Sriubos - labai svarbus patiekalas kūnui. Skystas karštas maistas yra geras virškinimo traktui ir lengvai absorbuojamas virškinimo sistemoje.
Sriubos yra skirtingos: mėsa, daržovės, grybai, žuvis ir pan. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip grybų sriuba ruošiama iš šaldytų grybų.
Visi virimo darbai yra būtinikruopščiai paruošti. Visi ingredientai turi būti geros kokybės, gerai nuplauti, gražiai supjaustyti. Virimo sriuba yra tik pusė mūšio. Jūs turite sugebėti tinkamai ir gražiai pristatyti gatavą patiekalą. Sudedamosios dalys turi būti derinamos tarpusavyje.
Kepkite grybų sriubą iššaldyti grybai, jums reikės: patys šviežiai užšaldyti grybai, bulvės, morkos ir pan. Galite naudoti bet kokį grybų tipą: balta, drebulė, baravykas, šampinjonai, voverai, baravykai ir kiti.
Grybų sriuba, pagaminta iš šviežios, šviežiai nuimtosGrybai gausėja ir skaniau. Bet iš užšaldytos, taip pat galite virti puikų patiekalą. Grybai gerai toleruoja šaldymą ir išlaiko savo skonį.
Džiaugiuosi, kad šaldytų grybų grybų sriubaGalite ruošti ištisus metus. Laimei, jų rasti įvairiuose prekybos tinkluose nėra problema. Ir jei jie renkami asmeniškai, tai yra idealus.
Для приготовления по рецепту вкусного грибного šaldytų grybų sriuba turės grybų (pageidautina grybų), apie 350 gramų, 8 bulves, 1 didelį morką, svogūną, bulgarų pipirus (du gabalus), saulėgrąžų aliejų. Skoniui pridedami pipirai, druska ir prieskoniai.
Bulvės nulupamos ir supjaustytos juostelėmis. Vanduo pilamas į keptuvę, apie 2 litrai, bulvės ten dedamos ir virinamos per mažą ugnį.
Toliau svogūnai kruopščiai nuplauti, nulupti ir supjaustyti. Prieš pradėdami plauti svogūnus, jis turi būti supjaustytas į dvi dalis, o tai nesukels ašarų.
Morkos taip pat nulupamos ir supjaustytos plonomis juostelėmis. Galite naudoti trintuvą ir patrinti.
Kitas žingsnis - paruošti paruoštą grilissvogūnai ir morkos ant saulėgrąžų aliejaus. Ir pirmiausia svogūnai kepti iki auksinės rudos spalvos, tuomet pridedama morkų. Visi kartu troškinkite maždaug penkias minutes. Į kepimą pridedama bulgarų pipirų (pageidautina šviežia, tačiau ji taip pat bus sušaldyta). Vienintelė šio klasikinio recepto sąlyga - jei grybai yra švieži, tuomet nereikia pridėti pipirų. Priešingu atveju jis su savo kvapu nužudys grybų skonį. Jei grybų sriuba ruošiama iš šaldytų grybų, pipirai, priešingai, pagerins jų skonį ir aromatą.
Далее в ход идут грибы.Geriausia, jei prieš įšaldymą jie būtų supjaustyti kubeliais. Bet jei taip nėra, tuomet turėsite šiek tiek kentėti. Šaldyti grybai siunčiami į keptuvę su bulvėmis (be atšildymo). Nerekomenduojama jas atšildyti. Priešingu atveju jie praras savo skonį ir formą. Ir jei juos įšaldysite, tada visas skonis ateis iš ateities sriubos. Kai tik vanduo pradeda virti, būtinai išimkite susidariusias putas. Virimo laikas yra maždaug 20 minučių.
Į grilius pridedama 5 šaukštai grybų.sultinio ir troškinkite 10 minučių. Tada viskas dedama į puodą, sūdytą ir pipirus pagal skonį. Jei reikia, galite pridėti mėgstamų prieskonių. Baigta sriuba virinama dar penkias minutes.
Paruoštas skanus ir paprastas patiekalas. Kai patiekiate, galite jį papuošti žalumynais (petražolių ar krapų gabalas).
