В современном мире, когда сладостей и вкусностей 세지 말고 시도하지 마십시오. 항상 가장 매력적이고 유혹적인 것이 있습니다. 식품 산업이 사탕 포장지의 밝기로 제과 및 미끼에 대한 새로운 디자인을 아무리 많이 찾고 있더라도 항상 집에서 만든 맛있는 것을 원합니다. 결국 유용합니다. 이제 밀크 젤리를 준비합시다.
우유는 가장 많이 요구되는 제품 중 하나입니다.세계. 이것은 모든 인간과 포유류의 첫 번째 음식입니다. 그것은 단백질, 지방 및 탄수화물, 다양한 그룹의 비타민 및 주기율표의 50 개 이상의 화학 원소와 같은 많은 귀중한 물질을 포함합니다. 다량 영양소 중 좋은 뼈 형성을 위해 우리 몸에 필요한 칼슘을 강조 할 가치가 있으며 우유 칼슘도 잘 흡수되어 높은 가치를 가지고 있습니다. 인이 포함되어 있지만 그 양은 현저히 적습니다. 우유의 미량 원소 중 요오드, 셀레늄, 철, 아연이 존재합니다. 그들은 우리 몸의 호르몬, 효소 및 기타 활성 물질의 합성에 필수적입니다. 세계 보건기구 (WHO)의 권고에 따르면, 우유와 관련하여 유제품을 소비하는 성인의 식단은 연간 최대 400kg으로 모든 식품의 최대 25 %에 달하며 어린이와 청소년의 경우이 비율은 두 배가됩니다. 따라서 우유 젤리는 어린이와 성인 모두에게 신체의 모든 유용한 물질의 가장 맛있는 소스 중 하나입니다.
젤리는 젤라틴 같은 일관성을 가지고 있습니다.젤라틴, 한천 또는 펙틴을 전달합니다. 집에서 만든 우유 젤리는 또한 사용되는 성분이 화학적 첨가물과 합성없이 순수하게 자연적인 기원이기 때문에 유용합니다. 따라서 그러한 제품은 1 년 후에 어린이에게 줄 수 있습니다. 우리가 구현할 우유 젤리는 저온 살균 우유 -250 그램, 코티지 치즈 (바람직하게 부드러움) -250 그램, 코티지 치즈가 저지방 인 경우 150 그램의 사워 크림을 섭취하여 (20 %에서), 150- 설탕 그램, 바닐라 설탕 1 봉지, 젤라틴 -40 그램. 우유 100g을 40 ° C의 온도로 가져오고 젤라틴을 첨가하여 15 분 동안 부풀어 오릅니다. 나머지 우유를 넣고 젤라틴 과립이 완전히 녹을 때까지 가열합니다. 여전히 미세한 침전물이 남아 있으면 우유를 무명천으로 걸러 낼 수 있습니다. 별도의 그릇에 코티지 치즈 (크림이 아닌 경우 부드러움을 높이기 위해 미세한 메쉬 체에 통과시키는 것이 좋습니다)와 설탕과 바닐린을 첨가하는 것이 좋습니다. 두부 덩어리를 저어주고 설탕이 완전히 녹을 때까지 실온에서 끓입니다 (이 과정의 속도를 높이기 위해 설탕 대신 가루 설탕을 추가 할 수 있습니다). 우유베이스를 두부 덩어리와 결합하고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 우유 젤리를 그릇에 넣고 굳히고 차가운 곳에 두십시오.
디자인의 아름다움과 부유함을 위해아이들이 좋아하는 과일 맛의 투톤 버전으로 코티지 치즈로 젤리의 향을 장식합니다. 이렇게하려면 두 부분을 혼합하기 전에 우유베이스를 두 부분으로 나누고 한 부분에 코코아 반 티스푼을 추가합니다. 두부 덩어리를 두 부분으로 나눕니다. 첫 번째 부분에서는 코코아와 함께 우유를 추가하고 두 번째 부분에서는 전체 딸기와 나머지 우유를 추가합니다. 열매가 든 덩어리를 바닥에 꽃병에 넣고 20 분 동안 냉장하여 층을 얼립니다. 그 위에 코코아 층을 깔고 20 분 동안 차가운 곳에 다시 놓습니다. 젤리를 다른 접시로 옮겨야 할 경우 그릇을 바닥과 함께 뜨거운 물에 넣고 뒤집 으면 우유 젤리가 접시에서 빠져 나옵니다. 위에서 원하는대로 장식 할 수 있습니다. 이를 위해 휘핑 크림, 초콜릿 칩 또는 너트 부스러기를 사용할 수 있습니다. 아기를 위해이 요리는 목을 아프지 않는 아이스크림으로 배치 할 수 있으며 더운 날씨에 어린이 파티에서 제공 할 수 있습니다.
