무관심한 사람을 만나는 것은 매우 어렵습니다.이탈리아 요리의 유명한 요리 중 하나입니다. 그것은 행성에 관한 많은 사람들의 마음을 사로 잡을 수 있었던 피자에 관한 것입니다. 그녀의 가정을 기쁘게하고 싶어하는 각 안주인은 집에서 피자를 만드는 법에 대해 적어도 한 번 궁금해했습니다.
분명히 많은 옵션이 시도되었습니다.반죽과 토핑 만들기. 결국, 누군가는 얇은 빵 껍질에서 피자를 좋아하고, 반대로 누군가는 똑같이 두꺼운 충전재가있는 두꺼운 반죽 층을 선호합니다. 어떤 사람들은 고기 유형의 채우기를 좋아하고 어떤 사람들은 야채를 좋아합니다. 우리는 당신이 "집에서 피자를 만드는 방법"이라는 질문에 대한 답을 찾고 가장 맛있는 요리를 준비하도록 도울 것입니다.
피자의 가장 중요한 구성 요소는 반죽으로, 독립적으로 준비하거나 상점에서 구입할 수 있습니다. 가장 맛있는 피자 반죽은 물론 효모입니다.
준비하려면 찻집이 하나 필요합니다따뜻한 물 한 잔에 부어 마른 효모 숟가락. 발효를 위해 설탕 한 스푼을 넣고 효모가 올 때까지 따뜻한 곳에 10 분 동안 그대로 두십시오. 그 동안 밀가루 1.5 컵을 체로 쳐서 올리브유 2 티스푼, 소금 1 티스푼을 넣습니다. 반죽을 10 분 동안 완전히 반죽 한 다음 수건으로 덮고 부피가 두 배가 될 때까지 따뜻한 장소에 1 시간 동안 두십시오. 피자를 만들거나 반죽을 만드는 방법을 알아 냈습니다. 이제 가장 중요한 점은 반죽을 펴는 것입니다.
우리는 이전에 밀가루를 뿌린 큰 도마에 뿌려서 롤아웃합니다. 얇을수록 좋습니다.
그러나 여기에서 이전에 언급했듯이 모든 취향에 따라 다릅니다. 우리는 롤링 된 반죽을 베이킹 시트에 놓고 측면을 만듭니다.
다음 준비 단계는 소스입니다.기름칠 피자. 기성품 편의점의 다양한 옵션으로 준비하거나 기성품 피자 소스를 구입할 수 있습니다. 고전적인 옵션은 토마토 페이스트와 마요네즈 한 스푼입니다.
맛있는 피자를 만드는 다음 단계는충전 준비. 가장 정교한 것부터 냉장고에있는 제품으로 만든 평범한 간단한 충전물에 이르기까지 많은 옵션이있을 수 있기 때문에이 프로세스를 창의적이라고 부릅니다.
그러나 여전히 클래식 버전에 대해 이야기 할 가치가 있습니다.
그래서 소스를 바른 반죽 위에얇은 토마토 조각, 훈제 (생 훈제) 소시지와 잘게 잘린 샴 피뇽을 곁들인 다진 삶은 소시지 (소시지). 강판 치즈를 듬뿍 뿌립니다. 가장 잘 녹는 것을 선택하십시오.
향신료와 조미료를 잊지 마세요. 바질, 칠리, 오레가노, 타임이 이상적입니다.
이제 우리는 수집 된 모든 피자를 오븐에서 구워서 150-180도까지 예열합니다. 베이킹 시간은 15-25 분입니다.
완성 된 피자를 특별한 둥근 칼로 잘라 테이블에 담으세요. 집에서 직접 손으로 피자를 만드는 방법에 대한 완전한 답을 얻을 수 있었으면합니다.
