근대의 뿌리는 보쉬의 친척입니다.그는 더운 계절에 더위를 피하는 가장 좋은 방법으로 간주됩니다. 몸이 뜨거운 첫 코스를 원하지 않는다면 비트 뿌리 요리법이 유용 할 것입니다. 국립 우크라이나 요리는이 맛있는 요리를 자랑스럽게 생각할 수 있습니다.
근대의 뿌리 레시피는 유일한 것이 아닙니다.많은 변형이 있습니다. 그러나 물론 사탕무는이 요리의 주요 성분으로 남아 있습니다. 신 우유 또는 크 바스는 일반적으로 첫 번째 요리의 국물로 사용되며 일부는 요구르트 또는 요구르트, 케 피어 및 비트 뿌리 국물로 요리합니다. 사탕 무우 수프가 차가운 보쉬가되지 않도록하려면 준비 과정에서 반드시 꼭대기를 사용해야합니다.
조리 기술에 관해서는각 요리는이 문제에 대한 자신의 의견을 가지고 있습니다. 누군가 사탕무를 자르고 누군가는 조각 내고 누군가는 거친 강판을 문지릅니다. 일반적으로 그것을 사용하는 모든 사람은 칼로 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음이 모든 것이 단순히 삶아지고 다양한 성분이 과정에 추가됩니다. 근대의 뿌리를 요리하는 것은 매우 어려운 일이 아닙니다. 전문 요리사는 붉은 손 문제를 없애고 더 풍부한 비트 뿌리 수프를 얻으려면 먼저 비트 뿌리를 끓인 다음 작은 조각으로 자르고 그 결과 국물을 요리하십시오.
비트 루트 레시피에는 한 가지 목표가 있습니다.부르고뉴 색을 스프에 넣으십시오. 이를 위해 레몬 주스 또는 구연산이 첨가됩니다. 실수로 비트 뿌리를 산성화하면 설탕으로 저장할 수 있습니다.
Каждый рецепт свекольника предполагает добавление 다른 두꺼운. 계란, 오이, 소시지, 무, 육류 등이 될 수 있습니다. 근대 뿌리는 산만 주어야하며 산성화하지 마십시오.
귀하는 근대의 뿌리의 기초를 스스로 선택할 권리가 있습니다.그러나 많은 전문 요리사들은 최고의 기반은 크 바스이며 사탕 무우 또는 요구르트가 아니라고 말합니다. 이 첫 번째 코스는 확실히 건강에 좋습니다. 그것의 사용은 위장관의 문제뿐만 아니라 암 발생과의 싸움에서 예방 조치입니다.
Вот рецепт свекольника, который не оставит 당신이나 당신의 사랑하는 사람에게 무관심합니다. 사탕무 1 개, 감자 2 개, 계란 4 개, 신선한 오이, 삶은 소시지 (약 200 그램), 무, 레몬 1 개, 사워 크림, 양 고추 냉이, 허브 및 소금이 필요합니다.
따라서 사탕무는 껍질을 벗기고 잘라야합니다.4-6 부분, 더 빨리 요리하려면 1 리터의 물을 부어 요리하십시오. 사탕무가 이미 부드러워지면 불에서 팬을 꺼내 식힌다. 이 조리법에서는 비트 뿌리를 사탕무 국물에 끓여서 사탕무를 끓인 물을 부을 필요가 없습니다. 이제 사탕무를 굵은 강판에 문지르고 팬으로 다시 보냅니다. 거기에 구연산이나 레몬 주스를 넣으십시오. 이제 비트 뿌리 믹스가 준비 중입니다. 계란과 감자는 껍질을 벗기고 자르고 다른 모든 재료를 섞어 소금에 절 여야합니다. 모든 것을 사워 크림으로 채우면서 국물을 부어야하는 것은이 혼합물입니다. 양 고추 냉이가 맛에 추가됩니다.
다음은 사과와 야채를 곁들인 비트 뿌리 요리법입니다. 삶은 감자 250g, 삶은 비트 100g, 오이 150g, 사과 80g을 모두 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 계란 2 개는 단단하게 삶 아야하며 노른자는 15g의 겨자, 100g의 사워 크림, 파, 20g의 설탕과 소금으로 완전히 갈아서이 혼합물에 크 바스 (약 1.5 리터)를 부어야합니다. 냄비에 다진 야채, 다진 단백질을 넣고이 모든 것을 크 바스와 함께 부어야합니다. 허브와 함께 요리를 제공해야합니다. 그러한 비트 뿌리는 당신의 친구와 가족이 분명히 인정할 것입니다.
