Daugeliui kalorijų svarbupasirenkant meniu, rodiklis. Ši tendencija ypač paplitusi tarp moterų. Pakeitus sezoną, moterys keičia savo valgybos būdą, pavasarį pereinant prie mažai riebalų ir angliavandenių. Tačiau yra tokių, kurie gali būti naudojami ištisus metus ir nebijo riebalų. Pavyzdžiui, Korėjos šparagai, kurių kalorijų kiekis nėra didelis.
Augalų šparagai ir sojos produktas
Šparagai reiškia krūmų tipąšeimos Šparagai. Pasaulyje yra daugiau nei šimtas šio augalo veislių, iš kurių populiariausias yra paprastas šparagas. Augalas turi žalias šakotas šakas, jie valgo tik jų viršutinę dalį. Šparaguose yra daug naudingų medžiagų, tokių kaip mineralai, vitaminai ir mikroelementai. Be to, pluošto kiekis juose skatina gerą žarnyno funkciją, o folio rūgštis, asparaginas, karotinas ir kitos medžiagos pagerina medžiagų apykaitą.
Valgyti šparagus padeda susidorotiorganizmas su toksinais, valo kraują ir kepenis. Be to, šiame augale esančios medžiagos palengvina tachikardijos ir širdies ligų simptomų išpuolius. Tokiais atvejais rekomenduojama naudoti augalų šaknų nuovirą.
Tačiau daugelis žmonių klaidingai priėmė šią daržovęuž jo sojos imitaciją. Tai vadinamasis Korėjos šparagas, kurio kalorijų kiekis yra labai mažas, todėl produktas yra labai populiarus. Jis taip pat turi kitą pavadinimą - „Fuji“ ir yra sojos pieno putų ekstraktas. Parduodant, sojos šparagai paprastai pateikiami pusiau sausų ir sausų pusgaminių pavidalu.
Sojų šparagų virimo būdas
„Fujia“ šparagai gaminami iš sojos pupelių:
Kaip matote, tai nereikalauja daug pastangųKorėjos kepimo produktas, pavyzdžiui, šparagai. „Fuji“ kalorijų kiekis yra 440 kcal, o 20 g riebalų ir angliavandenių, 45 g baltymų - 100 g sojų šparagų.
„Fuji“ virimo receptai
Yra įvairių būdų, kaip padaryti sojąproduktas. Atkreipiame dėmesį į populiariausią Korėjos virtuvės receptą, kurį lengva ir greitai paruošti. Norėdami tai padaryti, apytiksliai valandą pamirkykite 200 g sausų džiovintų sojų šparagų karšto vandens - per šį laiką jis turėtų įgyti elastingumą ir minkštumą. Išleiskite vandenį ir supjaustykite šparagus į mažus gabalus, druską ir pabarstykite actu. Kai sultys išsiskiria, ji turi būti nusausinta. Tada supjaustykite vieną vidutinio dydžio svogūną į pusiau žiedus ir kepkite daržovių arba alyvuogių aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Svogūnai kartu su sviestu pilami į šparagus, pridedami prieskoniai - koriandras, juodasis ir raudonas pipirai, kapoti česnakai, cukrus, visi pagal skonį. Šis patiekalas puikiai tinka sojos padažui ir morkų salotoms.
Šparagų kalorijų panašus korėjietis padidinamas naudojant aliejų ir prieskonius, tačiau šis gydymas yra labai patenkintas, todėl galite išskirti kitus didelės kaloringumo patiekalus.
Sojos yra labai naudingas produktas.sudėtyje yra specialių medžiagų - izoflavonų, kurie v ÷ lina v ÷ žio vystymąsi. Iš šio gamyklos gaminkite skirtingus gaminius, kurie pakeičia natūralius, o jų kalorijų kiekis yra daug mažesnis. Be to, dėl specialių virimo technologijų, tokių sojos produktų naudingos savybės nesumažėja. Tačiau būtina naudoti atsargiai žmonėms, turintiems skrandžio ligas, tokius patiekalus, kuriuose yra daug aštrių prieskonių, tokių kaip sojos padažas ir šparagai korėjiečių kalba. Sojų šparagų kalorijų kiekis negali viršyti normos, jei ją ruošiate porai arba virkite vandenyje.
Valgyti tam tikrus maisto produktusdaržovės ir vaisiai veikia mūsų bendrą sveikatą. Reikia atkreipti dėmesį į suvartotą maistą. Tuo pačiu metu būtina nustatyti savarankišką subalansuotą mitybą, pvz., Rytų žmones. Azijos šalyse, pavyzdžiui, Japonijoje ir Korėjoje, žmonių amžius viršija 100 metų. Daugelis mokslininkų tai priskiria meditacijos praktikai ir sveikų daržovių bei maisto produktų vartojimui. Tai yra Korėjos šparagai - jo kalorijų kiekis, palyginti su mėsos produktais, yra daug mažesnis.
