조림 고등어는 기름진 것이 아니라튀겨서 매우 건강합니다. 그런 맛있는 요리를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 가장 간단하고 가장 인기있는 요리법을 살펴 보겠습니다.
그런 저녁 식사를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 매우 비싸지 않은 제품 세트 만 구매해야합니다.
양파를 곁들인 고등어 조림은으깬 감자, 삶은 파스타, 쌀 및 메밀 죽과 같은 반찬에 큰 도움이됩니다. 이 요리를 준비하기 전에 생선을 조심스럽게 가공해야합니다. 해동하고 껍질을 벗기고 5cm 두께로 자릅니다.
양파도 따로 준비하십시오. 반 고리로 갈가리 찢어졌습니다.
고등어 조림은 어떻게 준비 되나요?생선 조각을 향신료로 철저히 맛을 낸 다음 밀가루로 말아냅니다. 다음으로 냄비에 물 한 컵을 더한 후 강한 불에 놓습니다. 액체가 끓 자마자 모든 생선 조각을 하나씩 넣습니다.
다시 거품을 낸 후 접시를 덮습니다.뚜껑을 닫고 내용물을 20 분 동안 끄십시오. 시간이 지남에 따라 말린 허브, 다진 양파 및 우유가 생선에 추가됩니다. 이 구성에서 접시는 약 10 분 동안 요리됩니다.
스토브를 끄기 전에 냄비에 약간의 레몬 주스를 넣으십시오. 점심을 몇 분 더 끈 후 불에서 꺼냅니다.
밀크 소스에 고등어 (조림)를 얻습니다.엄청나게 맛있습니다. 뜨겁게 제공하는 것이 좋습니다. 위에서 언급했듯이이 생선은 여러 종류의 반찬에 이상적입니다. 잘게 썬 신선한 허브로 점심을 뿌려주는 것이 좋습니다.
스튜가 너무 부드러워 보이고저칼로리라면 생선과 사용 된 모든 야채를 미리 튀기는 것이 좋습니다. 이러한 요리 과정을 수행하는 방법은 아래에서 알려 드리겠습니다.
따라서 당근으로 끓인 고등어를 가능한 한 맛있게하려면 다음을 구입해야합니다.
그런 특이한 저녁 식사를 준비하려면먼저 생선을 처리하십시오. 이것은 위에서 설명한 것과 똑같은 방식으로 수행됩니다. 고등어는 해동하고 껍질을 벗기고 씻은 다음 다소 큰 조각으로 자릅니다.
야채도 가공됩니다. 당근은 큰 강판에 문지르고 양파는 작은 입방체로 잘립니다.
양파와 당근을 곁들인 고등어 조림생선과 야채가 모두 미리 튀겨지면 특히 맛있습니다. 이렇게하려면 일반 팬을 사용해야합니다. 식물성 기름과 함께 고도로 가열됩니다. 다음으로 강판 당근과 양파 큐브를 접시에 붓습니다.
야채가 튀겨지고 노릇 노릇 해지면그들은 소금으로 맛을 낸 다음 별도의 접시에 놓습니다. 스튜 냄비는 식물성 기름을 다시 넣고 가열합니다. 이번에는 생선이 튀겨집니다. 고등어 조각을 소금에 절인 후 후추를 넣고 밀가루로 말아요. 그런 다음 그들은 그릇에 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 양면에서 요리합니다.
생선을 볶은 후 조심스럽게별도의 접시. 동시에 팬에서 여분의 기름을 모두 제거하고 약간의 물을 추가합니다. 다음으로 고등어와 튀긴 야채를 다시 뿌립니다. 이 형태에서는 재료를 꼭 맞는 뚜껑 아래에서 15 분 동안 끓입니다.
시간이 지남에 따라 약간의 토마토 페이스트가 생선에 추가됩니다. 그것은 접시에 특별한 색과 풍미를 줄 것입니다. 이 구성에서 고등어는 약 7 분 동안 끓입니다.
삶은 고등어 조림위의 조리법에 따르면 기사의 맨 처음에 제시된 것보다 훨씬 맛있고 만족스럽고 향긋합니다. 야채와 토마토 소스를 곁들인 생선이 부드러워지면 즉시 제공됩니다. 이것은 으깬 감자 또는 메밀 죽과 같은 반찬으로 이루어집니다.
그 고등어는 비밀이 아닙니다매우 맛있고 지방이 많을뿐만 아니라 건강한 생선입니다. 이 제품을 사용한 요리는 항상 향긋하고 만족 스럽습니다. 그건 그렇고, 그러한 생선은 양파와 당근이 들어간 스튜 냄비뿐만 아니라 감자와 다른 야채가 들어있는 냄비에서도 끓일 수 있습니다. 맛있어요!
