Legenda pasakoja, kad salierai atneša laimės.Daugelis detoksinių dietų ir nevalgius dienų yra pastatytos ant salierų, daržovių, turinčių specifinį kvapą ir aštrų skonį. Jis naudojamas tiek svorio netekimui, tiek vitaminų šaltiniui, ypač tiems, kurie reikalingi ankstyvą pavasarį. Salierų šaknys, stiebai ir lapai naudojami virimui (priklausomai nuo augalų rūšies). Receptų deriniai yra daug. Koks yra šis daržovių produktas?
Dažniausiai tai yra dvejų metų šeimos augalasSkėtis. Tai atsitinka, kaip nurodyta aukščiau, lapais, žievėmis ir šaknimis. Lapai panašūs į petražolių lapus, tik didesni. Žiedynas yra skėtis, kurį sudaro šviesios gėlės. Stiebas gali „išspausti“ iki metro. Salierai gimė Viduržemio jūroje. Netoleruoja sausros ir negausių dirvožemių, neauga nelaisvėje. Dažniausiai patariama valgyti saliero šaknį.
Salieruose yra labai daug visų rūšių vitaminų: C, PP1, K, B6, B2, B1, E, mineralinių druskų, natrio, jodo, geležies, kalio, magnio, fosforo, baltymų, eterinių aliejų.
Salierai puikiai valo toksinų, kurietiesiog būtinas norintiems sulieknėti ar atsikratyti celiulito. Taip pat ši stebuklo šaknis padeda susidoroti su nervingumu ir nemiga. Salierai padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, gerina medžiagų apykaitą ir imuninę sistemą. Kitas labai stiprus afrodiziakas yra ši šaknis. Salierai, remiantis kinų įsitikinimais, suteikia harmoniją ir gerovę. Kaip virti šaknį?
Norėdami papildyti organizmo vitaminų atsargas, paruoškite šios daržovės salotas. Tai bus ne tik skanu, bet ir sveika.
Jums reikės:
Salierus sutarkuokite ant rupios tarkos, svogūną smulkiai supjaustykitesupjaustyti. Įpilkite aliejaus ir prieskonių ir viską sudėkite į keptuvę. Įpilkite truputį vandens ir troškinkite, kol suminkštės. Sudėkite paruoštas salotas į lėkštę ir patiekite atšaldytą.
Druskų išsiskyrimas
Kaip minėta aukščiau, salierų yradidelis magnio kiekis, kuris padeda pašalinti druskas iš organizmo. Norėdami tai padaryti, paimkite 1 kg šaknų, tris citrinas ir viską permeskite per mėsmalę. Viską sumaišykite ir mišinį septynias dienas laikykite tamsioje vietoje. Tada išspauskite sultis ir įpilkite 300 g medaus. Gerkite po vieną šaukštą tris kartus per dieną. Laikyti šaldytuve.
Nušalimas
Viename litre vandens išvirkite 150 g salierų šaknų. Skystį atvėsinkite iki kambario temperatūros ir nuleiskite į jį atšildytą kūno dalį.
Lomota
Užvirkite porą salierų šaknų ir valgykite jas nuoviru. Yra atvejų, kai toks gydymo metodas padėjo net žmonėms, kurie nebegalėjo vaikščioti.
Alergija
Du šaukštus tarkuotų šaknų reikalauja stiklinėje šalto vandens. Gerkite trečią stiklinę tris kartus per dieną 20 minučių prieš valgį.
Aterosklerozė
Norėdami išvengti šios ligos, įtraukite šią daržovę į visus patiekalus kasdien. Įtraukite salierus į savo racioną ir amžinai pamiršite apie daugelį ligų.
