분명히 한 번 이상 만났어.생과자는 marzipan로 구른다. 그러나 누군가에게서 소식을 들었거나 새 우유와 생선 모피와 같은 존재하지 않는 무언가의 동의어로 "fried marzipan"이라는 표현을 사용했을 가능성이 있습니다. 그러나 마 지 판이란 무엇입니까?
이것은 과일이나 야채가 아닙니다.독일 전문가들은 그것이 "March bread"이라고 말할 수 있습니다. 예, 그 자체가 그 방법으로 번역되지만, 마 지 판이 무엇인지 이해하는 것은 불가능합니다. "March bread"은 끈적 끈적한 페이스트이며, 대부분 일관성과 점토와 비슷한 성질을 가지고 있습니다.
오늘날 언제 어디서 처음으로 말하기는 어렵습니다.설탕을 입힌 아몬드 너트에서 반죽을 만드는 법을 배웠지 만, 많은 국가와 사람들은 "발명가"라는 칭호를 요구합니다. 비자 늄 에서조차 마 지판이 무엇인지 이미 알고 있다는 정보가 있습니다. 이탈리아 사람들은 중세 시대에 가난한 추수를 맞았습니다. 거의 모든 상륙 작전이 중단되었습니다. 운명 만의 이상한 변덕에 살아남은 아몬드. 그래서 그들은 밀가루로 빵을 갈아서 굽습니다. 시칠리아 사람들은 설탕과 너트 믹스를 사용하기 시작했다고 주장하면서 이탈리아 챔피언십에 대해 논쟁을 벌였습니다. 그리고 프랑스 인은 첫 번째 과자 장수의 출생지로 간주되는 나라라는 사실을 언급합니다. 그리고 케이크를 위해 마지팬을 사용하는 것은 사람들이었습니다. 독일 뤼 베크 (Lübeck)시의 조리법은 제과 업계에서 여전히 치열한 분쟁을 일으키고 있습니다. 마스터는 전문적인 비밀을 신성하게 지키며, 너트 혼합물을 만드는 비밀은 누구에게도 드러나지 않습니다. 수백 가지의 달콤한 견과류 하나 하나에 확실히 쓴 맛을 내야하는 버전입니다. 좋은 결과를 가져다 주지만 여전히 원본에 더 가까이 가지 않습니다.
하지만 마 지판은 제과 업계에서 전 세계적으로 널리 사용되고 있습니다. 이 맛있는 진미는 독립적으로 준비 할 수 있습니다.
조리법은 간단하며, 지금 무엇을하고 있는지 직접 확인하십시오. 이 대우를 받으려면 다음이 필요합니다.
아몬드는 끓는 물로 탈 필요가 있습니다.껍질을 벗긴 다음 약간 따뜻한 오븐에서 약간 말립니다. 연소되지 않도록 스토브를 열어 둘 수 있습니다. 공정을 제어하기가 더 쉬울 것입니다.
커피 그라인더에서 nucleoli를 밀가루로 갈아서,가루 설탕을 넣으십시오. (정확히 파우더가 없으면 같은 커피 분쇄기에서 설탕을 갈아서 가루로 만드십시오) 평범한 반죽을 준비 할 때와 마찬가지로 철저히 저어줍니다. 혼합 과정에서 소량의 물을 정기적으로 첨가 할 필요가 있습니다. 이것을 스프레이로하는 가장 쉬운 방법. 아몬드 오일이 결합 물질로 작용할 것입니다.
완성 된 질량을 폴리에틸렌 또는 호일로 포장하십시오.밤새도록 냉장고에 넣어주세요. Marzipan은 추위에 오랫동안 저장할 수 있으므로 미래에 한 번 준비하면 언제든지 적용 할 수 있습니다. 원한다면 식품 염료로 덩어리를 채색하고 아이들을 다양한 맛있는 그림으로 채울 수 있습니다.
이제 당신은 마 지 판이 무엇인지 어떻게 조리되는지 알 수 있습니다. 당신의 사랑하는 사람들이 원래의 맛있는 디테일로 장식 된 생과자 작품을 감상 할 수 있도록하십시오.
