건강을 위해 사람은 다양한 필요신체의 내부 과정에 관여하는 비타민과 미네랄. 세포 젊음, 관절의 이동성, 뼈 강도를 노후화하기 위해 의사는 충분한 양의 다중 불포화 지방산을 섭취 할 것을 권장합니다. 그들은 주로 바다 물고기의 지방 종류에서 발견되며, 종종 평균 러시아 구매자에게는 저렴하지 않습니다. 그러나 모든 사람들이 사용할 수있는 비싼 품종을 대체 할 수있는 훌륭한 대안이 있습니다. 이것은 어린 시절부터 많은 사람들에게 익숙한 청어입니다. 다양한 형태로 사용할 수 있습니다. 많은 가정에서 모피 코트 아래 청어는 전통적인 축제 요리가되었습니다.
이것에 대한 충분히 많은 옵션우리 나라의 여러 지역에서 요리를 찾을 수 있습니다. 최근 모피 코트 아래 청어는 청어 대신 고등어가 사용되는 새로운 레시피에 따라 인기가 있습니다. 선택은 개인적인 취향에 달려 있지만 고등어를 사용하면 접시가 더 만족스럽고 맛이 더 강하다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 이 좋아하는 요리에 가장 인기있는 두 가지 요리법이 있습니다.
고전적인 샐러드 레시피 "모피 코트 아래 청어."그것을 준비하려면 약간 소금에 절인 청어-2 조각, 삶은 감자-4 ~ 5 개의 중간 감자, 삶은 달걀 3 개, 삶은 사탕무-1 조각, 삶은 당근-2 조각, 중간 크기의 양파, 마요네즈. 삶은 감자를 작은 입방체 또는 창살로 자릅니다. 삶은 계란의 단백질은 거친 강판에 문지릅니다. 청어를 뼈에서 분리하고 작은 입방체로 자릅니다. 삶은 사탕무와 당근은 작은 입방체로 자르거나 비벼집니다. 양파를 작은 입방체로 자르고 몇 분 동안 뜨거운 끓인 물을 부으십시오. 양파는 과도한 쓴 맛을 잃지 만 즐거운 위기를 유지하십시오. 이 샐러드는 퍼프 클래스에 속합니다. 나열된 제품을 다음 순서대로 레이어에 놓고 마요네즈로 각 레이어를 바릅니다. 우리는 전체 감자의 절반을 첫 번째 층, 그 위에 잘게 썬 청어 층, 반 당근 층, 강판 단백질, 그다음 반 강판 사탕 무우 층을 넣습니다. 그 후, 위에서 설명한대로 레이어를 반복하십시오. 마요네즈로 코팅 된 샐러드 "퍼 코트 아래 청어"의 상단은 미세 강판에 강판 계란 노른자로 장식합니다. 양상추는 냉장고에 서서 담그십시오.
두 번째 레시피.이 버전의 샐러드 "모피 코트 아래 청어"에 대해 다음 제품을 준비하십시오. 살짝 소금에 절인 청어-두 조각, 삶은 달걀-세 조각, 잘 익은 사과 두 개, 양파, 두 조각의 삶은 사탕무와 당근, 네 개의 중간 삶은 감자, 단단한 치즈, 크림 치즈. 껍질을 벗긴 계란을 작은 입방체로 자르고 청어 필레를 작은 입방체로 자르고 작은 뼈를 조심스럽게 분류하고 제거하십시오. 삶은 야채를 식히고 껍질을 벗기고 화격자. 사과로 다른 일을 할 수 있습니다. 어떤 사람들은 미리 말 것을 권유하고 다른 사람들은 그것이 그대로 남아 있다고 생각합니다. 이 문제에 대한 해결책은 귀하의 재량입니다. 따라서 씻은 사과를 자르고 씨앗으로 중앙 부분을 제거하고 거친 강판에 창살을 바르십시오. 양파를 거르고 끓입니다. 준비 절차가 끝나면 샐러드를 수집하기 시작합니다. 제품을 층에 배치하고 각 층에 충분한 양의 마요네즈를 묻히는 것을 잊지 마십시오. 첫 번째 레이어는 감자입니다. 어떤 사람들은 바닥 층으로 청어를 퍼 뜨리기를 선호하므로 다른 순서를 찾을 수 있습니다. 우리는 청어를 감자에 넣고 그 위에 끓인 양파 층을 깔고 크림 치즈 층 (마요네즈로 입힐 필요가 없음) 위에 사과 층입니다. 다음으로 대체 계란, 당근 및 사탕무. 제품은 한 층에 완전히 배치하거나 권장량의 절반을 배치하고 층 교체를 다시 반복 할 수 있습니다. 사탕무의 최상층을 마요네즈로 바르고 강판 치즈를 뿌린 다음 몇 시간 동안 냉장하십시오. 치즈와 모피 코트 아래 청어가 준비되었습니다!
위의 요리법은 클래식 버전과 비슷하지만 요리 과정을 통해 새로운 취향을 검색하고 새로운 제품을 사용하며 즐거운 놀라움과 새로운 요리법을 얻을 수 있습니다.
