Skanus karamelė grietine orkaitėje

Vasarą ir rudenį yra upių žuvų sezonas.Ypač tiems, kuriuos galite sugauti patys. Jei jūsų šaldytuve yra kriauklė, verta iš jo iškepti skanų patiekalų. Mes suteiksime tokio patiekalo receptą kaip karpis grietine. Nuotraukoje aiškiai parodyta, kaip šis patiekalas atrodys pasiruošęs. Apetitas? Tada pradėkime virti.

Karpis, sumaišytas grietinės ore

Ši žuvų rūšis laikoma gana kauliu.Tačiau puikus skonio patiekalas leidžia pamiršti apie tokį trūkumą. Taigi, norint, kad karpis grietine krosnyje pasidarytų kuklus ir kvepiantis, jums reikia svogūnų, grietinės, vandens (galite paimti baltojo vyno), miltų, druskos, pipirų, sūrio. Pradėk nuo žuvies. Jis turi būti paruoštas: išvalytas ir išdarintas. Sumaišykite miltus su nedideliu druskos kiekiu, supilkite karpį į jį ir padėkite ant kepimo skardos, kuri iš anksto sutepama augaliniu aliejumi. Įdėkite į orkaitę 15-20 minučių.

Nors žuvis kepama, virkite grietinės padažą. Norėdami tai padaryti, kepkite svogūnų sviestą su viena lauželiena miltų. Įpilkite to paties vandens ar baltojo vyno (apie 100 gramų), grietine (riebalų kiekis gali būti

любой). Соус тушите в течение десяти минут.Druska ir pipirai. Išimkite žuvį iš orkaitės, pasukite, viršuje sumaišykite ir supilkite ją su tarkuotu sūriu. Kepkite dar 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Kepta grietine yra paruošta orkaitėje. Žuvis gali būti tiek šaltas, tiek karštas. Garnyras yra gerai patiekiami bulvių koše, o tada kepti aliejuje.

Karasi į grietinę orkaitėje. Kitas virimo receptas

Variantai, kaip pasigaminti kruopų karpiųgrietinės, daug. Čia yra dar vienas būdas. Jums reikės ingredientų: grietinės, bulvių, morkų, svogūnų, pomidorų, miltų, žolelių, druskos, pipirų, saulėgrąžų aliejaus, sojos padažo.

Pirmiausia turite paruošti žuvį:švarus ir žarnas. Tada gerai nuplaukite ir padarykite įpjovas nugaroje. Tai sumažins žuvies kaulus. Dabar padarykite marinatą. Sumaišykite druską, pipirus ir sojos padažą kartu, sudėkite į kruopų mišinį ir palikite pusvalandžiui šaldytuve.

Kol žuvis mirkoma marinade, jums reikia išvirti likusius ingredientus. Bulves reikia nuplauti ir virti žievelėje, kol pusiau iškeps, tada atvėsinti, nulupti ir supjaustyti į apskritimus

centimetro storio. Morkas galima supjaustyti juostelėmis arba apskritimais. Svogūnai - pusžiedžiais.

Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir apkepkiteSpasserovat svogūnas su morkomis jame. Pomidorus susmulkinkite. Laikas ištraukti Karasey iš marinato. Į kiekvienos žuvies pilvą dėkite pusę svogūnų mišinio, pusę pomidorų ir pusę susmulkintų žalumynų. Kryžiuočius supjaustykite miltais ir apkepkite keptuvėje aliejuje.

Paruoškite kepimo skardą. Lengvai sutepkite.Išdėliokite bulves. Paskleiskite jį majonezo sluoksniu. Suberkite likusias morkas ir svogūnus ir ant viršaus uždėkite kruopų karpio. Grietinę sumaišykite su žalumynais, lengvai druska ir padėkite ant kepimo. Įkaitinkite orkaitę iki 180–190 laipsnių. Laikmatį nustatykite 30 minučių. Pasibaigus šiam laikui, kruizai su grietine krosnyje bus paruošti.