근대의 뿌리 요리법 : 요리법과 요리 요령

비트 루트 스프는 보쉬의 단순화 된 버전입니다.이러한 수프는 소화 시스템에 매우 유용합니다. 유치원에 종종 메뉴에 포함됩니다. 근대의 뿌리를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 여기에 그 중 일부가 있습니다.

근대의 뿌리 요리의 일반적인 원리

유치원에서 비트 뿌리를 요리하는 방법?그것은 물, 고기 국물 또는 비트 뿌리 국물에 삶아 있습니다. 어린이를 위해 삶은 경우 육수에 닭 가슴살이나 살코기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 삶은 소시지를 첨가하면 맛이 특별합니다.

종종 반으로 자른 삶은 계란이 비트 뿌리에 첨가됩니다. 준비하기 전에 녹색이 비트 뿌리에 추가되며 이는 서빙 할 때 수행 할 수도 있습니다. 약간의 사워 크림을 첨가하여 수프를 뜨거운 상태로 제공하십시오.

사우어 크림을 넣은 클래식 비트 뿌리 수프

일반적으로 집에서 제공되는 비트 뿌리를 요리하는 방법?

필수 제품 :

1. 근대의 뿌리.
2. 감자 세 개
3. 육수 또는 물-1.5 리터.
4. 작은 양파.
5. 해바라기 유.
6. 사워 크림.
7. 중간 당근.

근대의 뿌리를 요리하는 과정 :

1. 사탕무를 헹구십시오. 다량의 물로 부드러워 질 때까지 익힌 다음 식히고 껍질을 벗기고 자릅니다.
2. 양파를 튀기고 반쪽 고리로 자르고 야채가 부드러워 질 때까지 당근을 자릅니다.
3. 감자와 너무 익힌 야채를 넣고 약 10 분 동안 요리합니다.
4. 사탕무를 담그고 감자가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 요리가 끝나기 5 분 전에 비트에 소금을 뿌린다. 그런 다음 사워 크림을 넣고 끓입니다.

토마토와 닭고기 국물에 비트 뿌리

이것은 닭고기로 비트 뿌리를 요리하는 방법에 대한 옵션 중 하나입니다.

요리에 필요한 재료 :

1. 350 gr. 식힌 치킨 필렛.
2. 400 gr. 삶은 사탕무.
3. 작은 양파.
4. 450 gr. 감자들.
5. 40 gr. 사워 크림.
6. 토마토 한 숟가락.
7. 버터 1.5 큰술.
8. 물 리터.
9. 당근

요리 과정 :

1. 삶아서 식히고 껍질을 벗긴 사탕무를 작은 막대로 자릅니다.
2. 필레를 헹구고 물로 냄비에 넣고 끓입니다. 석회질을 제거하고 30 분 동안 중불로 계속 조리합니다.
3. 팬에서 닭고기를 꺼내 이전에 자른 감자를 바에 놓습니다.
4. 감자를 요리 할 때 할 수 있습니다.야채 드레싱 요리. 부드러워 질 때까지 가열 된 기름에 양파와 당근을 볶습니다. 그런 다음 토마토, 약간의 국물을 넣고 15 분 동안 끓입니다.
5. 감자가 거의 준비되면 야채 튀김과 다진 치킨 필레를 추가하십시오.
6. 요리가 끝나기 5 분 전에 소금과 사워 크림을 추가합니다.

느린 밥솥의 비트 뿌리

이 단락에서는 비트 뿌리를 요리하는 방법, 단계별 레시피를 다시 설명하지만 멀티 쿠커가 사용되기 때문에 레시피가 다릅니다.

필수 제품 :

1. 미리 준비된 육수 2 리터.
2. 삶은 사탕무 4 개.
3. 두 양파.
4. 감자 4 개.
5. 당근.
6. 레몬 반에서 짜낸 주스.
7. 마늘
8. 설탕 한 스푼.
9. 식물성 기름 3 큰술.
10. 사워 크림.
11. 잘게 잘린 채소.

요리 과정 :

1. 껍질을 벗긴 사탕무를 자르고 펄프를 갈아줍니다.
2. 멀티 쿠커를 튀김 모드로 설정하십시오. 그릇에 기름을 붓고 양파를 볶은 다음 당근을 넣고 부드러워 질 때까지 익 힙니다.
3. 감자를 자르고 야채에 넣고 국물을 혼합물 위에 붓습니다.
4. 20 분 후에 수프에 소금을 넣고 달게하고 레몬 즙과 비트를 첨가해야합니다.
5. 마지막으로 비트 뿌리에 마늘 3 쪽을 넣고 허브를 넣고 10 분 동안 그대로 둡니다.

