Sūrio sriuba su vištiena: subtilaus pirmojo kurso receptas

Sūrio sriuba su vištiena yra puikus patiekalaskurie džiugins ir suaugusiuosius, ir vaikus, kurie kartais labai sunku įtikinti pietauti. Štai kodėl verta atidaryti paslapčių šydą, kaip paruošti šį kulinarinį šedevrą.

Nuoširdus ir naudingas

Prieš atskleisdami, kaip sukurti, paslaptįsūrio sriuba su vištiena, verta pasakyti, kad, deja, tai netinka tiems, kurie griežtai skaičiuoja kalorijas. Iš tiesų, nepaisant to, kad jame yra daug naudingų ingredientų, jis vis tiek netinka dietiniam maistui. Tačiau šis gurmanų sriuba bus malonus.

Taigi pradėkime.Atsižvelgiant į patiekalo pavadinimą, pirmas dalykas, kurį verta sukaupti, yra sūris. Dauguma receptų rekomenduoja naudoti lydytą versiją. Šioje formoje ji greičiausiai ištirpinama sriuboje. Tačiau saugu naudoti ir kietas veisles, pavyzdžiui, Parmesan. Tačiau jie turėtų būti išgrūdinti ant šiurkščio ryžių.

Jums taip pat reikia daržovių: morkų, keturių mažų bulvių, didelių svogūnų ir žalumynų. Ir, žinoma, nepamirškite apie vištienos filė, taip pat puodelį ryžių.

Tokia pati sūrio sriuba su vištiena paruošiama taiptam tikru būdu. Vištienos filė supjaustoma į mažus kubelius, supilama apie du litrus vandens ir siunčiama virti tam tikrą laiką, kad mėsa būtų paruošta. Lygiagrečiai šiam procesui bulvės supjaustomos, morkos įtrinamos ant vidutinio taršos, o svogūnai smulkinami smulkiai.

Kai tik virti virėjai, pridėkite.gerai plauti ryžiai. Kartu jie turi virti dar dešimt minučių. Tada į vištienos ir ryžių mišinį įpilkite bulvių. Paruoškite apie septynias minutes virti ir užpildyti svogūnais. Užvirkite ir pagardinkite morkomis. Palikite virti, kol bulvės bus visiškai virti ir, kai tik bus pasiekta būtina sąlyga, įpilkite sūrio.

Pastoviai maišant sriubą dar ant septynių minučių, po to ji pašalinama ir prieskoniais bei prieskoniais prieskoniais.

Tokia skirtinga sūrio sriuba su vištiena

Šio pirmojo patiekalo nuotraukos pristatytoskulinarijos kolekcijos stebina jų įvairovę. Faktas yra tas, kad kiekvienas kulinarijos specialistas turi savo pasirengimo paslaptis. Taigi, ypač populiarus kremo sūrio sriuba su vištiena.

Paruošimui Jums reikės beveik tokių pačių produktų, kaip ir ankstesniame recepte, tik jūs turėtumėte juos papildyti šiais ingredientais: stikline pieno, sviesto, grietinėlės ir kiaušinių.

Сам же процесс сотворения также отличается от aprašyta aukščiau. Taigi aštuonios vidutinės bulvės ir vištienos filė yra virinamos atskirai iki visiško pasirengimo. Tuo pačiu metu susmulkinti svogūnai ir susmulkinti morkos kepami svieste iki permatomumo.

Gatavas bulves sumalkite į bulvių košę, supilkite įšiek tiek vištienos sultinio. Po to indas su juo dedamas ant labai silpnos ugnies ir, plona srovele pilant likusį sultinį, nuolat maišoma. Tada pagardinkite keptomis morkomis ir svogūnais ir palikite pravėsti dešimt minučių. Šiuo metu reikia suplakti pieną, kiaušinį, 4 šaukštus grietinėlės ir sūrio, kurie vėliau turėtų būti dedami į sriubą, nuolat maišant. Kai tik mišinys įgauna vienalytę kreminę konsistenciją, galima manyti, kad patiekalas yra beveik paruoštas. Jį reikėtų pagardinti tik žolelėmis, smulkiai supjaustyta vištiena ir prieskoniais.

Sūrio sriuba su vištiena gali būti ruošiama įvairiai, o pateiktos dvi yra tik atspirties taškas atliekant eksperimentus su šiuo patiekalu.