많은 주부들은빠르고 맛있게 요리 할 수 있습니까? 대답은 매우 간단합니다. 고기로 양배추를 조림하는 방법은이 경우에 이상적입니다. 이 요리는 매우 빠르게 준비되며 온 가족이 즐길 수 있습니다.
먼저 재료를 결정해야합니다.우리는 고기를 선택합니다. 이것이 요리 기술의 핵심이기 때문입니다. 돼지 고기를 기본으로 한 고기 스튜 양배추를 제공합니다. 빠른 요리를 위해 가장 섬세한 마스카라 조각을 가져 가십시오. 돼지 고기 목을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이전에는 고기를 씻고 수건으로 잘 말려야합니다. 이제 돼지 고기를 작은 조각으로 자릅니다. 다음으로 양파를 껍질을 벗기고 자르십시오. 투명해질 때까지 팬으로 튀기고 고기를 넣으십시오. 불은 약간 증가하여 고기가 빨리 갈색으로 변할 수 있습니다. 숙련 된 주부들은이 경우 고기가 모든 주스를 유지한다는 것을 알고 있습니다. 한편 양배추를 자르십시오. 우리는 그것을 크게 자르지 않으면 너무 거친 접시 일 것입니다. 그러나 잘게 다진 양배추는 죽으로 변할 수 있습니다. 양배추를 고기에 넣고 약 20 분 동안 끓입니다. 요리가 끝나기 몇 분 전에 토마토 페이스트 또는 다진 토마토를 부으십시오. 고기로 양배추를 조림하는 요리법에는 허브와 조미료를 사용하는 것도 포함됩니다.
레시피 선택은 사용 가능한 고기에 따라 다릅니다.쇠고기를 사용하면 고기로 양배추를 요리하는 데 약간의 시간이 걸립니다. 아시다시피, 더 단단한 구조를 가지고 있으며 준비하는 데 시간이 더 걸립니다. 따라서 쇠고기의 경우 고기로 양배추를 끓일 때 다음과 같은 조리법을 선택할 수 있습니다.
Берм говядину и тщательно ее моем.그런 다음 종이 타월로 말리고 조각으로 자릅니다. 조각이 크면 요리 시간이 늘어납니다. 우리는 양파를 반 고리로 자르고 강판으로 당근 3 개를 자릅니다. 냄비에 야채를 볶은 다음 고기를 넣습니다. 우리는 그것이 튀겨지고 갈색 빵 껍질이 나타날 때까지 기다립니다. 다음으로 스튜에 약간의 물이나 국물을 넣고 스튜에 넣습니다.
그 동안 양배추를 스트립으로 자릅니다.고기가 부드러워지면 양배추를 스튜 냄비에 부어 넣으십시오. 거기에 토마토 페이스트 또는 케첩을 추가해야합니다. 모두 잘 섞는다. 약 20 분 동안 끓입니다. 양배추를 끄고 접시에 올려 다진 녹색으로 장식하십시오.
돼지 고기로 양배추를 요리 할 수 있습니다갈비뼈. 이렇게하려면 작은 조각으로 자르십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 냄비에 갈비를 볶습니다. 갈비뼈가 기름기가 많으면 갈비뼈에서 열이 충분히 지방이 많기 때문에 기름을 넣을 수도 없습니다. 다음으로 양파를 얇은 스트립으로 자르고 갈비뼈에 추가하십시오. 양파가 깨끗하고 부드러워 질 때까지 함께 볶습니다. 이때 피망을 껍질을 벗기고 중간 큐브로 자릅니다. 당근은 거칠게 비벼 야합니다. 이 야채를 스튜 팬에 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 신선한 토마토를 가려야합니다. 우리는 그들의 피부를 자르고 끓는 물에 담근 다음 차가운 물에 넣습니다. 그런 다음 피부에서 쉽게 피부를 제거하십시오. 토마토를 입방체로 자르고 스튜에 추가합니다. 이제 우리는 양배추를 펼치고 액체가 적 으면 물을 조금 붓습니다. 약 30 분 동안 끓입니다. 요리하기 몇 분 전에 다진 자두와 베이 리프를 추가해야합니다. 결국에는 소금과 후추를 뿌려야합니다.
기사의 끝에서 우리는 독창적 인 레시피를 제공합니다고기와 콜리 플라워와 같은 요리 요리. 콜리 플라워를 가지고 차갑고 약간 짠 물에 담그십시오. 15 분 후 물을 빼내십시오. 다음으로 몇 분 동안 약간 끓여야합니다. 우리는 양배추를 꽃이 핌으로 나누지 않습니다. 이제 콜리 플라워 머리에 다진 고기를 넣고 꽃이 핌 사이에 놓습니다. 우리는 그것을 베이킹 시트에 펼치고 마요네즈로 기름칠하거나 소스를 붓고 요리 될 때까지 굽습니다. 자르고 봉사하십시오.
