도 및 8 개의 medlar 및 레몬, 샬롯, 소금 및 후추의 주스.
먼저 새의 내부를 제거하고그녀를 데게한다. 큰 그릇에 물을 붓고 약간의 소금을 넣고 끓입니다. 거기에 칠면조를 넣고 30 분 동안 요리합니다. 포도에서 피부를 제거하고 뼈를 제거하고 새를 채 웁니다. 베이킹 시트에서 버터가 녹고 샬롯이 시들고 그 후 칠면조를 거기에 놓고 꿀을 부어 볶습니다. 튀기는 동안 콩소메와 와인을 부어 볼륨을 반으로 줄여야합니다. medlar는 요리가 끝나기 20 분 전에 청소되고 배치됩니다. 이 모든 후 완성 된 칠면조를 접시에 놓고 결과 소스를 걸러 내고 레몬 주스, 소금 및 후추를 넣고 새를 부어 넣습니다.
