전 세계의 과학자들은 오랫동안 물고기의 이점에 대해 이야기 해 왔습니다.의사와 영양사는이를 단순히 독특한 제품이라고 생각합니다. 단백질, 비타민, 미네랄 및 미량 원소의 가장 풍부한 매장량은 인체의 기능을 크게 향상시킵니다. 특히, 심장병이있는 사람은 의사가 매일 식단에 생선을 포함하도록 강력히 권고합니다.
주로 생선 고기가 음식에 사용됩니다.매우 섬세하고 처리하기 쉽습니다. 껍질과 뼈에서 분리 된 바로이 고기를 생선 필레라고합니다. 물론 통째로 요리 할 수는 있지만 펄프는 먹을 것입니다. 뼈와 지느러미는 일반적으로 낭비됩니다. 따라서 요리를 시작하기 전에 생선을 철저히 헹구고 내장에서 청소하고 뼈에서 분리하고 피부를 제거해야합니다. 이제 "생선 필레"라는 반제품이 추가 처리 준비가되었습니다. 삶거나 끓이거나 튀기거나 다른 음식과 함께 구울 수 있습니다.
모든 것은 다음과 같이 준비됩니다.
1. 등심은 2cm 너비로 작게 자르고 후추와 소금을 넣습니다.
2.반죽을 준비하려면 별도의 그릇에 계란을 치십시오. 과정을 멈추지 않고 거기에 소금, 밀가루, 후추를 넣고 우유를 넣으십시오. 혼합물은 두꺼운 사워 크림처럼 보일 것입니다. 완성 된 반죽을 5 분 동안 따로 둡니다.
3. 이때 프라이팬을 불에 태우고 식물성 기름을 붓고 끓인다.
4. 생선 살 조각을 반죽에 담그고 프라이팬에 넣습니다. 그런 다음 껍질이 형성 될 때까지 양쪽에서 부드럽게 볶습니다.
5.완성 된 조각을 체나 냅킨에 넣어 과도한 지방이 빠져 나갈 수 있도록합니다. 제품은 일반적인 접시에 담거나 접시에 나누어 담을 수 있습니다. 신선한 야채 나 밥이 반찬으로 딱 맞습니다.
요리 방법은 매우 드뭅니다.
1. 각 필레에 소금과 후추를 뿌린다.
2. 조각을 비닐 봉지에 넣고 기름과 바질 잎을 넣으십시오.
3. 봉지를 다리미로 밀봉하고 물이 이미 끓은 냄비에 내려 놓습니다.
4. 9-10 분 후 물에서 백을 꺼내서 엽니 다. 물고기가 준비되었습니다. 그것은 접시에 펴고 즉시 제공 할 수 있습니다. 감자와 허브는 반찬으로 완벽합니다.
요리는 다음과 같이 준비됩니다.
1. 생선에 카레, 소금, 후추를 뿌려 양피지에 올려 놓습니다.
2. 야채를 입방체로 자르고 필레 위에 붓습니다.
3. 양피지의 가장자리를 조심스럽게 감습니다. 제품과 함께 포장을 베이킹 접시에 넣고 190-200도까지 예열 된 오븐에 보냅니다.
4. 30 분 후 백을 꺼내서 내용물을 접시에 담습니다.
이러한 요리는 스스로 제공 할 수 있으며 구운 야채는 반찬으로 제공됩니다.
그러나 세상에는 얼마나 많은 사람들이 있고 많은 의견이 있습니다. 모든 레시피는 행동 지침으로 만 볼 수 있습니다. 그리고 그녀의 부엌에있는 각 주부는 그녀가 적합하다고 생각하는대로 모든 것을 할 것입니다.