Nors atrodo, kad grybai nesuderinamimakaronai, sriuba pasirodys maitinantis ir skanus. Dėl šios sriubos reikės šaldytų grybų (350 gramų), vištienos mėsos 300 gramų, 4 bulvės, vienas morkas, vienas svogūnas, makaronai apie 60 gramų.
Pirmiausia reikia įdėti troškintą vištieną(iš esmės galite naudoti bet kokią mėsą: jautieną, ėriuką). Jei naudojamas vištienos, jis virsta maždaug valandą. Jautiena ir ėriena - šiek tiek ilgiau.
Svogūnai nulupami ir siunčiami į sultinį.
Nuplautos ir nuluptos bulvės gali būti supjaustytos kubeliais arba juostelėmis. Nuplaukite morkas, nulupkite ir supjaustykite lazdelėmis arba išpjaukite.
Bulvės dedamos į paruoštą sultinį ir virinamos penkias minutes.
Tada grybai patenka į sriubą. Galite naudoti bet kokias rūšis. Ypač gera bus šaldytų grybų grybų sriuba.
Būtinai išimkite susidariusias putas.
Tada pridėti morkų ir visi virti 10 minučių.
Kitas žingsnis yra pridėti vermicelli (arba kitus makaronus). Jei sriuba yra stora, tada makaronai turėtų būti mažesni.
Po 10 minučių sriuba yra paruošta.
Dėl šios sriubos reikės: grybų - 500 gramų, 5 bulvės, 2 morkos, 2 svogūnai, 2 šaukštai. l manų kruopos, sviestas.
Vanduo pilamas į puodą, sūdytas. Kai tik vanduo virsta, pridedami grybai. Viskas virinama 10 minučių.
Nuluptos ir supjaustytos bulvės dedamos į būsimąją sriubą.
Tuo pat metu pakepinti svogūnai, supjaustyti pusžiedžiais, o morkos - šiaudeliais.
Skrudintos daržovės dedamos į grybus.
Pridėti lauro lapų ir manų kruopos.
Tam, kad nesukurtumėte manų kruopos, reikia įdėti mažą srautą.
Kepkite sriubą penkias minutes. Skanus patiekalas yra paruoštas. Patiekdami įpilkite grietinės ir žalumynų.
Šį receptą sunku rasti, nes jį paruošia tik patys mėgstamiausi šaldytų baltųjų grybų sriuba.
Ruošiant šį patiekalą nėra nieko sunkaus. Pagrindą sudarys pomidorų sultys.
Į sulčių pridedama 4 vnt bulvių. Tada naudojami svogūnai ir morkos.
Grybus geriau pasirinkti cepelinus. Su jais sriuba pasirodys sodresnė ir aromatingesnė.
Neseniai toks patiekalas kaip grietinėlės sriuba tapo labai populiarus. Norėdami tai padaryti, jums reikia pačių grybų (bet kokių), 500 ml grietinėlės, mėgstamų prieskonių ir žalumynų.
Galite grybauti per mėsmalę arba trintuvą. Pagrindas yra paruoštas. Pagal skonį dedama druska ir pipirai.
Gautas mišinys virti puode. Įpilama grietinėlės. Pagrindinis sultinys yra paruoštas.
Į gatavą sriubą galite pridėti krekerių ar dešros. Viršuje papuoškite žalumynais.
Kiekviena šeimininkė turi savo virimo receptą.sriuba šaldytų baltųjų grybų ir ne tik. Iš esmės grybai derinami su bulvėmis, morkomis ir svogūnais. Kaip pagrindą galite pasiimti mėsos sultinio, pomidorų sulčių ar grietinėlės padažo.
Į šaldytų baltųjų grybų sriubą galite pridėti pupelių, žirnių, miežių ir pan.
Ingredientai priklauso nuo to, kas kam patinka.
Kai kurie prieš virdami grybų sriubą iššaldyti grybai pagal receptą grybai kepti su svogūnais ir morkomis. Tada supilkite į verdantį sultinį su bulvėmis. Gaukite įdomų ir skanų patiekalą.
Išmokti virti šaldytų grybų sriubą yra nesunku. Svarbiausia - atsargas grybauti rudenį. Juk surinkti patys yra daug skaniau ir sveikiau nei parduotuvėje.
Grybų sriubos virimo apžvalgos tik teigiamos. Į savo racioną rekomenduojama įtraukti šios rūšies sriubą. Bent kartą per dvi savaites.
