아라비야 타-이탈리아 단어의 이름을 딴 파스타 아라비아‘화가났다’는 뜻이에요물론 이것은 접시의 표현적이고 매운 맛을 특징 짓는 비 유적 표현입니다. 특이한 단어가 절묘한 진미를 숨기고 있다는 견해는 값 비싼 지중해 식당에서 저명한 요리사에게만 준비가 가능하다는 데 크게 과장되어 있습니다. 레시피는 실제로 매우 간단합니다. 그러나 접시의 맛은 실제로 세련되고 풍부합니다. 이 요리를 익히고 레시피가 담긴 돼지 저금통에 아름다운 이름 "arabyata paste"가 영원히 살 것입니다.
사진은 프로세스의 미묘한 차이와 특징을 이해하는 데 도움이됩니다. 이렇게하면이 요리를 요리하는 데 복잡한 것이 없다는 것을 확신시킬 것입니다.
아니면 당신은 전에 또는 심지어 먹은 적이 없다당신은 그를 들었습니까? 이 경우 사진은 햇볕이 잘 드는 이탈리아의 주민들이 너무 좋아하는 파스타 인 아라비야가 어떻게 생겼는지에 대한 아이디어를 얻는 데 도움이 될 것입니다.
조리법은 고기 토마토, 마늘 및매운 고추. 레시피에서 제품의 정확한 비율을 찾으려면 성공하지 못할 것입니다. 각 여주인은 자신의 요리법을 가지고 있으며, 훌륭한 요리사조차도 다른 방식으로 아라비야를 요리합니다. 누군가는 신선한 채소와 향기로운 고추 혼합물을 소스에 첨가하고 누군가는 미니멀리즘의 아이디어를 고수합니다. 치즈 실험 또한 다양하다. 솔직히, 이러한 경우에, 훌륭한 아라비야 페이스트가 얻어진다. 오늘 우리가 고려할 레시피는 기본으로 취하여 좋아하는 허브와 향신료를 추가 할 수 있습니다.
이름에서 알 수 있듯이 접시에는파스타. 듀럼 밀보다 선호하십시오. 일반적으로 이탈리아 사람들은이 요리를 곱슬 제품으로 준비합니다. 우리는 뿔, 조개, 깃털, 나선이라고 부릅니다. 소스와 다양한 종류의 스파게티로 옷을 입을 수 있습니다. 일부는 둥지를 실험하기까지합니다.
생각해 내다:큰 볼록한 제품, 예를 들어, concilia 또는 shells는 모양이 작은 숟가락과 유사하기 때문에 소스를 훨씬 잘 유지합니다. 그는 길고 부드러운 스파게티를 밀어 내고 접시에 남습니다.
아라 비타 페이스트가 어떻게 준비되는지 자세히 살펴 보겠습니다. 사진이있는 요리법 이이 문제에 도움이 될 것입니다. 우선 불에 물을 넣고 끓여서 파스타 400g을 끓입니다.
파스타가 요리되는 동안 소스를하겠습니다.큰 토마토 3 개에서 껍질을 제거하고 조각으로 자릅니다. 가열 된 기름에 다진 마늘 (1 헤드)을 가볍게 볶고 다진 카이엔 고추 (작은 반 또는 큰 포드 1 개)를 넣으십시오.
토마토, 토마토 페이스트 몇 스푼을 넣고소금. 혼합물이 끓으면 피망, 향료, 이탈리아 및 프로방스 허브, 신선하고 말린 허브와 같은 향신료로 맛을 낼 수 있습니다. 그것을 과도하게 사용하지 마십시오. 토마토, 마늘 및 후추의 맛이 우세해야합니다. 또한 섬세하고 세련된 파마산 향이 느껴 져야합니다.
이제 치즈를 넣을 차례입니다. 오십 그램으로 시작하고 조금 더 맛볼 수 있습니다.
그 때까지 익힌 반죽을 제거하십시오주 알 덴테. 끓는 물로 헹구고 접시에 담으십시오. 각 서빙 중간에 소스를 페이스트 위에 직접 펼치십시오. 원한다면 팬에 소스를 곁들인 파스타를 몇 분 동안 끓일 수 있으므로 요리가 더욱 맛있습니다.
보시다시피 특별한 어려움은 없습니다. 그래서 우리의 향기로운 아라비야는 "불쾌한"성격과 밝고 표현적인 지중해 맛을 가진 파스타입니다.
휴가 동안이 요리를 요리하는 경우알맞은 디자인을 관리하십시오. 빨강-황금 아라비야는 녹색, 노랑, 청록색, 검은 색과 대조되는 색상의 접시에서 매우 인상적입니다. 좋은 요리사는 아라 비타-페이스트가 상당히 자급 자족한다고 생각합니다. 그러나 그녀에게 해산물 칵테일 샐러드, 고기 페이스트, 버섯이 든 전채 또는 모든 종류의 생선을 제공하는 것은 허용됩니다. 아주 좋은 맛 요리는 올리브 오일로 맛을 낸 신선한 제철 야채를 강조합니다. 음료에 관해서는, 화이트 와인은 클래식으로 남아 있습니다.
