겨울에 수확 한 시럽의 체리가 밝혀졌습니다.매우 맛있을뿐만 아니라 건강합니다. 이 진미는 특히 어린 아이들에게 사랑 받고 있습니다. 결국, 그것은 매우 달콤합니다. 차 한잔과 함께 그렇게 섭취하거나 다양한 디저트와 음료를 준비 할 수 있습니다.
시럽의 체리는 아주 간단하게 준비됩니다. 필요한 모든 구성 요소를 구입하고 레시피의 모든 권장 사항을 엄격히 준수해야합니다.
그렇다면 겨울 동안 체리가 시럽으로 어떻게 수확됩니까? 이렇게하려면 다음을 준비하십시오.
겨울 동안 시럽으로 체리를 만드는 법?우선 모든 열매를 가공해야합니다. 그들은 썩고 벌레 같은 과일을 제거하여 분류 한 다음 차가운 물에 놓고 10 분 동안 보관합니다. 그 후, 체리를 소쿠리에 던져 철저히 씻습니다.
베리를 말린 후 여러 곳에 이쑤시개를 놓고 잠시 동안이 형태로 남겨 둡니다.
겨울에는 시럽에 구덩이가 달린 체리매우 맛있고 건강합니다. 이러한 디저트를 준비하려면 가족 구성원이 잘 익은 열매를 처리 할뿐만 아니라 달콤한 액체를 준비해야합니다. 이렇게하려면 설탕에 물을 붓고 철저히 섞으십시오.
작은 불에 요리를 설정하여 내용물달콤한 향신료가 완전히 녹을 때까지 끓입니다. 동시에, 설탕이 타지 않고 카라멜로 변하지 않도록 제품을 숟가락으로 정기적으로 저어줍니다.
겨울 동안 시럽에 체리를 만들려면가능한 한 맛있게 설탕은 걸쭉해질 때까지 열처리해야합니다. 이 경우 제품의 준비 상태는 다음과 같이 결정할 수 있습니다. 시럽을 접시에 떨어 뜨린 다음 접시를 약간 기울입니다. 방울이 모양을 유지하고 퍼지지 않으면 설탕 액체가 완전히 준비된 것입니다.
조리 과정에서 체리가 충분히 배출되도록주스의 양은 이쑤시개로 뚫어야합니다. 그 후 베리를 시럽이 든 냄비에 뿌려 끓입니다. 그러한 행동의 결과로 디저트 표면에 거품이 생기면 슬롯 형 숟가락으로 제거됩니다.
약 5 분간 끓인 후 스토브에서 꺼내 식힌다. 이 과정은 두 번 더 수행됩니다.
겨울 동안 시럽에 담긴 체리는 500, 750 또는 1000ml 캔을 사용하여 수확합니다. 베이킹 소다로 씻고 살균합니다. 마지막으로 모든 용기는 열매가 든 두꺼운 시럽으로 채워집니다.
은행을 말아서 뒤집어 싸서두꺼운 담요로 하루 동안 쉬십시오. 24 시간 후 디저트가 담긴 용기는 지하실로 옮겨집니다. 하나가 없으면 베리 진미를 실온에서 보관할 수 있지만 어두운 곳에서만 보관할 수 있습니다.
겨울 동안 그러한 베리를 수확하는 것은 즐거움입니다. 맛있는 설탕에 절인 과일과 과일 음료, 기타 수제 과자를 만듭니다.
제시된 레시피를 신속하고 번거 로움없이 구현하려면 다음과 같은 재료 세트가 필요합니다.
겨울 동안 체리는 설탕 시럽에서 어떻게 수확됩니까? 우선 적절한 열매를 얻으십시오. 그들이 더 신선하고 달콤할수록 디저트는 더 맛있습니다.
주요 제품 구매 후분류하고 철저히 씻으십시오. 다음으로, 열매를 소쿠리에 던져 철저히 흔 듭니다. 필요한 경우 테리 타월에 깔고이 형태로 몇 분 동안 보관할 수 있습니다.
겨울철 체리 설탕에 절인 과일 시럽은 어떻게 만들어 졌나요? 우선 작은 항아리를 준비하십시오. 1000ml를 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 베이킹 소다로 씻고 찐다. 다음으로, 전처리 된 베리가 각 용기에 배치됩니다. 원하는 경우 이쑤시개로 뚫습니다.
