인기있는 다이어트 디저트 중 하나는젤라틴과 주스에서 젤리. 무스, 아이스크림 및 다양한 패스트리와 달리 계란, 크림, 버터 및 기타 고 칼로리 식품은 포함되어 있지 않습니다. 젤리의 유일한 빼기는 설탕 함량입니다. 그러나 그것이 달콤한 딸기와 과일의 갓 짜낸 주스로 준비되면 감미가 필요하지 않습니다. 그건 그렇고, 젤라틴 자체에는 신체의 삶에 유용한 많은 물질이 포함되어 있습니다. 이를 고려하여 디저트뿐만 아니라 복지뿐만 아니라 웰빙 개선에 기여하고 세계 최고의 병원의 환자에게 제공되는 다른 차가운 육류 및 야채 간식 및 요리도 준비합니다. 그럼에도 불구하고 젤라틴이 함유 된 주스의 젤리는 주로 아기에게 좋아하는 치료법입니다. 그것은 맛있고 건강합니다-어머니와 아이들 자신의 기쁨에.
이것은 가수 분해 콜라겐입니다.뼈, 연골, 가축의 피부 (돼지, 소 등)로 만들어집니다. 산-촉매 및 알칼리성 가수 분해의 결과, 합성 된 물질은 작은 결정 형태로 얻어진다. 그들은 황금색을 띤다. 차가운 물에 넣으면 부풀어 올라 계란 형태를 take니다. 젤라틴에는 철, 나트륨, 마그네슘, 칼슘, 아미노산 (프롤린, 히드 록시 폴린, 글리신)과 같은 무기 및 유기 물질이 포함되어 있습니다. 후자는 결합 조직의 재생 과정을 가속화하므로 젤라틴은 종종 화장품 및 의약품 제조에 사용됩니다.
거의 모든 과일과 열매에는유용한 물질. 열처리하지 않고 신선하게 사용하면 그 가치가 가장 높습니다. 결국, 과일을 많이 먹을수록 더 적은 양분이 남아 있습니다. 이것은 조림 과일, 잼, 잼 등에 적용됩니다. 그러나 젤라틴이 함유 된 주스의 젤리에 대한 다음 요리법은 딸기가 모든 유익한 특성을 유지할 수있게합니다. 뼈 문제 (골절, 골다공증 등)가있는 환자에게는 젤라틴 접시와 약물이 권장됩니다. 다음으로 주스에서 젤리를 만드는 법에 대해 이야기합니다 (딸기의 요리법).
딸기 1 / 2kg (라즈베리, 건포도, 블랙 베리 등).
설탕-200g (가능한 한 많이).
젤라틴-50 g.
딸기 껍질을 벗기고 철저히 씻고 뿌린다.(층) 설탕. 밤새도록 놔둬 소쿠리를 사용하여“시럽”을 짜십시오. 금속기구의 바닥에 젤라틴을 넣고 차가운 끓인 물 1 컵을 붓고 1 시간 동안 팽윤시킵니다. 그것에 물 1 잔을 더 넣고 끊임없이 저어주고 저열을가하십시오 (끓이지 마십시오). 덩어리를 실온으로 식히고 시럽 2 컵을 넣고 철저히 섞어 틀에 붓는다. 그런 다음 3-5 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 여기 젤라틴이 준비된 주스 젤리가 있습니다. 차갑게 먹을 수 있습니다. 20도 이상의 온도에서 방에 오래 머무르면 액화가 발생합니다.
Сладкие блюда, безусловно, очень хороши, однако 우리가 그들없이하는 법을 배운다면 그것은 우리의 건강을 향상시키는 데 도움이 될 것입니다. 소아과 의사는 부모가 가능한 한 오랫동안 설탕 및 설탕 함유 제품에 대한 친분을 지연시킬 것을 권장합니다. 아기가 달콤한 요리를 시도하지 않았다면 그것을 필요로하지 않을 것입니다. 우유 혼합물, 시리얼 및 기타 제품 (코티지 치즈, 사워 크림, 요거트, 주스 등)은 모유보다 단 맛이 없어야합니다. 2 세의 어린이를위한 주스와 젤라틴의 젤리는 첨가제없이 전혀 준비 할 수 있습니다. 모든 것이 자연 스럽습니다. 예를 들어 당근, 사과, 수박 및 기타 주스를 섭취 할 수 있습니다. 물론 편의상 과즙 짜는기구를 사용하는 것이 좋습니다. 젤라틴이 함유 된 주스에서 젤리의 작은 부분을 준비하더라도 미세한 강판과 거즈로 충분합니다. 동시에 알아야 할 주요 사항-한 잔의 액체에는 10g의 젤라틴 결정을 사용해야합니다. 자녀가 설탕을 넣지 않고 젤리를 먹는 데 익숙해지면 좋아하는 간식 중 하나가 될 수 있습니다. 그리고 이것은 그에게 두 가지 이점이 있습니다. 즉, 아기는 강하고 탄력있는 뼈, 건강한 치아와 머리카락을 가질 것이며,이 설탕으로 충치와 체질의 시작에 기여하지 않을 것입니다.
Как вы поняли, желе – великолепное блюдо, которое 몸에 매우 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그리고 빨리 아기의 식단에 도입 될수록 좋습니다. 과학은이 접시에 금기 사항이 없음을 입증했습니다. 그러나, 아이가 설탕을 넣지 않고 먹기를 거부한다면, 이것은 중요하지 않습니다. 항상 꿀이나 설탕으로 약간 달게 할 수 있습니다.
