Нет такого человека в России, у которого на 새해 테이블에는 모피 코트 아래 청어가 없었습니다. 이 샐러드는 전통 축제 테이블 장식이되었습니다. 아마도 일상 생활에서 종종 발견 될 수 있습니다. 이 샐러드 준비에는 많은 변형이 있습니다. 각 미식가는 그의 모든 욕구를 충족시킬 샐러드 레시피를 정확하게 선택할 수 있습니다.
지난 세기의 70 년대에 처음으로소비에트 시민들은 샐러드를 "모피 코트 아래 청어"로 보냈다. 이 샐러드의 요리법은 원래 청어, 당근, 양파, 감자 등 몇 가지 재료로 구성되었지만 마요네즈가없는 것은 어떻습니까? 이 초기 버전은 고전적인 것으로 간주됩니다. 모피 코트 아래 청어를 만드는 방법은 많은 노련한 주부들에게 알려져 있지만 초보자 주부에게는 여전히 몇 가지 요리법이 있습니다.
모피 코트 아래 청 어 샐러드입니다. 클래식 버전
많은 사람들이 모피 코트 아래에서 청어를 요리한다고 생각합니다.매우 어렵고 길다. 실제로이 사람들은 매우 착각합니다. 샐러드 "모피 코트 아래 청어"는 아래에서 제공되는 레시피는 준비하기가 매우 간단하고 현대적인 기술로 매우 빠르게 준비 할 수 있습니다. 모피 코트 아래에서 고전적인 청어를 요리하려면 다음이 필요합니다 .2 청어, 바람직하게는 지방 및 중간 소금 (원칙적으로 청어의 염분은 취향에 따라 선택할 수 있습니다), 2 당근, 2 중간 크기의 사탕무, 양파 머리, 3 감자, 소금, 마요네즈.
Прежде всего, необходимо вырезать филе у рыбы, 모든 뼈를 조심스럽게 분리 한 다음 조각으로 자릅니다. 그런 다음 껍질을 벗기지 않은 감자, 당근 및 사탕무를 끓입니다. 빠른 요리를 위해서는 전자 레인지를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 우리는 강판에 삶은 야채를 갈아서 크게 할 수 있으며 작게 할 수 있으므로 더 부드럽습니다. 이제 가장 중요하고 중요한 부분입니다. 우리는 접시에 청어를 뿌린 다음 마요네즈로 양파와 기름을 바르십시오. 이 단계에서 선택한 청어가 맛에 충분하지 않은 경우 조금 소금을 칠 수 있습니다. 다음으로, 강판 감자를 위에 놓고 당근과 마요네즈를 다시 넣습니다. 그런 다음 사탕무는 다시 마요네즈를 부어 넣습니다. 샐러드가 포화 되려면 적어도 몇 시간 동안 주입해야합니다.
샐러드 "모피 아래 청어." 사과와 호두 레시피.
이 조리법에 따른 샐러드는 매우 부드럽고호두의 존재에도 불구하고 부드러운. 그들은 샐러드 재료의 나머지 부분과 매우 잘 결합되어 샐러드를 장식하는 데 사용할 수 있습니다.
성분 : 청어 1 개 (바람직하게는 큰 것), 양파 1 개, 사과 1 개, 달걀 2 개, 감자 3 개, 사탕무 2 개, 호두 50-60g, 마요네즈.
Овощи, естественно кроме лука, отвариваем в 껍질을 벗기고 즉시 계란을 끓여 식힌다. 우리는 청어를 자릅니다-우리는 피부와 뼈를 지우고 작은 조각으로 자릅니다. 사과를 갈아서 호두를 부순다. 샐러드의 모든 구성 요소가 준비되면 샐러드 보울에 층을 놓습니다. 첫 번째 층은 마요네즈로 기름칠 한 감자입니다. 다음은 청어와 그 위에 다진 양파, 마요네즈가 든 그리스입니다. 다음으로, 마요네즈와 함께 한 강판 된 비트 뿌리의 층. 사탕무 옆에 마요네즈로 잘게 썬 계란 층. 그런 다음 호두, 사과, 마요네즈. 그리고 마지막 층은 마요네즈로 남은 사탕무입니다. 우리는 샐러드를 냉장고에 담가 담그십시오. 사용하기 전에 샐러드는 분쇄 된 호두 또는 강판 계란으로 장식 할 수 있습니다.
21 세기 초 모피 코트 아래 청어(또는 간단히 말하면 모피 코트)에는 수십 가지 요리법이 있습니다. 이를 확인하기 위해 모든 검색 엔진에서 "모피 코트 아래 샐러드 청어-레시피"를 입력하면 인터넷에서 즉시 그러한 샐러드를 만들 수있는 많은 옵션이 제공됩니다. 그런 다음 장식을위한 다양한 옵션을 그릴 수 있지만 자신의 상상력을 사용할 수도 있습니다.