항아리에 체리 2/3 또는 1/2을 채우십시오.부품. 제품이 용기에 들어가 자마자 일반 식수를 별도의 그릇에 끓입니다. 액체가 끓으면 즉시 항아리에 붓습니다 (바로 가장자리까지).
음료수를 뚜껑으로 덮으면20-27 분 동안 양식합니다. 이 시간 동안 시럽은 더 포화되고 색이 눈에 띄게 변합니다. 번갈아 가며 체 뚜껑으로 병을 닫으면 모든 액체가 다시 팬으로 배출됩니다.
그릇을 스토브에 올려 놓으면 내용물이 다시종기에 가져다. 그러나 이번에는 적갈색 물에 과립 설탕을 첨가합니다. 이 구성에서는 달콤한 향신료가 녹을 때까지 시럽을 끓입니다.
식수를 설탕으로 열처리 한 후 다시 딸기와 함께 항아리에 부어 넣습니다. 이번에는 즉시 롤업됩니다.
모든 용기를 거꾸로 뒤집은 후 조밀하고 밀폐 된 담요로 싸서 며칠 동안이 상태를 유지합니다. 이 시간 동안 설탕에 절인 과일 준비가 완전히 식어야합니다.
체리는 실온에서 시럽에 보관할 수 있습니다. 그러나 동시에 직사광선에 떨어지지 않도록해야합니다.
디저트로 항아리를 여는 것이 좋습니다.첫 번째 달의 만료. 이 진미를 맛본 후에는 설탕처럼 보일 수 있습니다. 따라서 대부분의 주부들은 그것을 설탕에 절인 과일의 기초로 사용합니다. 이를 위해 체리를 넣은 준비물을 일반 유리에 붓고 여과수로 희석하여 단맛을 맛에 맞게 조정합니다.
이제 시럽으로 체리를 준비하는 방법을 알았습니다. 이 특이한 진미에 대한 조리법 (겨울철에는 그러한 디저트가 매우 쉽게 준비 됨)이 위에 제시되었습니다. 열매가 존재하지 않도록하려면 열매없이, 즉 펄프없이 수확하는 것이 좋습니다. 이를 위해 다음이 필요합니다.
체리 주스는 짜내기 쉽습니다. 이렇게하려면 주요 제품을 분류하고 철저히 씻은 다음 뼈를 제거해야합니다. 다음으로, 펄프는 착즙기를 통과해야합니다. 그러한 주방 장치를 사용할 수 없다면 구식 방식을 사용하는 것이 좋습니다.
체리 펄프를 체에 넣고 집중적으로호감을 사용하여 갈기. 맨 위에 남은 케이크는 버려집니다. 결과 퓌레는 다층 거즈에 깔려 손으로 매우 세게 짜냅니다. 그러한 행동의 결과로 다소 진한 농축 체리 주스를 얻어야합니다.
베리가없는 체리 시럽은 다양한 용도로 사용됩니다. 누군가는 그것으로 설탕에 절인 과일과 과일 음료를 만들고, 누군가는 맛, 향 및 색을 위해 구운 제품에 추가하고 누군가 팬케이크, 팬케이크, 치즈 케이크 등에 부어줍니다.
그런 특이한 디저트를 준비하려면집에서 농축 베리 주스를 깊은 냄비에 넣고 즉시 2 잔의 일반 물로 희석합니다. 그 후 향기로운 음료가 끓습니다. 재료를 약 3 분 동안 끓인 후 비트 설탕을 서서히 첨가합니다.
큰 스푼으로 주스를 계속 저어주고 ¼ 시간 동안 익 힙니다. 이 경우 시럽이 더 어둡고 두껍고 농축되어야합니다.
체리 시럽이 익 으면롤업 시작합니다. 이를 위해 매우 큰 용기가 사용되지 않습니다. 은행은 스팀으로 세척 및 살균됩니다. 그런 다음 달콤하고 어두운 액체를 부어 즉시 말아 올립니다. 이러한 시럽은 살균해서는 안됩니다. 이미 꽤 오랫동안 저장할 수 있습니다.
체리 시럽 통조림 후말아서 뒤집고 담요로 덮었습니다. 냉각되면 어두운 곳으로 제거됩니다. 베리 시럽은 상온에서 보관해야하지만, 사전 냉각 후 사용하는 것이 좋습니다.