달걀이 든 비트 뿌리 고기

달걀로 고기 비트 뿌리를 요리하는 방법? 이 요리법은 러시아 민속 요리에서 계란이 매우 자주 사용되기 때문에 가장 인기있는 요리법 중 하나입니다.

필수 제품 :

1. 300g의 쇠고기 펄프.
2. 사탕무 250g.
3. 반 양파.
4. 작은 당근.
5. 정제유 2 큰술.
6. 딜.
7. 삶은 계란 두 개.

고기 국물에서 비트 뿌리를 요리하는 방법을 알아낼 가치가 있습니다. 다음 지침에서는 요리 과정을 단계별로 보여줄 것입니다.

1. 쇠고기를 헹구고 작은 조각으로 자르고요리에 넣어. 끓인 후 10 분 더 끓여 국물을 빼낸다. 깨끗한 물을 냄비에 붓고 고기를 40 분 동안 익 힙니다.
2. 사탕무, 당근, 감자, 양파를 작은 조각으로 자릅니다.
3. 비트를 2 분 동안 볶은 다음 뚜껑을 덮고 20 분 더 끓입니다. 자신의 주스가 충분하지 않으면 약간의 국물을 추가 할 수 있습니다.
4. 그런 다음 당근과 양파를 넣고 몇 분 동안 볶은 다음 뚜껑을 덮고 10 분 더 끓입니다.
5. 삶은 국물에 감자를 넣고 20 분 후에 나머지 채소를 넣습니다. 소금으로 간을하고 잘게 썬 계란을 넣고 감자가 완전히 부드러워 질 때까지 요리합니다.
6. 서빙하기 전에 수프는 사워 크림과 허브로 맛을 봐야합니다.

식초로 살코기 뿌리기

고기없이 비트 뿌리를 요리하는 방법? 아주 간단합니다.

필수 제품 :

1. 사탕무-다섯 조각.
2. 두 감자.
3. 식초 2 티스푼.
4. 당근
5. 반 양파.
6. 2 큰술. l 정제 된 오일.
7. Rafinated 설탕.
8. 녹색.
9. 삶은 달걀.

요리 과정 :

1. 사탕무를 삶아 국물에서 제거하지 않고 식히십시오.
2. 식초에 갈아서 첨가하십시오. 조금 끓이십시오.
3. 비트 뿌리 국물을 끓여서 다진 감자를 넣으십시오.
4. 양파를 볶고 강판 당근을 넣고 부드러워 질 때까지 그대로 두십시오.
5. 감자를 연화시킨 후 사탕무를 넣으십시오.
6. 수프를 끓여서 소금으로 간을하고 달게하고 뚜껑을 덮고 끓인다.
7. 서빙하기 전에 원하는 경우 잘게 썬 계란, 사워 크림 및 허브를 비트 뿌리에 추가 할 수 있습니다. 엄격하게 린 버전이 필요한 경우에는이 작업을 수행 할 필요가 없습니다.

소시지와 비트 뿌리

이 레시피는 그런 분들에게 딱입니다고기 요리에 시간을 낭비하고 싶지 않은 사람. 필요한 것은 콩이 아닌 실제 고기가 들어있는 고품질 소시지입니다. 그러면 맛이 상당히 풍부하고 즐겁습니다.

필수 제품 :

1. 지방없는 삶은 소시지 200g.
2. 달콤한 사탕무-1kg.
3. 고기 국물 또는 물-1 리터.
4. 당근
5. 구근.
6. 수제 버터 20g.
7. 설탕
8. 식초 반 티스푼.
9. 밀가루
10. 토마토 페이스트-2 큰술.

요리 과정 :

1. 사탕무를 씻고 끓여서 식히고 껍질을 벗기고 자릅니다.
2. 당근과 양파를 버터에 볶고 토마토를 넣고 저어주세요. 혼합물을 스토브에서 1 분 동안 가열합니다.
3. 국물을 끓여서 야채와 소시지를 넣으십시오.
4. 마른 프라이팬에서 가열 한 밀가루를 국물과 함께 희석하고 냄비에 붓습니다.
5. 식초, 소금을 넣고 달게합니다. 국물이 끓으면 10 분 더 익힌 다음 그대로 두세요.

유용한 팁

다른 비즈니스와 마찬가지로 여기에도 뉘앙스가 있습니다.

1. 보르도 비트는 색깔이 더 풍부하고 단맛이 더 좋기 때문에 가장 적합합니다.
2. 레몬 주스는 식초의 좋은 대체물입니다.
3. 비트 뿌리가 투명 해지려면 비트를 처음에 고기와 함께 끓여야합니다.